E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Консервирование →
    Салат на зиму из перловки с ог

    Салат на зиму из перловки с огурцами

    Время заготовок на зиму в самом разгаре. Используем изобилие сезонных овощей и запасаемся салатами впрок. Предлагаю рецепт очень простого и вкусного салата с огурцами и перловой крупой. Получается не только закуска, но и отличная основа для приготовления сытного супа. При этом стерилизации салат не требует.

    Ингредиенты

    Огурцы свежие - 300 г

    Перловая крупа - 50 г

    Морковь - 1 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Перец болгарский - 1 шт.

    Растительное масло - 40 мл

    Соль - 0,5 ч.л.

    Сахар - 1 ч.л.

    Уксус 9% - 1 ч.л.

    Вода - 100 мл

    Получается 650-700 граммов салата
    • 105 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 1.64
    • Ж: 6.1
    • У: 11.36

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    Все ингредиенты для приготовления салата из перловки с огурцами на зиму - перед вами, на фото.


    Перловую крупу хорошо промойте. Выложите в кастрюлю с толстым дном и залейте водой. Варите до готовности.


    Морковь натрите на терке, а репчатый лук мелко нарежьте. Выложите в кастрюлю с толстым дном или антипригарным покрытием.


    Налейте растительное масло и жарьте овощи 8-10 минут, до прозрачности лука.


    Болгарский перец очистите от семян и белых перегородок, нарежьте соломкой. Огурцы нарежьте половинками кружков. Добавьте эти овощи в кастрюлю с луком и морковью.


    Налейте воду, накройте кастрюлю крышкой. Тушите овощи 20-25 минут на огне ниже среднего.


    После выложите перловку в кастрюлю с овощами. Насыпьте соль и сахар. Налейте уксус.


    Перемешайте все ингредиенты салата и прогрейте еще несколько минут.


    Горячий салат выложите в чистую, стерилизованную банку. Закатайте стерилизованной крышкой или закрутите, если банка с резьбой. Для дополнительной стерилизации переверните банку вверх дном и закутайте в одеяло. Когда банка полностью остынет, отправьте салат на хранение в прохладное помещение.


    Салат из перловки с огурцами на зиму готов.




    Салат на зиму из перловки с огурцами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рассольник на зиму

    Подборка рецептов

    Рассольник на зиму с булгуром
    Салат на зиму с перловкой и овощами
    Замороженная заправка для супа на зиму
    Заправка для борща на зиму с капустой
    Рассольник с перловкой на зиму

    Подборка рецептов

    Рассольник на зиму без уксуса
    Заправка для рассольника на зиму
    Рассольник на зиму с капустой
    Рассольник на зиму с перловкой и свежими огурцами
    Салат на зиму с перловкой

    Подборка рецептов

    Салат на зиму с перловкой и овощами
    Салат с перловкой и помидорами на зиму
    Салат на зиму с перловкой и кабачками
    Салат из огурцов на зиму

    Подборка рецептов

    Салат из огурцов с кетчупом на зиму
    Огурцы в томатной заливке на зиму
    Лечо из огурцов на зиму с томатной пастой
    Салат из огурцов и капусты на зиму
    Салат из огурцов с маслом на зиму

    Подборка рецептов

    Салат «Пальчики оближешь» из огурцов на зиму
    Жареные огурцы на зиму
    Салат из огурцов на зиму без стерилизации
    Салат из огурцов и помидоров без стерилизации на зиму
    Салат из огурцов с уксусом на зиму

    Подборка рецептов

    Пряные огурцы на зиму (пикули)
    Салат из резаных огурцов на зиму
    Салат из огурцов с горчицей на зиму
    Салат из огурцов и лука на зиму
    Салаты на зиму из огурцов с луком и маслом

    Подборка рецептов

    Другие полезные подборки по теме

    Cалат с огурцами с укропом (225)Вегетарианские блюда с огурцом (358)Огурцы маринованные (196)Огурцы на зиму (132)Огурцы соленые (249)Перловая крупа (130)Праздничный салат с маринованными огурцами (134)Простые салаты с огурцом (849)Простые салаты с помидором и огурцом (176)Салат из огурцов с маслом (218)Салат с курицей и огурцом (156)Салат с маринованными огурцами (220)Салат с огурцом и яйцом (299)Салаты из огурцов (261)Салаты с соленым огурцами (128)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта