E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Торты →
    Классический торт «Зебра»

    Классический торт «Зебра»

    Простой рецепт очень вкусного торта с красивым рисунком на срезе. Крем сделан из сметаны, вареной сгущенки и сливочного масла.

    Ингредиенты

    Молоко – 200 мл

    Яйцо – 2 шт.

    Масло растительное – 125 г

    Сметана – 75 г

    Сахар – 200 г

    Мука – 250 г

    Разрыхлитель – 7 г

    Какао – 25 г

    Для крема:

    Сметана – 100 г

    Вареная сгущенка – 100 г

    Сливочное масло – 100 г

    • 344 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 5 мин.
    • 1 ч. 35 мин.

    Фото готового блюда

    Ксюша автор рецепта
    4.82

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.82 из 5
    на основе 11 голосов
    25 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Такой торт пробовал, наверное, каждый, но вот не каждый знает, что готовится он очень просто. Вкус торта восхитительный, а вид такой, что украсит любой праздничный стол. Его, по сути, и украшать не нужно, ведь он изначально украшен. Забавные и причудливые полоски уже вызывают аппетит у любителей сладкого.


    Классический торт «Зебра» получается пышным, пористым, немного влажным и неимоверно вкусным.


    Подготовить необходимые ингредиенты.

    Ингредиенты для коржа
    Фото 1


    В чаше миксера соединить молоко, яйца, растительное масло (без запаха), сметану и сахар.

    Соединить молоко, яйца, масло и сметану
    Фото 2


    Взбивать миксером на протяжении 10-15 минут, увеличивая скорость. Ингредиенты должны не просто стать однородными, они должны соединиться между собой.

    Взбить смесь миксером
    Фото 3


    Всыпать просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешать до однородности, вся мука должна разойтись.

    Всыпать муку
    Фото 4


    Разделить тесто на две равные части (можно воспользоваться весами). В одну из частей ввести какао-порошок и тщательно перемешать.

    Всыпать какао
    Фото 5


    Далее необходимо небольшими порциями поочередно влить тесто в форму. Я использовала разъёмное кольцо диаметром 16 см, дно которого обернула двумя слоями фольги. Для удобства и светлое тесто, и темное я выложила в кондитерские мешки и добавляла малыми частями в центр формы.

    Выложить тесто в форму
    Фото 6


    Выпекать корж в духовке 1 час при температуре 140 градусов.

    Испечь корж
    Фото 7


    По окончанию приготовления извлечь выпечку, обмотать пищевой пленкой и оставить на 4-5 часов. В результате торт будет немного влажным и надолго останется мягким.

    Завернуть корж в пленку
    Фото 8


    Приготовить ингредиенты для крема. Они все должны быть одной температуры.

    Ингредиенты для крема
    Фото 9


    В чаше взбить размягченное сливочное масло. Оно должно стать пышным и побелевшим. Добавить сметану и легонько перемешать на слабых оборотах.

    Взбить масло
    Фото 10


    Затем добавить вареное сгущенное молоко и перемешать лопаткой до однородности. Поставить крем в холодильник минимум на 30 минут.

    Добавить сгущенку
    Фото 11


    Разрезать испеченный корж на 2-3 части и обильно смазать кремом.

    Положить крем на корж
    Фото 12


    По желанию классический торт «Зебра» можно украсить шоколадом и веточками розмарина.

    Фото классического торта «Зебра»
    Фото 13


    Можно подавать к столу, не оставляя для пропитки, ведь он и без этого сочный, в меру влажный, пористый, сладкий и очень вкусный.

    Рецепт классического торта «Зебра»
    Фото 14


    Приятного аппетита. Готовьте с любовью.


    Классический торт «Зебра», рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Торт со сгущенкой

    Подборка рецептов

    Медовик со сливками
    Торт «Паутинка»
    Торт «Зимняя сказка»
    Торт «Медовик» из жидкого теста
    Сметанные торты

    Подборка рецептов

    Кофейный торт-суфле
    Бисквитный торт в мультиварке
    Клубнично-банановый торт
    Торт «Трухлявый пень» с вареньем
    Торт «Зебра»

    Подборка рецептов

    Торт «Зебра» без сметаны
    Классический торт «Зебра»
    Торт «Зебра» на сметане (простой рецепт)
    Торт «Зебра» без выпечки из печенья
    Кремовые торты

    Подборка рецептов

    Торт «Пломбир»
    Торт «Пинчер кучерявый» с вишней
    Банановый холодный чизкейк
    Торт «Зебра» на сметане (простой рецепт)
    Выпечка со сгущенкой

    Коллекция рецептов

    Песочное печенье с вареной сгущенкой
    Печенье в форме на газу
    Булочки с вареной сгущенкой и штрейзелем
    Шоколадные маффины с карамелью
    Торты на день рождения

    Коллекция рецептов

    Торт «Джандуйя» с шоколадным ганашем
    Постный апельсиновый торт
    Тирамису (классический)
    Творожный торт с вишней

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Светлана
    Пирог получился супер с первого раза, спасибо
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Отличная выпечка! Вкусный и красивый пирог!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина
    Красавец 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Рисовая каша с айвой
    Морковный суп-пюре (постный)
    Заливной пирог с творогом и зеленью
    Постные вафли в вафельнице (без яиц)
    Салат «Крабовая шуба»
    Мясные зразы с подливкой в духовке
    Тушеный зеленый горошек с морковью

    Картофельное пюре на топленом молоке
    Апельсиновый кулич
    Ризотто 4 сыра
    Гречка с кониной
    Морковь фри
    Кальмар в аэрогриле
    Кето ленивые голубцы с капустой
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки (5 мин.) и времени приготовления (1 ч. 30 мин.)