Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Салат «Табуле» с кус-кусом

Салат Табуле часто можно встретить в ресторанах стран ближнего востока и средиземноморья. Основным его ингредиентом является булгур (крупа пшеницы), дополняемый томатами и зеленью петрушки. В качестве заправки используется растительное или оливковое масло, а также лимонный сок. Я лично люблю готовить и подавать этот простой салатик в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам, заменяя булгур на кускус, являющийся его аналогом.

Ингредиенты

Кускус - 200 г

Вода: - 400 мл

Помидоры - 3-4 шт

Зелень петрушки - 40 г

Масло ароматное - 50 мл

Лимон - половинка

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

223 кКал
15 мин.
15 мин.

Б: 11.54
Ж: 12.05
У: 14.89

Фото готового блюда

Аймкук автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

24 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

В глубокое блюдо всыпать 200 грамм кускуса, добавить 0,5 чайной ложки соли черный молотый перец по вкусу.

Р¤РѕС‚Рѕ 1

Залить кускус 400 мл кипятка (можно взять и больше кускуса, главно соблюдайте пропорцию 1 к 2). Накрыть тарелкой и оставить на 5 минут.

Р¤РѕС‚Рѕ 2

Через 5 минут крупа впитает всю воду. Просто разрыхлите ее вилкой.

Р¤РѕС‚Рѕ 3

Как можно мельче нарубить зелень петрушки.

Р¤РѕС‚Рѕ 4

Помидоры порезать небольшими кубиками.

Р¤РѕС‚Рѕ 5

В блюдо в кускусу выложить помидоры и зелень. Заправить салат ароматным растительным маслом и соком половинки лимона. Еще раз посолить и поперчить по вкусу.

Р¤РѕС‚Рѕ 6

Как следует перемешать все ингредиенты и отправить салат для пропитки в холодильник, примерно на 30 минут.

Р¤РѕС‚Рѕ 7

Готовый салат Табуле можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира - он отлично сочетается с любыми мясными и рыбными закусками.

Р¤РѕС‚Рѕ 8

Приятного аппетита!

Салат «Табуле» с кус-кусом, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Салаты с маслом (растительным)

Подборка рецептов

Салат из морской и пекинской капусты

Салат из сельди с молодым картофелем, яйцом и луком

Салат с грейпфрутом и авокадо

Салат с манго и авокадо

Подборка рецептов

Салат из вареной свеклы и моркови

Овощные салаты

Подборка рецептов

Овощной салат из баклажанов с брынзой

Свекольный салат с черемшой и яблоком

Patatosalata (греческий картофельный салат)

Салат из свеклы с квашеной капустой

Салаты на каждый день

Коллекция рецептов

Винегрет с зеленым горошком

Салат с фасолью и шампиньонами

Салат из свежих огурцов с пекинской капустой

Теплый салат с куриной печенью и мандаринами

Салаты для детей

Коллекция рецептов

Теплый салат с картофелем

Легкий капустный салат к шашлыку

Салат витаминный из киви и авокадо

Салат из капусты со свеклой быстрого приготовления

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Нина Минина-Р

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Марина

Великим постом его всегда готовлю. С мятой очень нравится.

Нравится

(0)

ответить

Ирина

Очень вкусный салат. Спасибо за рецепт.

Нравится

(0)

ответить

Аймкук Автор рецепта

Ирина, во благо! Очень рад, что рецепт Вам понравился

Нравится

(0)

ответить

Светлана

Извините, я не поняла нужен булгур или кус кус, насколько я понимаю это абсолютно разные крупы. У Вас в ингредиентах кус кус, а в описании булгур, из чего готовим?

Нравится

(2)

ответить

Аймкук Автор рецепта

Светлана, в рецепте используется кус кус. Видимо Вы прочли про булгур в кратком описании к рецепту, но я там просто написал, что обычно в Табуле используется булгур, но я использовал кус-кус ))

Нравится

(0)

ответить

IamCook Автор рецепта

Ирренция, извините, вышла ошибка, у меня получилось 112 кКал, сейчас исправим. Спасибо большое!

Нравится

(0)

ответить

Ирренция

Откуда такая бешеная калорийность взялась?
Посчитала по вашим ингридиентам/весу получилось 148 ккал на 100 г.
Даже если воду не считать получается 227 ккал
Объясните, как считали?

Нравится

(0)

ответить

Irina Serdyuk

Очень вкусный постный салат. Я правда заменила кускус булгуром.

Нравится

(0)

ответить

IamCook Автор рецепта

Спасибо :)

Нравится

(2)

ответить

Нина Минина-Россинская

классно получился! мой обожаемый салат :)

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Диетический пирог с бананами (ПП)	Молочный коктейль как в КФС (KFC)	Банановый кекс в аэрогриле	Постный кекс с цукатами	Творожные кексы в аэрогриле	Гречка с курицей в аэрогриле	Кабачки с сыром в аэрогриле
Онигири постные	Шампиньоны в майонезе в аэрогриле	Каша постная из киноа	Праздничный узбекский плов с нутом и изюмом	Маринованный ледяной гриб	Макароны с паприкой	Маринованные котлеты

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат «Табуле» с кус-кусом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти