E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Отбивные →
    Куриные отбивные с грибами, помидорами и сыром

    Куриные отбивные с грибами, помидорами и сыром

    Отбивные в духовке мне нравятся гораздо больше, чем жаренные на сковороде. Они менее жирные, да и возиться с ними приходится намного меньше, не нужно постоянно стоять у плиты и контролировать весь процесс. Сегодня я хочу предложить вам приготовить куриные отбивные с грибами, помидорами и сыром. Сказать, что это вкусно - это не сказать ничего. Отбивные получаются сочными, нежными, с сырной корочкой и грибным послевкусием. Подавать их лучше всего в тёплом виде, но можно и в охлаждённом.

    Ингредиенты

    Куриное филе - 450 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Шампиньоны - 200 г

    Помидоры - 1 шт.

    Сыр твёрдый - 100 г

    Растительное масло - 2 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Приправа для мяса - 1 ч.л.

    Выход: 6 штук
    • 120 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Инна автор рецепта
    4.83

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.83 из 5
    на основе 12 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовим всё необходимое для приготовления куриных отбивных с шампиньонами, помидорами и сыром в духовке. Филе используем охлажденное, не мороженое.


    Куриное филе промываем под холодной проточной водой, просушиваем бумажным полотенцем и разрезаем на 5-6 частей.


    Прикрываем филе пищевой плёнкой и отбиваем кухонным молотком.


    Присыпаем отбивные солью и приправой для мяса (выбирайте приправу, которая больше всего вам нравится по вкусу и аромату). Оставляем мясо на 10-15 минут при комнатной температуре.


    Тем временем займёмся шампиньонами. Почистим их и нарежем произвольными кусочками. Репчатый лук нарежем кубиками и обжарим на растительном масле до мягкости. Затем добавим грибы и немного соли. Шампиньоны сразу выделят много сока, а когда жидкость испарится - начнут поджариваться. Жарить их нужно до золотистого цвета.


    Затем содержимое сковороды переложим в чашу и измельчим погружным блендером до однородной массы.


    Жаропрочную форму застелем фольгой и выложим отбивные. Их поверхность смажем грибной кашицей.


    Затем выложим по пару ломтиков помидоров на каждую отбивную.


    Овощи щедро прикроем стружкой из твёрдого сыра.


    Отправим форму в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.


    По истечению времени вкуснейшие куриные отбивные с грибами, помидорами и сыром будут готовы.


    Переложим их на порционную тарелку и подадим на стол в горячем виде.


    Приятного аппетита!


    Куриные отбивные с грибами, помидорами и сыром, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Куриные отбивные с сыром

    Подборка рецептов

    Куриные отбивные с грибами и сыром в духовке
    Отбивные из куриного филе с сыром
    Куриные отбивные с ананасом, помидором и сыром в духовке
    Отбивные в картофельной глазури
    Куриные отбивные в духовке

    Подборка рецептов

    Куриные отбивные в духовке с творогом и сыром
    Куриные отбивные с грибами, помидорами и сыром
    Куриная отбивная в фольге в духовке
    Шницель по-французски
    Отбивные из курицы

    Подборка рецептов

    Куриные отбивные с ананасом, помидором и сыром в духовке
    Куриные отбивные в пергаменте на сковороде
    Отбивные из куриного филе с сыром
    ПП куриные отбивные (в духовке)
    Отбивные из куриного филе

    Подборка рецептов

    Отбивные из курицы в соевом соусе
    Куриные отбивные по-французски
    Куриные отбивные с баклажанами в духовке
    Ромштекс из курицы
    Горячее на день рождения

    Коллекция рецептов

    Утка в духовке в фольге
    Куриные отбивные с маринованными грибами
    Мясо по-французски с баклажанами в духовке
    Кордон блю в духовке (из курицы)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Свинина по-гречески
    Лазанья с фаршем с томатным соусом
    Овсянка с грушей и сыром
    Яйца в беконе в духовке
    Брускетта с тыквой
    Орзо с лососем
    Торт «Красный бархат» с вишней

    Куриные крылышки с кабачком в духовке
    Салат с капустой, помидорами и тунцом
    Паста алио олио
    Батат с фаршем в духовке
    Царские щи с грибами
    Паста с говядиной и грибами
    Банановые пакоры
    Мобильная версия сайта