E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Оладьи →
    Овощные блинчики

    Овощные блинчики

    Ингредиенты

    Картофель - 2 шт.

    Кабачок - 2 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Укроп - пара веточек

    Яйцо - 1 шт.

    Мука - 4 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Чёрный перец молотый - по вкусу

    Для подачи:

    Сметана

    Растительное масло (для жарки)

    • 108 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    Veronika автор рецепта
    4.5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.5 из 5
    на основе 2 голосов
    13 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Недавно открыла для себя рецепт блинчиков из овощей. Раньше я делала драники из картофеля или оладьи из кабачков, а вот рецепт из нескольких видов овощей оказался для меня очень интересным. Блинчики получились очень вкусными, нежными и красивыми. Очень вкусно подавать овощные блинчики со свежей сметанкой.


    Картофель, морковь и лук почистить. Укропчик намыть и обсушить. Кабачки намыть и срезать хвостики. Лучше взять молоденькие кабачки без косточек и с мягкой шкуркой. Если у вас кабачки с жёсткой шкуркой, тогда лучше её срезать.

    Подготовить овощи
    Фото 1


    Я измельчала овощи с помощью кухонного комбайна, поэтому сначала нарезала овощи на кусочки.

    Порезать овощи
    Фото 2


    Натереть овощи на средне тёрке. Конечно, если у вас нет кухонного комбайна, тогда придётся натереть овощи вручную с помощью обычной тёрочки.

    Натереть овощи на терке
    Фото 3


    Хорошо отжать выделившийся овощной сок. Переложить овощную массу в глубокую миску, добавить яйцо и соль, по желанию поперчить.

    Добавить соль и яйцо
    Фото 4


    Всё хорошо перемешать. Затем добавить муку.

    Всыпать муку
    Фото 5


    Хорошенько перемешать всё. Укроп мелко нарезать и добавить в тесто.

    Положить укроп
    Фото 6


    Овощная масса получится не жидкой. В сковороду добавить растительное масло и поставить на огонь. Выложить в сковороду по 1 столовой ложке овощной массы и сформировать круглые оладьи. Обжарить овощные блинчики с двух сторон до золотистой корочки.

    Пожарить оладьи
    Фото 7


    Подать овощные блинчики в горячем виде, щедро полив сметаной. Вот такие яркие и аппетитные оладьи получились у меня.

    Фото овощных блинчиков
    Фото 8


    Приятного аппетита!


    Овощные блинчики, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Морковные оладьи

    Подборка рецептов

    Морковные оладьи с манкой
    Оладьи из морковного жмыха
    Морковные оладьи с рисовой мукой
    Драники из картофеля и моркови
    Оладьи картофельные

    Подборка рецептов

    Картофельные блины на дрожжах
    Драники без муки
    Драники с луком
    Драники с вареной колбасой
    Оладьи из кабачков

    Подборка рецептов

    Оладьи из кабачков с помидорами и сыром
    ПП кабачковые оладьи в духовке (без муки)
    Овощные блинчики
    Сладкие оладьи из кабачков
    Оладьи овощные

    Подборка рецептов

    Оладьи из кабачков на молоке
    Драники с луком
    Оладьи из баклажанов
    Брамбораки по-чешски
    Завтраки на каждый день

    Коллекция рецептов

    Блины на сухом молоке без яиц
    Клубничный смузи с медом (на кефире)
    Оладьи с зеленым луком на кефире
    Зелёный смузи с рукколой и огурцом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    дима+++

    Написать комментарий

    Отправить
    Дима+++ Гений кулинарии
    Спасибо Вам за рецепт. Моей жене всё очень понравилось.Отчёт разместил.Дмитрий.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Дима+++ Гений кулинарии
    В понедельник обязательно приготовлю.Отчёт размещу 27-28 сентября.Дмитрий.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Торт «Три стакана»
    Котлеты из зеленого горошка (консервированного)
    Рис с солянкой из капусты
    Халуми на гриле
    Булгур с мидиями
    Свиные ребра с картошкой в афганском казане
    Кеджери

    Салат «Дачный» с капустой
    Яйца, покрашенные кофе
    Пенне с брокколи в сливочном соусе
    Манник с цукатами
    Соус для креветок (васаби со сгущенкой)
    Постные сырники из пшенки
    Кулич пасхальный в аэрогриле
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (30 мин.)