Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Овощные блинчики

Ингредиенты

Картофель - 2 шт.

Кабачок - 2 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Укроп - пара веточек

Яйцо - 1 шт.

Мука - 4 ст.л.

Соль - по вкусу

Чёрный перец молотый - по вкусу

Для подачи:

Сметана

Растительное масло (для жарки)

108 кКал
30 мин.
30 мин.

Фото готового блюда

Veronika автор рецепта

4.5

Оценить рецепт

Рейтинг 4.5 из 5
на основе 2 голосов

Процесс приготовления

Недавно открыла для себя рецепт блинчиков из овощей. Раньше я делала драники из картофеля или оладьи из кабачков, а вот рецепт из нескольких видов овощей оказался для меня очень интересным. Блинчики получились очень вкусными, нежными и красивыми. Очень вкусно подавать овощные блинчики со свежей сметанкой.

Картофель, морковь и лук почистить. Укропчик намыть и обсушить. Кабачки намыть и срезать хвостики. Лучше взять молоденькие кабачки без косточек и с мягкой шкуркой. Если у вас кабачки с жёсткой шкуркой, тогда лучше её срезать.

Я измельчала овощи с помощью кухонного комбайна, поэтому сначала нарезала овощи на кусочки.

Натереть овощи на средне тёрке. Конечно, если у вас нет кухонного комбайна, тогда придётся натереть овощи вручную с помощью обычной тёрочки.

Хорошо отжать выделившийся овощной сок. Переложить овощную массу в глубокую миску, добавить яйцо и соль, по желанию поперчить.

Всё хорошо перемешать. Затем добавить муку.

Хорошенько перемешать всё. Укроп мелко нарезать и добавить в тесто.

Овощная масса получится не жидкой. В сковороду добавить растительное масло и поставить на огонь. Выложить в сковороду по 1 столовой ложке овощной массы и сформировать круглые оладьи. Обжарить овощные блинчики с двух сторон до золотистой корочки.

Подать овощные блинчики в горячем виде, щедро полив сметаной. Вот такие яркие и аппетитные оладьи получились у меня.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Морковные оладьи

Подборка рецептов

Морковные оладьи с манкой

Оладьи из морковного жмыха

Морковные оладьи с рисовой мукой

Драники из картофеля и моркови

Оладьи картофельные

Подборка рецептов

Картофельные блины на дрожжах

Драники без муки

Драники с луком

Драники с вареной колбасой

Оладьи из кабачков

Подборка рецептов

Оладьи из кабачков с помидорами и сыром

ПП кабачковые оладьи в духовке (без муки)

Овощные блинчики

Сладкие оладьи из кабачков

Оладьи овощные

Подборка рецептов

Оладьи из кабачков на молоке

Драники с луком

Оладьи из баклажанов

Брамбораки по-чешски

Завтраки на каждый день

Коллекция рецептов

Блины на сухом молоке без яиц

Клубничный смузи с медом (на кефире)

Оладьи с зеленым луком на кефире

Зелёный смузи с рукколой и огурцом

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

дима+++

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

Дима+++

Гений кулинарии

Спасибо Вам за рецепт. Моей жене всё очень понравилось.Отчёт разместил.Дмитрий.

Нравится

(1)

ответить

Дима+++

Гений кулинарии

В понедельник обязательно приготовлю.Отчёт размещу 27-28 сентября.Дмитрий.

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Овощные блинчики

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти