E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Брокколи в духовке с сыром

    Брокколи в духовке с сыром

    Когда я увидела это блюдо, у меня была одна единственная мысль: "Божечки, почему я до этого раньше не додумалась?!" Это притом, что я очень люблю и брокколи, и сырную корочку... Но обычно я делала всякие запеканки и омлеты, а просто соединить сыр с брокколи без яйца и запечь в духовке - так не делала ни разу. А вы?

    В принципе, можно ограничиться и этой комбинацией, всё равно будет вкусно. Но добавление орешков к сыру с брокколи позволяет сделать блюдо более интересным как по вкусу, так и по консистенции.

    Ингредиенты

    Брокколи - 1 шт.

    Сыр твёрдый - 100 г

    Орехи - 50 г

    Приправа Вегета - 1 ч.л.

    Вода - по потребности

    • 140 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 8.8
    • Ж: 9.51
    • У: 5.89

    Фото готового блюда

    Наталия М. автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов
    1 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберём ингредиенты для приготовления брокколи с сыром в духовке по списку.


    Орехи кешью и земляные, по-моему, идеальны, фундук - неплох, грецкие - чуток резковаты, отвлекают от вкуса брокколи, перетягивая внимание на себя. Важно: по моим представлениям, более выигрышно "звучат" в этом блюде цельные орехи, а не крошка.


    Если не любите Вегету, то брокколи нужно посолить по вкусу во время варки.


    Отделим розочки брокколи от стебля, поместим в кастрюлю, заполним кастрюлю водой так, чтобы она полностью покрыла капусту, и поставим на сильный огонь, закрыв крышкой.


    После закипания приправим брокколи солью или Вегетой, убавим огонь до слабого и отварим брокколи под крышкой 6 минут.


    Тем временем крупно потрём сыр. Можно также выложить форму для выпекания или противень кондитерской бумагой.


    После истечения времени варки тщательно сольём с брокколи воду. Духовку поставим на разогрев до 200 градусов.


    Поместим брокколи в форму для выпекания. Слегка растолчём её пестиком так, чтобы капуста больше не торчала отдельными буграми, а приобрела приблизительно одинаковую толщину и оказалась равномерно распределена по противню.


    Посыплем брокколи тёртым сыром и поверх сыра - орехами.


    Запечём брокколи с сыром в духовке с циркуляцией воздуха при температуре 200°С 15 минут.


    Можно сервировать это блюдо, свернув часть пласта вот таким вот рельефным завитком.


    А можно и традиционным образом.


    Брокколи в духовке с сыром, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Брокколи в духовке с сыром

    Подборка рецептов

    Брокколи с сыром

    Подборка рецептов

    Суп-пюре из брокколи с сыром
    Запеканка из брокколи и кабачков в духовке
    Брокколи запеченная с курицей
    Запеканка из индейки с брокколи
    Пироги с брокколи и сыром

    Подборка рецептов

    Пирог с лососем и брокколи
    Киш с грибами и брокколи
    Киш с брокколи и брынзой
    Киш с горбушей и брокколи
    Брокколи в духовке

    Подборка рецептов

    Запеканка из брокколи с сыром и яйцами
    Гратен из брокколи
    Запеканка из брокколи с помидорами
    Запеканка из брокколи с сыром

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка с сыром (321)Блюда из куриного филе с сыром (453)Вторые блюда с сыром (1274)Выпечка без сыра (5009)Выпечка с сыром (565)Выпечка с сыром в духовке (453)Завтрак с сыром на сковороде (341)Закуски с сыром в духовке (302)Праздничный салат с сыром (663)Простые салаты с сыром (500)Салат с яйцом и сыром (459)Салаты с яйцом, сыром и майонезом (409)Сыр (1726)Сырная запеканка (319)Ужин с сыром (712)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Как и сколько варить вареники с сыром?Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыромКалорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Какой сыр нужен для осетинских пирогов?Сыр Рикотта - для чего используется? Рецепты блюдСыроедение: польза, вред и рационКакие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?Сыроедение – естественное питание человека? Польза и вред сырых продуктов

    Свежие рецепты


    Пицца из жидкого теста на дрожжах
    Пирожки с рыбой и картошкой
    Диетические куриные рулетики
    Келле пача (турецкий суп)
    Запеченная хурма с творогом
    Блинный торт с кремом чиз и ягодами
    Бефстроганов из конины

    Жареный рис с ананасом
    Диетический мясной пудинг
    Брокколи в духовке с сыром
    Жаркое из конины
    Бейглы в аэрогриле
    Паста с сыром с голубой плесенью
    Диетический белковый омлет на сковороде
    Мобильная версия сайта