E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Закуска из баклажанов со сладким чили

    Закуска из баклажанов со сладким чили

    Ингредиенты

    Баклажан - 300 грамм;

    Яйцо - 1 шт;

    Масло растительное - 2 ст.л;

    Соль - по вкусу;

    Зелень;

    Сладкий чили соус - 1 ст.л.

    • 131 кКал
    • 15 мин.
    • 15 мин.

    Фото готового блюда

    Лана автор рецепта
    4.5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.5 из 5
    на основе 2 голосов
    8 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

     Простая и легкая закуска подойдет к новогоднему столу, готовится очень быстро и незатратно. Баклажаны лучше всего покупать не горькие, так как они не требуют дополнительной обработки. Если баклажаны горчат, то нужно их засыпать солью, выдержать 20 минут, затем промыть и обязательно обсушить. Когда баклажаны обжариваются в яйце, то они не берут много масла. Вот сколько налили на сковороду, столько его и останется. Зато получается прекрасная румяная корочка.


    Вместо сладкого чили можно взять чеснок и помидоры, но привкус получится уже другой. В сладком чили содержится чеснок и нужное количество сладости, а так же остроты. Закуска получается очень сбалансированной и вкусной.


    Нам потребуются такие продукты: баклажан, соль, масло, чили соус и зелень.

    Ингредиенты для закуски из баклажанов с чили
    Фото 1


    Баклажаны нарезать колечками.

    Баклажаны порезанные
    Фото 2


    В миску разбить яйцо, хорошо посолить и взболтать вилкой. Баклажаны больше не солим.

    Яйцо с солью
    Фото 3


    Колечки баклажан обмакнуть в яце и обжарить в разоргетом масле.

    Баклажан в кляре
    Фото 4


    Масло должно быть хорошо разогрето, тогда получится румяная корочка.

    Обжарка баклажанов
    Фото 5


    Обжареные баклажаны выложить на блюдо.

    Баклажаны обжаренные
    Фото 6


    На каждый горячий кусочек выдавить по капле острого сладкого чили. Очень приятный запах распространится по кухне.

    Закуска из баклажанов с чили
    Фото 7


    Посыпать зеленью и украсить кусочками помидоров.

    Фото закуски из баклажанов
    Фото 8


    Можно подавать на стол.

    Рецепт закуски из баклажанов с соусом чили
    Фото 9


    Приятного аппетита!

    Рецепт закуски из баклажанов со сладким перцем чили
    Фото 10


    Закуска из баклажанов со сладким чили, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Закуски из баклажанов

    Подборка рецептов

    Баклажаны в медовом соусе
    Кабачково-баклажанная икра по-восточному
    Баклажаны по-абхазски
    Рулетики из баклажанов с морковью и сыром
    Закуски к шашлыку

    Подборка рецептов

    Жареные огурцы с морковью
    Кукуруза, запеченная в духовке
    Тартинки с тмином к пиву
    Закуска из печеных перцев
    Закуски на каждый день

    Коллекция рецептов

    Картофельная колбаса
    Треугольники из лаваша с ветчиной и сыром
    Жареные соленые огурцы
    Яйца, фаршированные шпротами
    Новогодние закуски

    Коллекция рецептов

    Cырная закуска «Ёлочка»
    Мясной хлеб с пшеном и болгарским перцем
    Мини-закуска «Рыбки в пруду»
    Новогодние канапе с пастой из крабовых палочек

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Матильда
    Это те самые, которые ты втихаря схомячила? :)))))))))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде
    Манная каша на миндальном молоке
    Свиной язык в томатном соусе
    Кекс на миндальном молоке
    Постный салат с редькой
    Лимонный рис
    Котлеты по-китайски

    Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)
    Жареное сало с луком на сковороде
    Овсяное печенье с шоколадной крошкой
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (15 мин.)