E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Кексы →
    Шоколадные маффины с карамелью

    Шоколадные маффины с карамелью

    Ингредиенты

    Карамель

    Вареная сгущенка - 1 банка;

    Мед - 2 ст.л;

    Сливочное масло - 50 грамм.

    Тесто

    Сливочное масло - 125 грамм;

    Сахар - 2/3 стакана;

    Яйца - 2 шт;

    Мука - 1 стакан;

    Разрыхлитель - 1 ч.л;

    Какао - 1/4 стакана;

    Молоко - 1/4 стакана;

    Темный шоколад - 80 грамм.

    • 388 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    Esenija автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов

    Процесс приготовления

    По этому рецепту получились, ну очень вкусные шоколадные маффины, говорю это с полной уверенностью. Традиционное шоколадное тесто и немного карамели, что еще надо к чашечке чая или кофе. Вообще свою выпечку хвалю редко, но эти нам понравились очень. За рецепт спасибо Эдуарду Мy-happyfood.


    Итак, возьмем такие продукты. 

    Ингредиенты для шоколадных маффинов с карамелью


    Делаем сначала карамель. Смешаем масло и мед, поставим на огонь, примерно на 2 минуты. Мед должен слегка потемнеть. Добавим банку вареной сгущенки и варим на среднем огне минуты 4.

    Карамель для маффинов


    Остывший крем перекладываем в кулинарный мешок.

    Крем для маффинов


    Делаем тесто. Ну тут все просто. Взбиваем мягкое масло с сахаром, добавим яйца. Постепенно добавляем молоко, муку с разрыхлителем, в конце тертый или колотый шоколад.

    Тесто для маффинов


    Берем формочки для маффинов.

    Формочки для маффинов


    Заполняем их на 2/3.

    Заполнить формочки шоколадным тестом


    Отправляем формочки с тестом в духовку на 15 минут, выпекаем при 180 градусах. Когда тесто поднимется, выдавливаем по центру крем-карамель. И ставим дальше запекаться маффины, примерно на 4 минуты.

    Оформить карамелью


    Когда маффины будут готовы, достаем, дадим им остыть и сверху украшаем еще кремом. Можно выдавить и побольше, так как крем у вас скорее всего останется. 

    Шоколадные маффины с карамелью


    Шоколадные маффины с карамелью готовы. Приятного аппетита!

    Рецепт шоколадных маффинов с карамелью


    Шоколадные маффины с карамелью, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Маффины

    Подборка рецептов

    Маффины из кукурузной муки
    Шоколадные маффины с жидкой начинкой
    Маффины с колбасой и сыром
    Овсяно-морковные маффины
    Выпечка со сгущенкой

    Коллекция рецептов

    Печенье орешки со сгущенкой
    Торт «Самоцветы»
    Торт-медовик «Рыжик»
    Американский тыквенный пирог со сгущенкой
    Десерты на день святого Валентина

    Коллекция рецептов

    Печенье с вареной сгущенкой (с миндальной мукой)
    Мини-чизкейки с ягодами
    Тирамису шоколадный
    Клубника в шоколаде

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (16)
    Добавить комментарий
    Ina Гений кулинарии
    симпатяшки :)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    i vkusnjashkiiiiii
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Z
    Леночка, какие замечательные1
    Нравится
    (0)
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    спасибо Марина!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Леночек, если я такие кексики испеку своему любимому, боюсь, они ему не достанутся!!! ))))))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    ой Олесь ..это точно...еще и крема сколько...нет ты все таки сделай)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Как красиво, классные кексики!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    ага Свет...спасибо..самой нравятся
    Нравится
    (0)
    ответить
    Daniaadd
    Финальная - бомба!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    благодарю ....!!!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    *Home*Chef *
    красотаааа!!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    спасибо ...........
    Нравится
    (0)
    ответить
    NINA
    Леночка какая красота какая у тебя фантазия ты просто молодец
    Нравится
    (0)
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    спасибо Нин
    Нравится
    (0)
    ответить
    IamCook
    Очень красивое, яркое и сочное финальное фото - отличная работа!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    спасибо Антон...самой даже понравилось
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта