E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Крошка-картошка из батата

    Крошка-картошка из батата

    Идея блюда для выходного дня! Я уверена, что крошку-картошку любят многие. Предлагаю вам попробовать приготовить это блюдо из батата, и вы удивитесь, насколько вкусным может быть крошка-батат! С начинками можно экспериментировать, я сегодня покажу вам свою любимую универсальную начинку из ветчины и сыра. Заглядывайте, будет вкусно!

    Ингредиенты

    Батат - 1 шт. (вес клубня - 350 г)

    Масло сливочное - 20 г

    Соль - по вкусу

    Начинка:

    Ветчина - 100 г

    Сыр полутвёрдый - 80 г

    Огурец маринованный - 50 г

    Чеснок - 1 зубчик

    Майонез - 1 ст.л.

    Перец черный - по вкусу

    Получается 1 большая порция
    • 170 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 6.81
    • Ж: 12.42
    • У: 8.67

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов
    10 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите всё необходимое для приготовления крошки-картошки из батата.


    Клубень батата вымойте тщательно, заверните в фольгу и отправьте в разогретую духовку. Запекайте при температуре 180°С около 1 часа, до мягкости.


    Точное время запекания будет зависеть от размера батата и вашей духовки. Проверьте готовность батата кончиком ножа - при протыкании батат должен стать мягким.


    Пока батат запекается, приготовьте начинку.


    Нарежьте мелким кубиком ветчину.


    Добавьте к ней мелко нарезанный маринованный огурчик.


    Натрите на мелкой тёрке сыр и добавьте сюда же.


    Приправьте начинку перцем по вкусу (солить не нужно). Добавьте спрессованный зубчик чеснока и майонез.


    Всё смешайте, и начинка готова.


    Не убирайте её в холодильник, оставьте просто на столе, чтобы не было сильного контраста температур, когда вы будете фаршировать батат.


    Готовый запечённый батат достаньте из духовки, разверните фольгу и надрежьте клубень вдоль до половины мякоти.


    Положите в разрез сливочное масло и немного соли и вилкой слегка разомните мякоть батата с маслом и солью.


    Клубень батата переложите на тарелку и выложите сверху начинку.


    Всё готово, пора обедать!


    Крошка-картошка из батата - это очень вкусно! Попробуйте обязательно!


    Приятного аппетита!


    Крошка-картошка из батата, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Батат в духовке

    Подборка рецептов

    Креольский салат с бататом
    Стейк из батата
    Куриные сердечки в рукаве в духовке
    Батат в сметане в духовке
    Батат в духовке целиком

    Подборка рецептов

    Батат с индейкой в духовке
    Батат с беконом в духовке
    Батат с фаршем в духовке
    Батат с рыбой в духовке
    Батат с сыром

    Подборка рецептов

    Батат с сыром в духовке
    Батат с беконом в духовке
    Салат с бататом и брынзой
    Гратен из батата
    Вторые блюда из батата

    Подборка рецептов

    Куриное филе с картофелем в духовке
    Пюре из батата
    Батат с индейкой в духовке
    Батат, запеченный в духовке
    Фаршированный батат

    Подборка рецептов

    Кабачковая икра на зиму без уксуса
    Постный праздничный салат с рыбой + 2 вида заправки
    Зефир клубничный
    Влажный шоколадный бисквит в мультиварке
    Крошка-картошка

    Подборка рецептов

    Тушеная картошка с капустой и рисом в мультиварке
    Картофель по-испански в духовке
    Мясо с кабачками и картошкой в духовке
    Жареная картошка с вареными грибами (опятами)

    Другие полезные подборки по теме

    Батат (41)Ветчина (309)Вторые блюда с ветчиной (56)Выпечка с ветчиной (46)Выпечка с сыром и ветчиной (50)Закуска с ветчиной и сыром (43)Закуски из ветчины (54)Простые салаты с ветчиной (73)Салат с ветчиной и сыром (52)Салат с ветчиной на день рождения (61)Салаты с ветчиной (98)Салаты с ветчиной без сыра (55)Салаты с ветчиной без яиц (42)Салаты с ветчиной на праздничный стол (72)Салаты с ветчиной, с майонезом (108)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Марина
    Очень люблю батат. Частенько готовлю. Такую подачу встречаю впервые.
    Но, один вопрос: почему так долго запекать? Батат готовится быстрее тыквы. Или?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Сибирячка Автор рецепта
    Марина, всё зависит от размера клубней, особенностей духовки и ваших предпочтений по мягкости батата.
    У меня он стал мягким через указанное время, а вы ориентируйтесь по ситуации.

    Благодарю за внимание к рецепту.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Марина
    Сибирячка, приготовлю и обязательно напишу.
    Спасибо за рецепт!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина
    Сибирячка, ещё раз благодарю за рецепт!
    Батат получился бомбический!!!
    Правда, не выдержала целый час в духовке и приготовила половинки батата в специальной сковороде. Начинка моя: тофу + соленый огурчик + птитим + чесночок, хрен и сметанки чуть-чуть.
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить
    Сибирячка Автор рецепта
    Марина, огромное спасибо за отчёт и ваши впечатления! Начинка у вас очень интересная!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика
    Четкий вариант!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Сибирячка Автор рецепта
    Алена Прика, спасибки!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната
    Красивая подача!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Сибирячка Автор рецепта
    Ната, огромное спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Хлеб из брокколи
    Крошка-картошка в аэрогриле
    Кекс с шоколадной пастой
    Лазанья с лососем
    Торт «Нутелла»
    Постные лепешки на рассоле
    Манты с рыбой

    Блины с матча
    Чебуреки с джусаем
    Джусай с яйцом
    Жареный рис с морепродуктами
    Куриная грудка с айвой в духовке
    Куриные котлеты с кукурузой и сыром
    Салат «Казачий»
    Мобильная версия сайта