E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блины →
    Татарские блины на манке (дрожжевые)

    Татарские блины на манке (дрожжевые)

    Несмотря на все самые простые ингредиенты в составе, татарские блины с манкой на дрожжах получаются просто волшебными. Они толстенькие, но очень мягкие, воздушные, с большим количеством дырочек. Подавать их можно с чем-то сладким - вареньем, фруктовыми сиропами или с медом, а если уменьшить количество сахара в составе теста, то в них можно завернуть и несладкие начинки.

    Готовятся блинчики просто, но долго, придется запастись терпением, пока тесто подойдет.

    Ингредиенты

    Манка - 80 г

    Мука - 150 г

    Молоко - 150 г

    Вода - 100 г (+80-100 г)

    Сахар - 2 ст.л.

    Яйцо куриное - 1 ст.л.

    Соль - щепоть

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Дрожжи сухие - 1 ч.л.

    У меня получилось 12 блинов диаметром 16 см.
    • 197 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.
    • Б: 4.52
    • Ж: 4.64
    • У: 34.38

    Фото готового блюда

    Татьяна автор рецепта
    4.94

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.94 из 5
    на основе 17 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте все необходимые ингредиенты для татарских дрожжевых блинов на манке.


    Вода и молоко должны быть хорошо подогретыми, влейте их в глубокую миску, всыпьте сахар и чайную ложку сухих дрожжей, перемешайте.


    Всыпьте необходимое количество манки, размешайте.


    И добавьте просеянную муку, еще раз хорошенько перемешайте, тесто получится густым и глянцевым. Накройте миску пищевой пленкой, отправьте в теплое место минимум на час.


    Спустя время у меня тесто отлично подошло, увеличилось в размерах раза в три.


    Теперь взбейте крупное куриное яйцо, перелейте его в тесто, добавьте растительное масло, хорошенько перемешайте.


    Тесто будет очень густым, подливайте понемногу воду, пока оно не получится консистенции как на обычные блины.


    Дальше слегка смажьте сковородку растительным маслом, выливайте по неполному половнику теста и выпекайте блинчики секунд по 30-40 с каждой стороны на умеренном огне. Сковородку берите небольшого диаметра - так и с тестом легче работать, и готовые блинчики более симпатичными будут.


    Дрожжевые татарские блины на манке готовы! Подавайте как горячими, так и остывшими - вкусно одинаково.


    Приятного!


    Татарские блины на манке (дрожжевые), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Дрожжевые блины на манке

    Подборка рецептов

    Постные блины с манкой
    Блины на манке дрожжевые
    Дрожжевые блины с манкой на воде
    Багрир
    Блины с манкой

    Подборка рецептов

    Бегрир по-мароккански
    Блины из манной каши
    Багрир
    Блины с манкой на молоке
    Толстые блины на дрожжах

    Подборка рецептов

    Колобы (вятские блины)
    Гороховые блины на кислом молоке и дрожжах
    Катаеф - арабские блинчики
    Постные гречневые блины
    Дрожжевые блины на молоке

    Подборка рецептов

    Дрожжевые блины Энди Шефа
    Гречневые блины «Боярские»
    Дрожжевые блины по ГОСТу
    Блины на дрожжах

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    Елена
    Спасибо за рецепт! Очень вкусно!
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта