Надумала приготовить жарёху на сайт. Сначала напечатала название в строке поисковика, а потом подумала, что и сама же знаю, как готовила практически в советские годы...
Для варианта жарёхи ...
Ингредиенты
Картофель – 3 шт./200-250 г
Колбаса – около 50 г
Лук – 0,5-1 головка
Яйцо – 1 шт.
Масло топлёное – для жарки
Соль – по вкусу
Перцы молотые – по вкусу
Зелень – по наличию
Тофу с фаршем я готовила на одну порцию. Если подать с гарниром, то можно разделить и на 2, в другом случае увеличивайте количество ингредиентов.
Лук и помидор нарезать ...
Ингредиенты
Тофу - 120 г
Фарш мясной - 200 г
Лук репчатый - 0,5-1 шт.
Помидор - 0,5-1 шт.
Крахмал кукурузный - 2 ст.л.
Перец чили - по вкусу
Соль и перец - по вкусу
Томатная паста - 1 ст.л.
Вода - 100 мл
Сахар - 0,5 ч.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
Для варианта карри подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. От сорта выбранной говядины будет зависеть время приготовления. Кроме картофеля, моркови и лука могут быть добавлены яблоки или грибы.
Для ...
Ингредиенты
Говядина – 350 г
Картофель – 200-250 г
Лук – 100 г
Морковь – 70-100 г
Чеснок – 1-2 зубчика
Вода – до 300 мл
Смесь карри – 0,5 ч.л.
Соль – до 0,3 ч.л.
Масло – для жарки
Для соуса карри:
Топлёное масло – 25 г
Мука – 1,5 ст.л.
Смесь карри – 1-1,5 ч.л.
Для подачи:
Лапша
или Рис или Что-то хлебобулочное
Кунжут
Свежая зелень
Соберите по списку ингредиенты для приготовления курицы по-венгерски.
На разогретую сковороду влейте растительное масло, добавьте сливочное масло, растопите.
На максимальном огне обжарьте с двух сторон части ...
Ингредиенты
Куриные голени - 850 г
Лук репчатый - 1 штука
Чеснок - 3 зубчика
Перец болгарский - 2 шт
Помидоры - 4 шт.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Паприка молотая - 1 ст.л.
Паприка копченая - 1 ч.л.
Мука - 1 ст.л. (без горки)
Сахар - 1 ч.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
Масло сливочное - 20 г
Соберите ингредиенты для приготовления Бефстроганова из говяжьего сердца.
У сердца срежьте лишние пленочки, сосуды, жир, поместите в кастрюлю, залейте водой так, чтобы полностью скрыло сердце. Поставьте на плиту, дайте закипеть, ...
Ингредиенты
Сердце говяжье - 800 г
Вода (для варки) - 3 л
Перец горошком - 1 ч. л.
Лавровый лист - 2 шт.
Огурцы маринованные - 200 г
Бульон говяжий - 450 мл
Мука - 1,5 ст. л.
Томатная паста - 2 ст. л.
Лук репчатый - 2 шт.
Масло растительное - 3 ст. л.
Соль, перец, сахар - по вкусу
Возьмите все необходимые ингредиенты для приготовления чахохбили из курицы с болгарским перцем и помидорами. Овощи, травы и курицу помойте, обсушите насухо бумажными полотенцами.
Каждое бедро нарежьте на три части ...
Ингредиенты
Куриные бедра - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Помидоры - 500 г
Перец болгарский - 1 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика
Петрушка - 10 г
Реган (красный базилик) - 10 г
Соль и перец - по вкусу
Хмели-сунели - 1 ч.л.
Перец острый молотый - 0,5 ч.л.
Масло растительное - 1 ч.л.
Индейка в кисло-сладком соусе по-китайски готовится из вот таких продуктов (подробнее - в списке ингредиентов). Соевый соус у меня куда-то «убежал» с фото, но в рецепте он есть, честное пионерское ...
Ингредиенты
Филе индейки (бедро или грудка) – 400 г
Красный болгарский перец – 200 г
Репчатый лук – 150 г
Сушеный чеснок – 2 ч.л.
Молотый имбирь – 1 ч.л.
Растительное масло без запаха – 30-40 мл
Кукурузный крахмал – 2 ст.л.
Соевый соус – 60-70 мл
Томатный кетчуп – 2 ст.л.
Лимонный сок – 3-4 ст.л.
Сахар или мед – 1 ст.л.
Вот такие продукты потребуются для приготовления гуляша из мяса голени индейки.
Вооружитесь самым острым и тонким ножом и аккуратно вырежьте косточку из голени. Также в голени индейки есть плотные ...
Ингредиенты
Голень индейки (мякоть) - 700 г
Лук репчатый - 150 г
Морковь - 120 г
Масло растительное - 2 ст.л.
Томатная паста - 1-2 ст.л.
Паприка молотая сладкая - 2 ч.л.
Приправа для птицы - 0,5 ч.л.
Чеснок - 1-2 зубчика
Соль - 1 ч.л.
Перец чёрный молотый - 2 щепотки
Вода - 500 мл
Для приготовления боула с курицей и овощами соберите все необходимые продукты.
Овощную составляющую вы можете менять по сезону и наличию овощей. К примеру, бобы эдамаме можно заменить отварной брокколи или стручковой ...
Ингредиенты
Филе куриной грудки - 150 г
Помидоры - 100 г
Перец болгарский - 100 г
Лук красный - 50 г
Бобы эдамаме - 80 г
Соус терияки - 1 ст.л.
Кунжут - 0,5 ч.л.
Соль и перец - по вкусу
Масло растительное - 2 ч.л.
Вода - 3 ст.л.
Вареную картошку с курицей я готовила из продуктов по списку.
Картофель нарезать крупнее или мельче, как нравится.
Отварить в подсоленной воде до мягкости, слить воду.
Я ...
Ингредиенты
Картофель - 500 г
Филе куриное - 400 г
Чеснок - 3 зубчика
Соус Терияки - 3 ст.л.
Соевый соус - 3 ст.л.
Паприка - 1 ч.л.
Соль и перец - по вкусу
Масло растительное - 2 ст.л.
Свинину нарезают тонкими ломтиками, обжаривают до золотистой корочки, затем тушат с добавлением овощей, репы и приправ на тихом огне.
Ингредиенты
Репа - 300 г
Свинина - 300 г
Лук репчатый - 50 г
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Картофель - 300 г
Соль и перец - по вкусу
Масло растительное - 2 ст.л.
Приправа для мяса - 1 ч.л.
Соберите все необходимые продукты для приготовления тушеной индейки с морковью и луком на сковороде. Для этого блюда лучше брать красное мясо индейки, идеально подойдёт филе бедра, оно сочное и плотное.
Очистите ...
Ингредиенты
Индейка (филе бедра) - 500 г
Лук репчатый - 100 г
Морковь - 100 г
Масло растительное - 2 ст.л.
Приправа для птицы - 1/2 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Вода - 250 мл
Чтобы приготовить свиные ребрышки с овощами на сковороде, соберите необходимые ингредиенты по списку. Пропорции и состав овощей даны примерные. Их можно немного поменять или что-то заменить на свой вкус. Свиные ...
Ингредиенты
Свиные ребрышки - 1 кг
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Помидор - 2 шт.
Кабачок - 1 шт.
Брокколи - 200 г
Растительное масло - 20 г
Соль, специи - по вкусу
Вода - по необходимости
Соберите ингредиенты для приготовления свинины с кабачком и помидорами.
Свинину помойте и нарежьте небольшими кусочками. Выложите на горячую сковороду с растительным маслом.
Жарьте без крышки на огне чуть выше среднего ...
Ингредиенты
Мякоть свинины - 500 г
Кабачок - 1 шт. (средний)
Помидор - 1-2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Томатная паста - 1 ст.л.
Растительное масло - 30 мл
Крахмал - 1 ч.л.
Соль и перец черный молотый - по вкусу
Базилик сушеный - 0,3 ч.л.
Вода - 350-400 мл
Соберите ингредиенты для приготовления баклажанов с мясом по-грузински.
Баклажаны берите не очень крупные и желательно не перезрелые, с небольшим количеством семян. Томатную пасту можно заменить помидорами.
Морковь и лук очистите, помойте. ...
Ингредиенты
Куриное филе - 300 г
Баклажан - 1-2 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Томатная паста - 1 ст.л.
