E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Макароны →
    Паста с креветками и помидорам

    Паста с креветками и помидорами черри в сливочном соусе

    Этот рецепт столь же прост, сколь вкусен! Кремовый и бархатистый сливочный соус отлично дополняет креветки и вкусную пасту папарделле, а черри придают блюду яркости и свежести. Вы влюбитесь в этот рецепт, как и я! Попробуйте обязательно!

    Ингредиенты

    Паста папарделле (или фетучини) - 120 г

    Креветки королевские - 100 г

    Чеснок - 1 зубчик

    Сливки 10% - 250 мл

    Помидоры черри - 100 г

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Соль и перец - по вкусу

    Орегано - по вкусу

    Вода для варки пасты - 1,5 л

    Получается примерно 2 порции
    • 130 кКал
    • 15 мин.
    • 15 мин.
    • Б: 5.6
    • Ж: 5.42
    • У: 14.5

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    4.75

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.75 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления пасты с креветками и помидорами черри в сливочном соусе соберите все продукты по списку.


    Пасту я сегодня выбрала длинную и широкую, она называется папарделле. Такая паста немного шире чем фетучини, но если вы её не найдёте, то можете использовать фетучини.


    Креветки у меня не вареные, а свежемороженные и они в панцире. Их нужно полностью разморозить и затем очистить. Для этого при помощи кухонных ножниц сделайте надрез вдоль спинки, прорезая хитиновый панцирь, и снимите его, оставив при желании хвост. Затем пинцетом или зубочисткой удалите кишечник, который идёт вдоль спинки.


    Первым делом поставьте вариться пасту. Для этого вскипятите в кастрюле воду и добавьте соль по вкусу. Опустите в кипящую воду пасту и варите примерно на 1-2 минуты меньше, чем рекомендовано на упаковке. Я варила 5 минут. Готовую пасту откиньте на дуршлаг.


    А пока варится паста, приготовьте креветок в сливочном соусе.


    Для этого разогрейте в сковороде ложку масла и слегка поджарьте нарубленный ножом чеснок (буквально 10-15 секунд).


    Затем выложите в сковороду креветок и обжарьте их по 10-15 секунд с каждой стороны.


    После приготовления креветки меняют свой цвет с серого на розовый. Приправьте креветок солью, перцем и орегано по вкусу.


    Влейте сливки и доведите до кипения, проварите креветок в сливках на сильном огне 1 минуту.


    Затем добавьте в получившийся соус пасту папарделле.


    Готовьте пасту с креветками в соусе ещё 1-2 минуты, в конце добавьте помидоры черри и снимите с огня.


    Паста с креветками и помидорами черри в сливочном соусе готова. Разложите её по тарелкам и подавайте к столу. При желании дополните блюдо натёртым пармезаном.


    Приятного аппетита!


    Паста с креветками и помидорами черри в сливочном соусе, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Паста с креветками

    Подборка рецептов

    Черные спагетти с морепродуктами
    Фарфалле с креветками
    Паста с креветками в сметанном соусе
    Паста с креветками и острым томатным соусом
    Макароны с креветками в сливочном соусе

    Подборка рецептов

    Паста со шпинатом
    Паста с горгонзолой и грецкими орехами
    Сладкие фарфалле с творогом и орехами
    Паста с лангустинами в сливочном соусе
    Паста с морепродуктами

    Подборка рецептов

    Фунчоза с морепродуктами (морским коктейлем) и овощами
    Спагетти с вонголе «по-красному»
    Паста с креветками и сыром
    Паста орзо с креветками и сметаной
    Макароны с морепродуктами в сливочном соусе

    Подборка рецептов

    Лапша удон с креветками
    Макароны с мидиями в сливочно-горчичном соусе
    Спагетти с креветками в сливочном соусе
    Спагетти с кальмарами в сливочном соусе

    Другие полезные подборки по теме

    Вегетарианские блюда с помидорами (770)Вторые блюда с помидорами (1142)Вторые блюда с томатной пастой (574)Вторые блюда со сливочным маслом (1005)Кекс без сливочного масла (335)Креветки (343)Макароны (530)Макароны (533)Масло сливочное (893)Обед из макарон на каждый день (321)Помидор (1615)Салаты с помидорами (403)Сливки (819)Суп без картошки и макарон (375)Ужин из помидоров (305)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Как и сколько варить креветки? Все видыПочему крем из сливок стал жидким или не взбивается? Что делать, чем загустить?Почему сворачиваются сливки при тушении?Прокис борщ! Что делать, как спасти?Соусы для креветокСливочное масло - польза и вред5 рецептов салата Оливье с морепродуктами

    Свежие рецепты


    Паста с тунцом и сливками
    Морковные палочки в духовке
    Ячневая каша с курицей
    Крем-суп из индейки
    Пирог-перевертыш с яблоками на сковороде
    Пирог с зеленым луком на сковороде
    Компот из винограда и черноплодной рябины на зиму

    Каймак в домашних условиях
    Луковый суп с плавленым сыром
    Булочки из зеленой гречки
    Роллы с курицей и грибами
    Суп с рисом и вермишелью
    Мясо по-сербски
    Хот-дог с яйцом и сосиской
    Мобильная версия сайта