E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты простые →
    Морковь по-корейски без уксуса и лука

    Морковь по-корейски без уксуса и лука

    Альтернативный рецепт пикантной закуски - моркови по-корейски, в котором уксус заменяется на сок лимона и исключается жареный лук.

    Ингредиенты

    Морковь (очищенная) - 560 г

    Чеснок - 3 зубчика

    Лимон (среднего размера) - 1 шт.

    Соль - 0,75 ч.л.

    Сахар - 1 ч.л.

    Приправа для корейской моркови или молотый кориандр - 1 ст.л.

    Растительное масло - 1-2 ст.л.

    • 72 кКал
    • 8 ч.
    • 5 мин.
    • 8 ч. 5 мин.

    Фото готового блюда

    MariaS автор рецепта
    4.9

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.9 из 5
    на основе 41 голосов

    Процесс приготовления

    Из многих вариантов можно выбрать свой способ приготовления моркови для самостоятельной закуски или в качестве основы для огромного количества самых разнообразных салатов.


    В некоторых случаях сахар заменяют медом - для получения более здорового и полезного варианта моркови по-корейски.


    Сок лимона придаст данной закуске нужную кислинку, однако он не так отяготит блюдо резкостью вкуса, как это происходит при использовании уксуса.


    Как вариант, можно взять сок лайма, он придаст еще более оригинальный интересный нюанс, сохраняя мягкость и деликатность кислого вкуса.


    Итак, готовим морковь по-корейски без уксуса и лука...

    Ингредиенты для моркови по-корейски без уксуса и лука


    Очищенную морковь необходимо натереть на специальной терке для корейской моркови.

    Натереть морковь


    Добавить сверху приправу, чеснок, натертый на мелкой терке, соль и сахар. Растительное масло нужно нагреть в небольшой емкости и в раскаленном виде вылить сверху на чеснок.

    Добавить чеснок, специи и масло


    Теперь морковь с остальными ингредиентами можно перемешать. Лимон нужно промыть, покатать его с усилием по столу, чтобы «добыть» из него как можно больше сока, и любым удобным способом сделать это. Добавьте полученный лимонный сок к моркови.

    Выжать сок лимона


    Еще раз все тщательно перемешайте, плотненько утрамбуйте и поставьте на несколько часов в холодильник, чтобы морковь промариновалась, пропиталась всеми вкусами и ароматами..

    Фото моркови по-корейски без уксуса и лука


    Готовую морковь по-корейски без уксуса и лука можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно добавлять в качестве основного ингредиента в салаты.

    Рецепт моркови по-корейски без уксуса и лука


    Морковь по-корейски без уксуса и лука, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Морковь по-корейски

    Подборка рецептов

    Корейская морковь с луком
    Морковь по-корейски с сельдереем
    Морковь по-корейски без уксуса и лука
    Морковь по-корейски с готовой приправой
    Салат из свежей моркови

    Подборка рецептов

    Капустный салат с маринадом
    Кабачки с морковью по-корейски
    Салат с куриной печенью и корейской морковью
    Огурцы с морковью по-корейски
    Овощные салаты

    Подборка рецептов

    Салат с капустой кейл (кале), грейпфрутом и авокадо
    Салат из сырой репы
    Салат «Навруз»
    Зеленый салат «Щетка»
    Салат из моркови с чесноком

    Подборка рецептов

    Кабачки по-корейски быстрого приготовления кружочками
    Салат «Марсель»
    Капуста «Провансаль»
    Салат с консервированной фасолью, морковью и луком
    Салаты с маслом (растительным)

    Подборка рецептов

    Салат из пекинской капусты и крабовых палочек
    Итальянский салат «Панцанелла»
    Салат «Табуле» с кус-кусом
    Салат «Море»
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Перловая каша в микроволновке
    Салат с фетой и огурцами
    Квашеная редька со свеклой
    Диетический салат из свеклы и моркови (ПП)
    Постные закуски

    Коллекция рецептов

    Капуста, маринованная кусочками
    Чипсы нори
    Севиче из мидий
    Паштет из мойвы в домашних условиях
    Закуски на каждый день

    Коллекция рецептов

    Закуска из баклажанов со сладким чили
    Мясной рулет с капустой (из фарша)
    Икра из баклажанов классическая
    Паштет из легкого
    Постные салаты

    Коллекция рецептов

    Соленые баклажаны быстрого приготовления
    Абрикосовый тартар
    Диетический салат с красной фасолью консервированной (ПП)
    Салат из сырой свеклы с чесноком
    Салаты на каждый день

    Коллекция рецептов

    Салат из молодой капусты и горошка
    Салат «Зимушка» с печенью и корейской морковью
    Пекинский салат
    Салат с яйцами, авокадо, огурцами и сладким перцем
    Экономные рецепты

    Коллекция рецептов

    Манник с яблоками на кефире в мультиварке
    Куриная грудка в мультиварке в фольге
    Котлеты из свежемороженой сельди
    Крем-карамель

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта