Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Варенье из инжира с грецким орехом

Name: Варенье из инжира с грецким орехом
Prep time: 3 h
Cook time: 1 h
Total time: 4 h
Yield: 7

Вкусное, оригинальное и даже изысканное варенье можно приготовить из инжира с грецкими орехами. Небольшую кислинку придает лимонная кислота, которая подчеркнет сладость варенья и в то же время станет консервантом. Чтобы вкус грецких орехов стал более выразительным, обязательно прокалите их на сухой сковороде.

Ингредиенты

Инжир - 700 г

Сахар - 500 г

Грецкие орехи - 150 г

Лимонная кислота - 0,5 ч.л.

Вода - 150 мл

Получается 1 банка объемом 500 мл и 1 банка объемом 200 мл

236 кКал
1 ч.
3 ч.
4 ч.

Б: 1.97
Ж: 7.06
У: 43.07

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления варенья из инжира с грецкими орехами.

Инжир помойте и обрежьте хвостики.

Нарежьте на 4 части и выложите в кастрюлю с антипригарным покрытием или толстым дном.

Приготовьте сироп. В кастрюлю насыпьте сахар.

Налейте воду и доведите до кипения. Сахар должен полностью раствориться.

Этим сиропом залейте инжир в кастрюле.

Доведите до кипения инжир в сиропе и огонь убавьте. Готовьте на небольшом огне 20-25 минут. После снимите с плиты и дайте варенью полностью остыть в течение нескольких часов.

Затем варите 15 минут.

Тем временем грецкие орехи нарежьте до желаемого размера. Прокалите на сухой сковороде.

Добавьте грецкие орехи в кастрюлю с инжирным вареньем.

Насыпьте лимонную кислоту и перемешайте варенье. Готовьте еще 6-7 минут и выключайте плиту.

Горячее варенье разложите в стерилизованные баночки и закрутите стерилизованными крышками. Храните в прохладном помещении.

Варенье из инжира с грецким орехом готово.

Полезные подборки и рецепты ...

Варенье из инжира

Подборка рецептов

Конфитюр из инжира

Варенье из темного (синего, черного) инжира

Варенье из инжира с лимонной кислотой

Варенье из сушеного инжира

Вегетарианские блюда с инжиром

Подборка рецептов

Инжир, запеченный со сливочным сыром и медом

Тосты со сливочным сыром и свежим инжиром

Бутерброды с инжиром и сыром

Салат с инжиром и козьим сыром

Десерт из инжира

Подборка рецептов

Десерт «Инжир с вишней на сливочном облачке»

Инжир, запеченный со сливочным сыром и медом

Конфитюр из инжира

Инжир в шоколаде (конфеты)

Выпечка с инжиром

Подборка рецептов

Слойки с инжиром

Пирог с инжиром

Чайный пирог из заварки и варенья

Открытый пирог с инжиром и козьим сыром

Заготовки из инжира на зиму

Подборка рецептов

Инжир в сиропе на зиму

Варенье из инжира с апельсином

Варенье из инжира с лимоном и апельсином

Повидло из инжира

Другие полезные подборки по теме

Варенье (705)Варенье из ягод на зиму (196)Вегетарианские блюда с грецкими орехами (141)Вегетарианские блюда с орехами (128)Выпечка с вареньем (174)Выпечка с грецкими орехами (241)Выпечка с орехами (534)Выпечка с сухофруктами и орехами (160)Грецкий орех (376)Десерты из орехов (125)Орехи (361)Пирог с орехами (127)Простые салаты с грецкими орехами (121)Салат с грецкими орехами (145)Салат с орехами (204)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (3)

Добавить комментарий

Алена Прика

Какой шикарный инжир и варенье из него!

Нравится

(0)

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Алена Прика, ты знаешь, у нас в Донецке, где есть все, как в Греции, :-)) инжир был, но уж очень дорогой. И варенье из него никто в моей семье никогда не варил. Да и фрукт, в общем на любителя. Куча семечек и свежий никакой на вкус. В виде сухо-фрукта ели, вкусно. Переехали на юг и я впервые сварила варенье, ты видишь, в трех вариантах. Всем понравилось. Да и цена на него просто смешная: 130-150 рублей за кг. Переведи в гривны, не знаю курса. Но для нас это совсем недорого. Если помидоры приличные по 150-200 рублей за кило.

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика

Zoya7, да, у нас точно такая же цена, но не в каждом городе растет. Очень вкусный в варенье и джемах!

Нравится

(0)

ответить

Калитки с творогом	Компот из черноплодной рябины с лимонной кислотой	Морковно-яблочные оладьи	ПП сырники в аэрогриле	Тыквенный суп-пюре в духовке	Гречневый суп с тушенкой в мультиварке	Профитроли с ветчиной
Профитроли с крабовыми палочками	Мужской салат со свининой и маринованным луком	Суп с лососем и креветками	Компот из винограда и черноплодной рябины на зиму	Паста с тунцом и сливками	Морковные палочки в духовке	Ячневая каша с курицей

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Варенье из инжира с грецким орехом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти