Творожная пицца на сковороде

Name: Творожная пицца на сковороде
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3

Чтобы приготовить пиццу, не обязательно использовать духовку. На сковороде можно приготовить пиццу на творожном тесте. Для кого-то, возможно, такая пицца - привычное блюдо, а я приготовила ее впервые. И пицца получилась невероятно вкусной - тесто нежнейшее, тонкое, мягкое. Для начинки можно взять практически всё, что имеется в холодильнике: колбасу, помидоры, сладкие перцы, оливки, сыр, отварное куриное мясо, обжаренный фарш или грибы.

Пицца на творожном тесте, приготовленная на сковороде, получается ничуть не хуже, чем на дрожжевом тесте, запеченная в духовке.

Ингредиенты

Творог - 150 г

Мука пшеничная - 100 г (+2 ст.л. на посыпку)

Яйца - 1 шт.

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Сахар - 1 ч.л.

Соль - 2 щепотки

Колбаса - 11-12 ломтиков

Сыр - 100 г

Оливки - 10-12 шт.

Кетчуп - 2-3 ст.л.

Получилось 3 пиццы диаметром примерно 13 см.

212 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 10.84
Ж: 11.17
У: 17.35

Фото готового блюда

AnnI_Gавтор рецепта

4.82

Оценить рецепт

Рейтинг 4.82 из 5
на основе 11 голосов

15 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите продукты для приготовления творожной пиццы на сковороде. Творог лучше использовать не влажный. Если творог очень влажный, предварительно положите его в дуршлаг, чтобы стекла лишняя сыворотка.

В миску положите творог, вбейте яйцо. Тщательно разотрите. Если творог крупнозернистый, протрите его через сито или измельчите при помощи блендера.

Всыпьте часть пшеничной муки, соль, сахар и разрыхлитель.

Сначала перемешайте ингредиенты ложкой.

Затем, подсыпая муку, замесите тесто на столе. Тесто мягкое, может слегка прилипать к рукам, но забивать его мукой нежелательно. Оберните тесто пищевой пленкой и дайте ему отдохнуть минут 10-15.

Для начинки натрите на терке сыр, нарежьте тонкими кружочками колбасу, оливки нарежьте на тонкие кружочки.

Разделите тесто на 2-3 части, в зависимости от диаметра сковороды. Отдохнувшее тесто раскатайте на подсыпанном мукой столе в тонкий пласт. Толщину пласта сделайте примерно 5-6 мм.

Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите первый творожный пласт.

На среднем огне жарьте лепешку до легкого румянца. Переверните лепешку.

Смажьте лепешку кетчупом.

Разложите колбасу и оливки.

Посыпьте натертым сыром, закройте сковороду крышкой.

Продолжайте готовить на тихом огне еще 5-6 минут, до расплавления сыра.

Таким же способом приготовьте остальные творожные пиццы на сковороде.

Приятного аппетита!

Тесто получилось невероятно мягким, нежным, тонким.

Полезные подборки и рецепты ...

Пицца на сковороде

Подборка рецептов

Пицца на кефире на сковороде

Мясная пицца без теста (Meatzza)

Пицца с моцареллой и помидорами черри

Закрытая пицца на сковороде (с колбасой)

Пицца с колбасой

Подборка рецептов

Пицца-лодочка

Пицца на мангале

Пицца с курицей и колбасой

Новогодние мини-пиццы «Поросята»

Мясная пицца

Подборка рецептов

Пицца «Карбонара»

Пицца на ржаном тесте с жареной курицей

Пицца на пышном тесте

Мясная пицца без теста (Meatzza)

Пицца с томатным соусом и сыром

Подборка рецептов

Дрожжевая пицца с беконом и помидорами

Пицца с креветками и сыром

Пицца в корзиночках

Пицца с хамоном и рукколой

Пицца с оливками и маслинами

Подборка рецептов

Стромболи

Пицца «Четыре сезона»

Пицца из жидкого теста на дрожжах

Пицца в микроволновке (в кружке)

Пицца с колбасой и сыром

Подборка рецептов

Кабачковая пицца с колбасой в духовке

Пицца с вялеными помидорами

Пицца из слоеного теста в микроволновке

Пицца «Терияки» (с колбасой)

Пицца на творожном тесте

Подборка рецептов

Мини-пиццы ПП

Пицца на творожном тесте

Творожное тесто ПП с цельнозерновой мукой

Кето пицца с курицей и вялеными томатами

Пицца с творогом

Подборка рецептов

Творожное тесто ПП с цельнозерновой мукой

Пицца на творожном тесте

Куриная пицца ПП на творожном тесте

Мини-пиццы ПП

Другие полезные подборки по теме

Творог (1645)Что приготовить из творога кроме сырников (1440)Блюда из творога в духовке (825)Выпечка из творога (738)Бездрожжевая выпечка с творогом (584)Колбаса (574)Выпечка из творога в духовке (562)Блюда из творога без яиц (427)Завтрак из творога (405)Пицца (404)Блюда с творогом на сковороде (308)Сыр творожный (256)Творожные пироги (246)Творожный пирог в духовке (245)Пицца в духовке (244)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Как и сколько варить вареники с сыром?

Сколько выпекать пиццу в духовке и при какой температуре?

Калорийность окрошки: на квасе, на кефире, с колбасой...

Сколько готовится творожная запеканка? И при какой температуре (+самый простой рецепт)

Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыром

Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...

Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)

Почему творог горчит? Можно ли есть горький творог? Как исправить?

Почему творог кислый? Как это исправить и что можно приготовить из прокисшего творога?

Сколько калорий в бутерброде с колбасой?

Какой сыр нужен для осетинских пирогов?

Сыр Рикотта - для чего используется? Рецепты блюд

Сыроедение: польза, вред и рацион

Какие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?

Сыроедение – естественное питание человека? Польза и вред сырых продуктов

Кексы с курагой и орехами	Варенье из слив с мятой	Гуляш из кабачков	Бриошь Нантер (brioche de Nanterre)	Пиццабоны	Рулет из печеночных блинов	Мятый салат
Доширак с тушенкой на сковороде	Запеченная морковь с зеленью	Лепешка на капустном листе (листушка)	Тако «Цезарь» с курицей	Цукаты из тыквы с апельсином и лимоном	Песочное печенье с тыквой	Кальмар с соусом унаги

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Творожная пицца на сковороде

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты