E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты простые →
    Салат «Зимушка» с печенью и корейской морковью

    Салат «Зимушка» с печенью и корейской морковью

    В интернете вы сможете найти массу вариантов салата под названием "Зимушка", но мне больше всего понравился не с печеночными блинчиками, а именно с обжаренной печенью. Он простой и очень вкусный, еще и легкий в приготовлении. Сначала может показаться, что состав слишком простой и чего-то не хватает, на самом деле все ингредиенты отлично сочетаются и ничего лишнего не нужно.

    Ингредиенты

    Куриная печень - 300 г

    Морковь по-корейски - 100 г

    Огурцы маринованные - 2-3 шт.

    Лук репчатый - 50 г

    Майонез - 1 ст.л.

    Масло растительное - для жарки

    Соль и перец - по желанию

    • 110 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 10.24
    • Ж: 6.46
    • У: 2.68

    Фото готового блюда

    Татьяна автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте все ингредиенты для салата «Зимушка» с куриной печенью и корейской морковью. Печень помойте, срежьте все жилки и остатки жира, если есть. Обсушите печень насухо бумажными полотенцами. Почистите и помойте лук.


    Первым делом нарежьте репчатый лук и огурцы соломкой, переложите всё в глубокую миску, добавьте морковь по-корейски, перемешайте. Пока печень будет жариться, лук замаринуется от кислоты огурцов и маринада моркови.


    Разогрейте в сковороде немного растительного масла, выложите печень. Сначала на сильном огне обжарьте ее до румяной корочки.


    Дальше уменьшите огонь и жарьте до готовности, минуты по 3-4 с обеих сторон достаточно. Желательно, чтобы внутри печень осталась слегка розоватой, тогда она будет мягкой и без горечи.


    Слегка остудите печень, нарежьте ее соломкой, добавьте в миску к овощам. Заправьте все вкусным майонезом.


    Я не солила и не перчила салат, вы же ориентируйтесь по своему вкусу. Перемешайте все и можно сразу же подавать.


    Салат «Зимушка» с печенью и корейской морковью готов. Если к нему приготовить картофельное пюре, тогда у вас получится полноценный обед или ужин.


    Приятного!


    Салат «Зимушка» с печенью и корейской морковью, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салат с корейской морковью

    Подборка рецептов

    Салат с фасолью и корейской морковью
    Оливье с колбасой и корейской морковью
    Салат «Календарь»
    Салат с нутом и корейской морковью
    Салат с маринованными огурцами

    Подборка рецептов

    Салат с говядиной и фасолью
    Салат «Столичный»
    Салат из свиного сердца с картофелем и огурцами
    Постный салат с печенью трески (лёгкий)
    Салаты с куриной печенью

    Подборка рецептов

    Салат из куриной печени с яблоком
    Печеночный салат с морковью и огурцом
    Салат с куриной печенью и оливками
    Салат с печенью и корейской морковью
    Салаты на каждый день

    Коллекция рецептов

    Салат из капусты со сливами
    Салат «Белорусский» с печенью и грибами
    Салат с водорослями чука и авокадо
    Мексиканский салат с авокадо

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (10)
    Добавить комментарий
    Галина
    Очень вкусный салат, никаких изысков, прост в приготовлении и не маловажно бюджетный, то есть не требуется больших затрат денег. БЛАГОДАРЮ ЗА РЕЦЕПТ...
    Нравится
    (1)
    ответить
    Екатерина
    Очень вкусный салат.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Екатерина, я рада, что салат понравился))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анна Crane
    Действительно, ничего лишнего! Вкусно)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Анна Crane , мерси
    Нравится
    (0)
    ответить
    AnnI_G Новичок
    Обязательно приготовлю, интересный салат
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    AnnI_G, буду рада))
    Нравится
    (0)
    ответить
    AnnI_G Новичок
    Татьяна, приготовлю - отчитаюсь
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Хорош салатец!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Матильда, про меня и печень ты все помнишь
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Новогодний десерт «Шишки» с шоколадными хлопьями
    Гречка с сельдереем
    Жареные пирожки с солеными груздями
    Замороженные голубцы в аэрогриле
    Запеченное яблоко с гречкой
    Новогоднее печенье «Змейка»
    Картошка с грибами в аэрогриле

    Драники картофельные без муки с яйцом пашот
    Салат «Мимоза» с творожным сыром
    Вареники с рисом
    Капкейки в микроволновке
    Моти из пшеничной муки (без рисовой)
    Безглютеновый хлеб в хлебопечке
    Картошка с беконом и грибами в духовке
    Мобильная версия сайта