Подсолнечное масло - 30 мл
Хмели-сунели - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Перед началом приготовления курицы с кабачками и грибами соберите необходимые ингредиенты по списку. Можно взять любые части курицы. Я буду готовить бёдрышки. Кабачок берите молодой, небольшого размера, чтобы у него ...
Ингредиенты
Курица - 700 г
Шампиньоны - 250 г
Кабачок - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Растительное масло - 20 г
Вода - 400 мл
Соль, специи - по вкусу
Перед началом приготовления тушеной говядины с овощами и грибами на сковороде соберите все продукты по списку. Пропорции даю примерные, так как количество и состав овощей можно поменять по своему усмотрению. ...
Ингредиенты
Говядина - 700 г
Шампиньоны - 200 г
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Картофель - 4-6 шт.
Брокколи - 150 г
Стручковая фасоль - 100 г
Кукуруза - 100 г
Помидор - 2 шт.
Растительное масло - 20 г
Вода - 400 мл
Соль, специи - по вкусу
Пепперонату с курицей будем готовить из таких ингредиентов.
Курицу нарезать некрупными кусочками.
Лук - четверть-кольцами, чеснок - тонкими пластинками.
Курицу быстро обжарить с двух сторон на масле.
В этом ...
Ингредиенты
Курица - 400 г
Перец болгарский - 1,5 шт.
Лук репчатый - 0,5-1 шт.
Томатный соус - 1 стакан
Чеснок - 1 зубчик
Масло растительное - 2 ст.л.
Базилик сушеный - 1 ч.л.
Соберите все необходимые продукты и примемся за приготовление говядины с маринованными огурцами на сковороде.
Нарежьте говядину небольшими кубиками (чуть меньше, чем на гуляш). Лук нарежьте полукольцами.
Маринованные огурцы нарежьте некрупной ...
Ингредиенты
Говядина - 450 г
Лук репчатый - 150 г
Огурцы маринованные - 150 г
Масло растительное - 2 ст.л.
Горчица зернистая - 2 ч.л.
Сметана 15-20% - 2 ст.л.
Соль и перец - по вкусу
Соберите ингредиенты для приготовления индейки с гавайской смесью на сковороде.
Рис отварим отдельно. Выбирайте любой способ варки риса, который вам больше нравится. Я люблю доверить это дело мультиварке, варю ...
Ингредиенты
Рис - 470 г
Вода (для риса) - 500 мл
Индейка (филе бедра) - 450 г
Горошек замороженный - 150 г
Кукуруза замороженная - 150 г
Перец сладкий красный - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 4 зубчика
Вустерский соус - 1 ст. л.
Масло растительное - 4 ст. л.
Соль, перец - по вкусу
Соберите ингредиенты для приготовления кабачков с курицей в сметане на сковороде.
Кабачки помойте, нарежьте кружками толщиной 0,7-1 см. Посыпьте солью (1 чайная ложка без горки) и перемешайте. Дайте постоять ...
Ингредиенты
Кабачки (молодые) - 2 шт.
Куриное филе - 300 г
Сметана - 200 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Мука пшеничная - 1 ст.л. с горкой
Растительное масло - 50 мл
Соль и перец черный молотый - по вкусу
Сахар - 0,5 ч.л.
Вода - 300 мл
Для приготовления свиной грудинки с овощами на сковороде соберите все необходимые ингредиенты по списку. Свиную грудинку выбирайте такую, чтобы было больше мяса. Даже малое количество сала в прослойке сделает блюдо ...
Ингредиенты
Свиная грудинка - 500 г
Кабачок - 1 шт.
Помидор - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Растительное масло - 20 г
Соль, специи - по вкусу
Для приготовления жареного папоротника с фаршем понадобятся следующие продукты.
Папоротник я замочила в большом количестве холодной воды не менее чем на 6 часов, меняла воду 3 раза. Это необходимо, ...
Ингредиенты
Солёный папоротник Орляк - 500 г
Фарш (свинина+говядина) - 500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Соль - 1 щепотка
Чёрный перец - 1 щепотка
Соевый соус - 2 ст.л.
