Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Варенье из сушеного инжира

Было дело, уже варила варенье из сухофруктов, например, из чернослива. В этот раз попробовала из сушеного инжира. Хотя он, скорее, напоминает вяленый, т.к. мягкий. Варенье из сушеного инжира – не для длительного хранения, а так – сварить для разнообразия десерт из уже заготовленного фрукта.

Ингредиенты

Инжир сушеный – 500 г

Сахар – 150-200 г

Вода – около 250 г

Лимон – 0,3-0,5 шт.

Получается около 1 л.

204 кКал
40 мин.
40 мин.

Б: 1.63
Ж: 0.41
У: 47.65

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

2 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для варенья подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Лимон выбирайте того сорта, у которого не горчит цедра, обычно у них толстая пористая кожура. Попробуйте. Про количество воды укажу подробнее в описании приготовления.

Р¤РѕС‚Рѕ 1

Сушеный инжир нужно промыть и на несколько часов замочить в воде, чтобы он разбух.

Р¤РѕС‚Рѕ 2

Например, на шесть часов или на ночь.

Р¤РѕС‚Рѕ 3

Подготовленный инжир разрежьте на две или четыре части, это зависит от его размеров и ваших пожеланий. Залейте кусочки инжира водой так, чтобы она была практически вровень с ним. Слейте эту воду в посуду для варки варенья – это как раз то количество, которое и нужно.

Р¤РѕС‚Рѕ 4

Добавьте в воду сахар и кусочки или ломтики лимона прямо с кожурой, но не забудьте удалить его косточки. Доведите до кипения, и сироп для варенья готов.

Р¤РѕС‚Рѕ 5

Поместите кусочки размоченного инжира в сироп и варите на слабом огне при помешивании полчаса.

Р¤РѕС‚Рѕ 6

Если вода будет слишком выкипать, то подлейте немного в процессе.

Р¤РѕС‚Рѕ 7

В итоге должно получиться довольно густое варенье. Стеклянные банки и крышки к ним тщательно промойте с пищевой содой и ошпарьте. Разложите горячее варенье по подготовленным банкам и закатайте или закройте.

Р¤РѕС‚Рѕ 8

Считается, что такое варенье можно хранить при комнатной температуре, но не проверяла, а держала только в холодильнике.

Р¤РѕС‚Рѕ 9

Варенье из сушеного или вяленого инжира отличается от варенья из свежего, но тоже очень вкусное и способно порадовать к чаю.

Варенье из сушеного инжира, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Подборка рецептов

Варенье из инжира с лимоном и апельсином

Варенье

Рубрика рецептов

Варенье из хурмы

Варенье из ранеток дольками

Варенье из персиков и яблок

Варенье из кабачков с курагой

Десерт из инжира

Подборка рецептов

Инжир, запеченный со сливочным сыром и медом

Шашлычки из инжира

Джем из инжира

Как сушить инжир в домашних условиях?

Заготовки из инжира на зиму

Подборка рецептов

Маринованный инжир на зиму (с уксусом)

Джем из инжира

Заморозка инжира на зиму

Повидло из инжира

Другие полезные подборки по теме

Варенье из инжира (4)Вегетарианские блюда с инжиром (26)Выпечка с инжиром (6)Десерт из инжира (8)Заготовки из инжира на зиму (7)Закуска с инжиром (5)Закуска с инжиром и сыром (4)Инжир (36)Напитки из инжира (4)Пирог с инжиром (4)Салат с инжиром и прошутто (2)Салат с инжиром и сыром (6)Салаты с инжиром (12)Смузи с инжиром (2)Тосты и бутерброды с инжиром (2)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Соус для креветок (васаби со сгущенкой)	Постные сырники из пшенки	Кулич пасхальный в аэрогриле	Рис со шпинатом и сливками	Банановый торт с желатином без выпечки	Кулич на растительном масле без дрожжей	Макароны с копчеными колбасками в сливочно-томатном соусе
Блины без глютена и молока	Диетический морковный пудинг в духовке	Овощная паэлья с бурым рисом	Тарталетки с икрой трески и творожным сыром	Диетический пирог с бананами (ПП)	Молочный коктейль как в КФС (KFC)	Банановый кекс в аэрогриле

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Варенье из сушеного инжира

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти