E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты →
    Салат из утки с нектарином и и

    Салат из утки с нектарином и инжиром

    Следом за простым салатом из утки с инжиром добавляю еще один утино-инжирный вариант. Если верить новостям в Инете, то салат из утки с нектарином и инжиром присутствовал в меню встречи Путина и Чен Ына.

    В наличии были основные ингредиенты из названия, а остальное сложилось само собой.

    Ингредиенты

    Утиный окорочок – 1 шт.

    Моцарелла – 50 г

    Инжир – 3-4 шт.

    Нектарин – 0,5 шт.

    Базилик – 2 веточки

    Для заправки:

    Оливковое масло – 1 ст.л.

    Зернистая горчица – 1 ч.л.

    Цитрусовый сок – 1 ч.л.

    Сахар или мёд – 0,5 ч.л.

    Соль – 1 щепотка

    • 195 кКал
    • 15 мин.
    • 1 ч.
    • 1 ч. 15 мин.
    • Б: 7.82
    • Ж: 15.36
    • У: 7.53

    Фото готового блюда

    Нина Минина-Р автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 10 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте ингредиенты для салата из утки с нектарином и инжиром и варианта заправки по списку к рецепту. Утиный окорочок заранее пожарьте или запеките в духовке. У меня окорочок был обмазан соусом аджика слабой остроты и запекался в пакете с бататом около 1 часа при 200 градусах. Все ингредиенты предлагаю нарезать почти одинаково.


    Думала ещё о кусочках каких-нибудь орехов в салат или об измельченном орехе в заправку. В следующий раз так и сделаю.


    Для заправки соедините оливковое масло, зернистую горчицу, цитрусовый сок (тут – лайма), мёд (сахар) и соль. Перемешайте и слегка взбейте.


    Снимите мясо с запеченного утиного окорочка и нарежьте его кубиком. Моцареллу нарежьте аналогично.


    Затем инжир и нектарин – примерно такими же по размеру кусочками.


    Перемешайте всё с листочками зеленого (или фиолетового) базилика. Полейте заправкой, расшевелите, и салат готов.


    Салат из запеченного окорочка утки со свежими нектарином и инжиром получился интересным и даже эффектным на вкус.


    Салат из утки с нектарином и инжиром, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салаты с инжиром

    Подборка рецептов

    Салат с инжиром, голубым сыром и прошутто
    Салат с инжиром, моцареллой и салатным миксом
    Салат с инжиром и прошутто
    Яблочный салат с финиками
    Салат с инжиром и сыром

    Подборка рецептов

    Салат из инжира с сыром и грушей
    Салат с инжиром, рукколой и сыром
    Салат с инжиром и хамоном
    Салат с инжиром, голубым сыром и прошутто
    Салаты с утиной грудкой

    Подборка рецептов

    Утка с квашеной капустой
    Утиная грудка с айвой в духовке
    Маринад для утиной грудки (+рецепт запекания)
    Жареная утиная грудка

    Другие полезные подборки по теме

    Осенние салаты (796)Простой салат без чеснока (1797)Простые салаты без майонеза (1648)Простые салаты с майонезом (720)Простые салаты с огурцом (849)Салат с яйцами (773)Салаты (3792)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Салаты без чеснока и лука (836)Салаты на день рождения (1040)Салаты на каждый день (2258)Салаты праздничные (1734)Салаты простые (2394)Салаты с майонезом (1178)Салаты с яйцом и майонезом (1063)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Классный вариант! Обожаю мясо с фруктами!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Алена Прика, 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...5 рецептов салата Оливье с морепродуктами

    Свежие рецепты


    Калитки с творогом
    Компот из черноплодной рябины с лимонной кислотой
    Морковно-яблочные оладьи
    ПП сырники в аэрогриле
    Тыквенный суп-пюре в духовке
    Гречневый суп с тушенкой в мультиварке
    Профитроли с ветчиной

    Профитроли с крабовыми палочками
    Мужской салат со свининой и маринованным луком
    Суп с лососем и креветками
    Компот из винограда и черноплодной рябины на зиму
    Паста с тунцом и сливками
    Морковные палочки в духовке
    Ячневая каша с курицей
    Мобильная версия сайта