Масло растительное - для жарки
Соберите ингредиенты для приготовления зеленого горошка с беконом на сковороде. Вместо шалота можно взять порей или красный лук, со специями можно поэкспериментировать. Вкус блюда очень зависит от самого горошка, выбирайте ...
Ингредиенты
Бекон с/к - 150 г
Горошек зеленый с/м - 200 г
Лук-шалот - 1 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Чили - 2 шт. (по желанию)
Масло сливочное - 15 г
Смесь перцев, соль - по вкусу
Итак, для первого этапа нам нужно отварить говядину.
Кстати, на Кубе для Ропа вьеха выбирают пашину, называемую "флан стейк". Мясо там не очень мягкое, поэтому и надо его предварительно сварить. Я ...
Ингредиенты
Для варки говядины:
Говядина - 800 г
Лук репчатый - 1 шт. (100 г)
Морковь - 1 шт. (100 г)
Лавровый лист - 2 шт.
Перец горошком - 1/3 ч.л.
Вода - 1,5 л
Соль - 1 ч.л.
Для приготовления Ропа вьеха:
Говядина (отваренная) - 600 г
Бульон говяжий - 200 мл
Лук репчатый - 150 г
Перец болгарский - 150 г
Помидоры (свежие) - 300 г
Оливки - 100 г
Масло растительное - 3 ст.л.
Орегано - 1/3 ч.л.
Зира - 1 щепотка
Соль - по вкусу
Сахар - по вкусу
Соберите по списку ингредиенты для приготовления жареной картошки с папоротником и мясом.
Свинина у меня уже нарезана ломтиками (храню в морозилке нарезанное сразу после покупки мясо), папоротник использую соленый. Перед ...
Ингредиенты
Картофель - 800 г
Мясо (свинина) - 450 г
Папоротник - 400 г
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 3 ст. л.
Соль, перец - по вкусу
Соберите по списку ингредиенты для приготовления кимчи с курицей.
У меня рубленый фарш, подойдет простой фарш или просто небольшими кубиками или соломкой нарезанное куриное филе, желательно, конечно, филе бедер.
Чаще ...
Ингредиенты
Кимчи - 500 г
Курица (фарш) - 470 г
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 2-3 ст. л.
Соль - 1/5 ч. л. (по вкусу)
Черный перец - 1/2 ч. л. (по вкусу)
Соус:
Паста кочуджан - 1,5 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Соевый соус - 2 ст. л.
Чеснок - 4-5 зубчиков
Кунжутное масло - 1 ч. л.
Вода - 400 мл (+/-)
Соль - по вкусу
Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению хорезмского лагмана Шивит оши.
Недавно мы побывали в одном уютном семейном кафе в Ташкенте, куда специально приехали, чтобы попробовать ...
Ингредиенты
Для теста:
Мука пшеничная - 100 г (для раскатки 20 г)
Шпинат - 50 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Соль - 1/2 ч. л.
Масло оливковое - 1 ст. л.
Для соуса:
Мякоть говядины - 300 г
Лук репчатый - 70 г
Помидоры - 200 г
Масло растительное - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Черный перец - по вкусу
Соберите ингредиенты для приготовления куриного филе с цветной капустой на сковороде в кляре.
Приготовьте кляр. В миску разбейте яйца.
Взбейте яйца венчиком, добавьте соль, перец черный молотый и ...
Ингредиенты
Цветная капуста - 500 г
Куриное филе - 350 г
Яйцо куриное - 2-3 шт.
Сыр твердый - 80 г
Мука пшеничная - 3-4 ст.л.
Соль и перец черный молотый - по вкусу
Сушеный базилик - 0,25 ч.л.
Растительное масло - 50 мл
Разрыхлитель - 0,25 ч.л.
Соберите ингредиенты для приготовления тушеного мяса с черным хлебом. У меня свиная грудинка, не слишком жирная, подойдет лопатка, окорок, а вот карбонад бы я не стала брать - после долго ...
Ингредиенты
Свинина - 900 г
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Томатная паста - 2 ст. л.
Горчица дижонская - 1 ч. л.
Хлеб черный - 3 ломтика
Масло растительное - 3 ст. л.
Вода - 900 мл (+/-)
Соль, перец - по вкусу
|
Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
- Добавить в книгу рецептов
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Какое мясо для борща лучше?
Самый полезный овощ
