Для приготовления драников из картофеля и моркови понадобятся следующие продукты. Очистить морковь и картофель.
Картофель натереть средней стружкой, переложить в миску.
Следом натереть морковь на той же средней терке, добавить морковь к картофелю.
Вбить в миску одно крупное куриное яйцо.
Всыпать пшеничную муку ко всем ингредиентам, добавить соль и перец, сухой чеснок.
Тщательно перемешать все ингредиенты между собой.
Прогреть сковороду, выложить массу из картофеля и моркови небольшими заготовками, жарить с обеих сторон по 4 минуты – до румяной корочки. Готовые драники из картофеля и моркови подавать к столу.
Приятного аппетита!