E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блины →
    Толстые пшенные блины на дрожж

    Толстые пшенные блины на дрожжах

    Предлагаю вашему вниманию толстые пшенные блины на дрожжах по старинному рецепту. Среди множества способов приготовления блинов такой встречаю впервые и он вполне заслуживает внимания. Блины получаются толстенькими, пышными и вкусными. Ну а подать их можно со сметаной, вареньем, джемом.

    Ингредиенты

    Мука пшеничная - 160 г

    Пшено - 100 г

    Вода - 300 мл

    Кефир - 200 мл

    Дрожжи прессованные - 10 г

    Сахар - 3 ст.л.

    Соль - 0,3 ч.л.

    Подсолнечное масло - для смазывания сковороды

    Диаметр сковороды 17 сантиметров
    • 163 кКал
    • 30 мин.
    • 1 ч.
    • 1 ч. 30 мин.
    • Б: 4
    • Ж: 2.27
    • У: 31.94

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления толстых пшенных блинов на дрожжах и кефире.


    Пшено залейте горячей водой на 10-15 минут. После промойте, выложите в кастрюлю с толстым дном и залейте свежей водой. Немного посолите и варите на огне чуть ниже среднего до готовности. Пшено должно очень хорошо развариться и стать однородной, вязкой кашей. В процессе приготовления периодически добавляйте воду.


    Затем снимите кастрюлю с огня и взбейте пшенную кашу блендером до образования однородной густой массы.


    Переложите эту массу в глубокую миску, добавьте соль и 2 столовые ложки сахара.


    В отдельной мисочке разведите в теплой воде дрожжи и столовую ложку сахара. Перемешайте и дайте дрожжам активироваться.


    В миску с пшенной кашей налейте воду с дрожжами и теплый кефир.


    Насыпьте просеянную муку.


    Замесите однородное тесто, по консистенции как густая сметана.


    Накройте миску с тестом пленкой и поставьте в теплое место для подъема.


    Сковороду смажьте растительным маслом и хорошо разогрейте. Половник теста выливайте на сковороду и равномерно распределяйте по ней.


    Пеките блины до золотистого цвета с обеих сторон.


    Толстые пшенные блины на дрожжах и кефире готовы. Подавайте с растопленным сливочным маслом, сметаной, мёдом.



    Толстые пшенные блины на дрожжах, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пшенные блины

    Подборка рецептов

    Уха из консервов горбуши
    Пшенная каша размазня (на молоке)
    Рисово-пшенная каша в духовке
    Кулеш партизанский
    Блины

    Рубрика рецептов

    Блины из картофельного пюре
    Кето блины из кокосовой муки
    Блины на молоке без дрожжей
    Шоколадные блинчики на молоке
    Толстые блины на кефире (пышные)

    Подборка рецептов

    Дрожжевые блины на кефире (толстые)
    Картофельные блины
    Пышные блины на кефире и молоке
    Блины с припеком из яблок и моркови
    Толстые блины

    Подборка рецептов

    Пышные блины на сметане
    Шоколадные панкейки
    Блины из чечевицы
    Блины в мультиварке
    Толстые блины на дрожжах

    Подборка рецептов

    Простые дрожжевые блины на молоке
    Постные блины на дрожжах
    Татарские блины на манке (дрожжевые)
    Дрожжевые блины по ГОСТу
    Толстые блины на масленицу

    Подборка рецептов

    Панкейки с хурмой и маком
    Толстые пшенные блины на дрожжах
    Полбяные блины на воде
    Овсяноблин с бананом (на молоке)
    Толстые ажурные блины в дырочку

    Подборка рецептов

    Толстые блины на сыворотке
    Блины на ряженке
    Пышные блины с дырочками
    Блины с дырочками на молоке с дрожжами

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка (4692)Бездрожжевая выпечка в духовке (3924)Бездрожжевая выпечка на кефире (470)Бездрожжевая выпечка с творогом (584)Блины (737)Блины, оладьи (851)Вегетарианские блюда с пшеничной мукой (746)Выпечка без кефира (5171)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка из кефира и яиц (461)Выпечка на кефире (569)Дрожжевая выпечка (1025)Кефир (992)Мука пшеничная (6036)Пироги без дрожжей (2032)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Анна
    Очень аппетитно
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Анна, спасибо большое!!!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Почему пшенная каша горчит?Калорийность окрошки: на квасе, на кефире, с колбасой...Калорийность блинов и блинчиковПочему блины рвутся и прилипают к сковороде при переворачивании?Почему блины на кефире рвутся, прилипают к сковороде, не переворачиваются?Польза и вред пшеничных отрубей12 необычных рецептов блинов на Масленицу и не только!Как выжить русскому человеку... без блинов? Для тех кто хочет, но не знает как…Чем полезен кефир? Польза и вред, состав и виды кефира

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта