E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыМясные блюда
Куриное филе по-французски

Куриное филе по-французски

По классическому рецепту мясо по французски готовится в духовке. Я хочу предложить вам свой вариант приготовления куриного филе по французски на сковороде. Этот способ приготовления делает мясо сочным и нежным, а само блюдо менее вредным благодаря тому, что вместо майонеза я использую свежие томаты.

Ингредиенты

Куриное филе - 350 г

Картофель - 5 шт.

Помидоры - 3 шт.

Масло растительное - 3 ст. л.

Соль и приправа для мяса - по вкусу

Лук репчатый - 200 г

Сыр твердый - 150 г

  • 151 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 207 голосов


Процесс приготовления

Для приготовления куриного филе по-французски будем использовать следующие продукты: грудки куриные, масло растительное, картофель, помидоры, соль и специи, сыр твердый и лук репчатый.

Ингредиенты для куриного филе по французски


Куриную грудку нарезать небольшими кусочками, толщиной около 1 сантиметра. Обжарить курицу на растительном масле до румяной корочки.

Обжарка курицы на сковороде


Лук нарежьте полукольцами, добавьте к филе.

Курица с луком


Нарежьте тонко очищенный картофель, толщиной 3-4 мм, добавьте в сковороду.

Картофель с курицей на соковроде


Посолите и приправьте блюдо специями по вкусу, перемешайте.

Приправить картофель


Готовьте под крышкой на маленьком огне в течении 10 минут.

Готовим под крышкой


Затем добавьте помидоры, нарезанные кружочками.

Добавить помидоры


И посыпьте тертым сыром.

Посыпать сыром


Продолжайте готовить на маленьком огне, под крышкой, еще 15-20 минут, до расплавления сыра.

Фото куриного филе по французски


Наше куриное филе по-французски готово. Подаем горячим.

Курица по французски на сковороде


Приятного аппетита!

Рецепт куриного филе по французски


Куриное филе по-французски, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Прохожий
Прохожий
Комментарии и отзывы (104)
Добавить комментарий
Елена
Здравствуйте.
Скажите, а не надо ли мясо посолить/замариновать перед началом обжарки ?
Нравится
(0)
ответить
Елена, в данном рецепте блюдо приправляется перед тушением с картофелем. Вполне можно добавить специи или даже замариновать курицу перед обжаркой. Это вопрос вашего вкуса и предпочтений! Благодарим за вопрос.
Нравится
(0)
ответить
Вероника
Спасибо, нам очень понравилось! Добавила рецепт в свою копилочку) Так быстро съели, что не успела сфотографировать
Нравится
(0)
ответить
Вероника, благодарим вас за отзыв к рецепту! Рады, что блюдо вам понравилось! 
Нравится
(0)
ответить
Мария
Скажите пожалуйста, тушить мясо с картофелем не надо? Боюсь подгорит. И грибы если добавить, то когда?
Нравится
(0)
ответить
Мария, по рецепту курица с картошкой готовится под крышкой 10 минут. Благодарим вас за вопрос.
Нравится
(0)
ответить
Ирина
Спасибо за рецепт, быстро и вкусно!
Нравится
(0)
ответить
Ирина, вам спасибо за комментарий к рецепту!
Нравится
(0)
ответить
Элеонора
Отличный рецепт. Спасибо большое.
Нравится
(0)
ответить
Элеонора, вам спасибо за комментарий к рецепту!
Нравится
(0)
ответить
Это оооочень вкусно и быстро. Особенно в жару, так как духовкой пока не пользуюсь. Спасибо за рецепт.
Нравится
(0)
ответить
Елена, спасибо вам за обратную связь к рецепту!
Нравится
(0)
ответить
Ксения
Вчера приготовила по вашему рецепту очень понравилось, и мужу тоже, спасибо)
Прикрепленные фото:
Нравится
(2)
ответить
Ксения, благодарим вас за фото и комментарий! Рады, что блюдо вам понравилось! Готовьте и радуйте близких!
Нравится
(2)
ответить
Алина
Вместо приправы для мяса и соли использовала приправу “maggi для сочных куриных грудок в соусе 3 сыра” получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт на сковороде.
Нравится
(0)
ответить
Алина, спасибо вам за комментарий к рецепту!
Нравится
(0)
ответить
Андрей
Спасибо за рецепт, все очень вкусно, но мы ещё шампиньоны обжаренные добавили. Прекрасный рецепт. 
Нравится
(0)
ответить
Андрей, шампиньоны всегда прекрасное дополнение к курице :) Благодарим вас за обратную связь!
Нравится
(0)
ответить
Валерия
Отличный рецепт. Всё получилось. Очень вкусно.
Нравится
(0)
ответить
Валерия, спасибо вам за комментарий! Готовьте на здоровье!
Нравится
(0)
ответить
Надежда
Получилось очень вкусно. Муж в восторге. Большое спасибо за рецепт.
Нравится
(0)
ответить
Надежда, пожалуйста! Готовьте на здоровье и радуйте близких!
Нравится
(0)
ответить
Лидия
А без сыра как будет, вместо него что посоветуете?
Нравится
(0)
ответить
Лидия, сыр трудно чем-то заменить :) Но и без него получится вкусно, просто не будет аппетитной корочки сверху. Можно смазать сметаной, конечно; но всё же лучше сыр, хотя бы в небольшом количестве. Спасибо вам за вопрос!
Нравится
(0)
ответить
shtil25 Новичок
Приготовила, получилось очень вкусно! Спасибо)
Нравится
(1)
ответить
shtil25, на здоровье! Благодарим вас за комментарий к рецепту!
Нравится
(0)
ответить
раис
как подавать такое блюдо. резать ножом в сковороде нельзя.
Нравится
(0)
ответить
раис, резать ничего не нужно, достаточно разделить на порции деревянной/силиконовой лопаткой или любым прибором, который не повредит вашу форму.
Нравится
(0)
ответить
Вита
Сдела в духовке, очень вкусно
Нравится
(0)
ответить
Вита, благодарим вас за комментарий!
Нравится
(0)
ответить
Farahnoz
Очень хороший рецепт! Я не знала что получится так вкусно!
Нравится
(3)
ответить
Farahnoz, благодарим вас за комментарий! Рады, что рецепт вам понравился!
Нравится
(2)
ответить
Юлия
Отличный простой, вкусный и главное быстрый рецепт. Я сверху филе положила грибы еще, просто были в холодильнике. Спасибо!!!
Нравится
(0)
ответить
Юлия, благодарим вас за комментарий к рецепту! Грибы - это прекрасное дополнение к блюду :))
Нравится
(1)
ответить
Адель
Невероятно вкусно, спасибо
Нравится
(0)
ответить
Адель, на здоровье! Благодарим вас за комментарий к рецепту!
Нравится
(0)
ответить
Мария
Очень вкусно и красиво, муж останется не равнодушным:-) фото ниже)
Прикрепленные фото:
Нравится
(4)
ответить
Мария , благодарим вас за комментарий к рецепту! Рады, что всё понравилось! 
Нравится
(0)
ответить
Наталия
Рецепт хороший, проверенный, а для тех, кто переживает за готовность картофеля, рекомендую обжаривать его отдельно практически до готовности, ну а потом уже смешать с курицей, сверху помидорчики и сыр.... все будет замечательно
Нравится
(2)
ответить
Наталия, благодарим вас за комментарий к рецепту!
Нравится
(0)
ответить
Сабина
Прекрасный рецепт! Спасибо! Очень вкусно !!!
Нравится
(4)
ответить
Сабина, пожалуйста! Благодарим вас за комментарий!
Нравится
(2)
ответить
Анастасия
Сначала пожарила курицу с луком, картошку немного, смешала все вместе. Дальше по рецепту, потушила минут 10. Очень понравилось мне и мужу! Очень вкусно и быстро. И картошка совсем не сырая получилась)) благодарю за рецепт!
Нравится
(3)
ответить
Анастасия , благодарим вас за комментарий! Рады, что блюдо вам понравилось!
Нравится
(1)
ответить
Любовь
Приготовила по этому рецепту, так как духовки нет. Муж в восторге. Спасибо за такой вкусный рецепт.
Единственное я смешала лук с картошкой в майонезе.
Нравится
(7)
ответить
Любовь, спасибо вам за комментарий! Рады, что блюдо понравилось! 
Нравится
(0)
ответить
Любовь
Блюдо замечательное !!! И просто, и вкусно, и душа поет, когда ставишь на стол. Спасибо за такие рецепты.
Нравится
(3)
ответить
Любовь, пожалуйста! Благодарим вас за комментарий!
Нравится
(0)
ответить
Больше комментариев ...

Свежие рецепты


Лазанья из макарон с фаршем на сковороде

Курица с персиками на сковороде

Жареная картошка с фаршем и грибами

Творожная запеканка с чиа

Гибаница (сербский пирог)

Картошка с беконом в мультиварке

Цветная капуста в микроволновке

Цветная капуста с сыром в микроволновке

Вермишель с сахаром и яйцом

Жареный рис с морковью

Рис на говяжьем бульоне

Барабуля без головы в панировке в духовке

Омлет с луком и грибами на сковороде

Ролл Цезарь в тортилье
Мобильная версия сайта