Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Закуска из баклажанов со сладким чили

Ингредиенты

Баклажан - 300 грамм;

Яйцо - 1 шт;

Масло растительное - 2 ст.л;

Соль - по вкусу;

Зелень;

Сладкий чили соус - 1 ст.л.

131 кКал
15 мин.
15 мин.

Фото готового блюда

Лана автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Простая и легкая закуска подойдет к новогоднему столу, готовится очень быстро и незатратно. Баклажаны лучше всего покупать не горькие, так как они не требуют дополнительной обработки. Если баклажаны горчат, то нужно их засыпать солью, выдержать 20 минут, затем промыть и обязательно обсушить. Когда баклажаны обжариваются в яйце, то они не берут много масла. Вот сколько налили на сковороду, столько его и останется. Зато получается прекрасная румяная корочка.

Вместо сладкого чили можно взять чеснок и помидоры, но привкус получится уже другой. В сладком чили содержится чеснок и нужное количество сладости, а так же остроты. Закуска получается очень сбалансированной и вкусной.

Нам потребуются такие продукты: баклажан, соль, масло, чили соус и зелень.

Ингредиенты для закуски из баклажанов с чили

Баклажаны нарезать колечками.

В миску разбить яйцо, хорошо посолить и взболтать вилкой. Баклажаны больше не солим.

Колечки баклажан обмакнуть в яце и обжарить в разоргетом масле.

Масло должно быть хорошо разогрето, тогда получится румяная корочка.

Обжареные баклажаны выложить на блюдо.

На каждый горячий кусочек выдавить по капле острого сладкого чили. Очень приятный запах распространится по кухне.

Посыпать зеленью и украсить кусочками помидоров.

Можно подавать на стол.

Рецепт закуски из баклажанов с соусом чили

Приятного аппетита!

Рецепт закуски из баклажанов со сладким перцем чили

Закуска из баклажанов со сладким чили, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Закуски из баклажанов

Подборка рецептов

Баклажаны в медовом соусе

Кабачково-баклажанная икра по-восточному

Баклажаны по-абхазски

Рулетики из баклажанов с морковью и сыром

Закуски к шашлыку

Подборка рецептов

Жареные огурцы с морковью

Кукуруза, запеченная в духовке

Тартинки с тмином к пиву

Закуска из печеных перцев

Закуски на каждый день

Коллекция рецептов

Картофельная колбаса

Треугольники из лаваша с ветчиной и сыром

Жареные соленые огурцы

Яйца, фаршированные шпротами

Новогодние закуски

Коллекция рецептов

Cырная закуска «Ёлочка»

Мясной хлеб с пшеном и болгарским перцем

Мини-закуска «Рыбки в пруду»

Новогодние канапе с пастой из крабовых палочек

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (1)

Добавить комментарий

Матильда

Это те самые, которые ты втихаря схомячила? :)))))))))

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное