E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Лепешки →
    Пиде с курицей

    Пиде с курицей

    По классике, турецкое пиде готовят с бараниной или говядиной, но мы сделаем вариант с курицей. Чтобы начинка осталась сочной и мягкой, я не стала обжаривать фарш. Тонкий слой начинки прекрасно пропекается! Из овощей я использую лишь немного лука, излишняя влага нам не нужна. Единственный момент: нам не хватило остроты в начинке, в другой раз я добавлю красного перца.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Молоко - 110 мл

    Соль - 0,5 ч.л.

    Сахар - 1 ч.л.

    Дрожжи сухие - 5 г

    Мука пшеничная - 175 г

    Масло растительное - 1 ч.л.

    Начинка:

    Куриное филе - 200 г

    Лук репчатый (некрупный) - 1 шт.

    Томатный соус или кетчуп - 50 г

    Соль и чёрный перец - по вкусу

    Получается 2 шт.
    • 168 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 11.04
    • Ж: 2.78
    • У: 24.92

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов
    3 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Пиде с курицей начинаем готовить с замеса теста.


    В тёплом молоке растворить сахар и дрожжи.


    Насыпать муку и соль.


    Замесить тесто, в конце обмять с маслом.


    Прикрыть тесто и дать ему подняться.


    Пока тесто подходит, приготовить начинку.


    Курицу и лук пропустить через мясорубку.


    Добавить томатный соус, соль и перец по вкусу.


    Тщательно перемешать фарш.


    Подошедшее тесто разделить на две части.


    Каждую часть размять в два овала, тонким слоем, сразу на бумаге или коврике для выпечки.


    Руки при этом можно смочить водой или растительным маслом.


    Разделить фарш на две части, распределить его по тесту.


    Подвернуть края, защипнув сверху и снизу.


    Пиде с курицей выпекать до румяного состояния, температура - 180 градусов, у меня ушло 15 минут.


    Приятного аппетита.


    Пиде с курицей, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пиде

    Подборка рецептов

    Пиде с фаршем и сыром на кефирном тесте
    Пиде по-турецки с сыром
    Пиде с картофелем и зеленью
    Пиде на кефире
    Пиде с фаршем

    Подборка рецептов

    Пиде с фаршем и сыром
    Пиде с фаршем и сыром на кефирном тесте
    Пиде на кефире
    Дрожжевые лепешки

    Подборка рецептов

    Сицилийская лепешка с виноградом
    Катлама узбекская
    Смаженка с колбасой и сыром
    Манакиш
    Лепешки с фаршем

    Подборка рецептов

    Катлама с мясом (узбекская кухня)
    Кутабы с курицей
    Кутабы с бараниной
    Лепешки с фаршем и сыром сковороде (на кефире)
    Лепешки с начинкой

    Подборка рецептов

    Кесадилья с курицей и бобами
    Хингалш
    Лепешки с зеленью и луком
    Лепешки с сыром и зеленым луком на сковороде

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из курицы на каждый день (1437)Блюда из курицы на ужин (585)Блюда из фарша на каждый день (954)Вторые блюда из куриного филе (518)Вторые блюда из курицы (848)Запеканки без фарша (603)Куриная грудка (1029)Куриное филе (1333)Курица (1904)Обед из куриного филе (656)Обед из курицы (1594)Обед из фарша (545)Салат с курицей (613)Фарш мясной (1087)Яйцо куриное (2989)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...Калорийность жульена с курицей и грибамиПочему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать13 идей простых гарниров к курицеЧто приготовить на ужин из фарша быстро и вкусно?Сколько запекать курицу в духовке?

    Свежие рецепты


    Релиш из огурцов
    Жареные роллы с креветками
    Азиатский суп из шампиньонов с рисом
    Чизкейк «Сан-Себастьян» из маскарпоне
    Кулич с вареной сгущенкой
    Сало сувид (су-вид)
    Салат с айвой

    Луковые кольца в аэрогриле
    Рисовая каша с малиной
    Запеканка с макаронами в аэрогриле
    Макароны с кониной
    Пасхальный кулич «Синнабон»
    Салат «Марго»
    Лепёшка на мангале
    Мобильная версия сайта