E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Варенье →
    Варенье из малины и красной см

    Варенье из малины и красной смородины

    Как вы относитесь к домашнему варенью?.. Мы очень положительно и всегда на ура открываем баночку другую к чашке чая в прохладное время года.

    Малина и красная смородина - любимые ягоды в нашей семье. Каждую из них я закрываю по отдельности и вместе. Варенье из малины со смородиной получается очень ароматным. Благодаря тому, что одна ягода сладкая, а другая кислая, варенье приобретает чудесный сбалансированный вкус. Это варенье заслуживает внимания не только за его полезные свойства, но еще и за вкус и аромат. Обязательно пробуйте.

    Ингредиенты

    Малина - 300 г

    Смородина красная - 700 г

    Сахар - 500 г

    Ванильный сахар - 1 пакетик

    Лимонная кислота - 3 г

    Получилось 500 мл варенья
    • 191 кКал
    • 30 мин.
    • 24 ч.
    • 24 ч. 30 мин.
    • Б: 0.5
    • Ж: 0.22
    • У: 45.53

    Фото готового блюда

    Ната автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите все продукты для приготовления варенья из малины и красной смородины на зиму.


    Смородину необходимо будет перебрать.


    Для удобства переложите смородину в большую чашу и залейте холодной водой. Мелкий мусор и листочки всплывут наверх. Слейте воду вместе с грязью. Вручную с веточек снимите ягодки.


    Ягоды красной смородины пробить погружным блендером или перетереть ступкой.


    Полученную массу необходимо перетереть через сито.


    Подготовить ягоды малины, удалите испорченные ягоды, веточки и лишний мусор. Малину я не мою. Добавляем малину в сок смородины.


    Засыпать сахаром. Я еще для аромата добавила 1 пакетик ванильного сахара.


    Дать настояться до появления сока.


    На медленном огне довести смесь до кипения. Продолжить варить на медленном огне 10 минут, помешивая деревянной ложкой, аккуратно снимая пенку. Выключить огонь и дождаться полного остывания. Пенку с варенья я не выбрасываю. Ее можно добавить в компот. А еще мне нравится пенка от варенья с кусочком свежего хлеба, это прям вкус детства.


    Повторить процедуру трижды. В третий раз после закипания добавить лимонную кислоту.



    Удобным для вас способом простерилизовать банки с крышками.


    Разлить варенье по стерилизованным банкам и оставить на столе до полного остывания.


    Хранить варенье из малины и красной смородины в темном прохладном месте.




    Варенье из малины и красной смородины, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Варенье

    Рубрика рецептов

    Варенье из яблок с иргой в микроволновке
    Силт из крыжовника с апельсином
    Мармелад из красной смородины
    Джем из вишни и шелковицы
    Малиновое варенье на зиму

    Подборка рецептов

    Клубнично-малиновое варенье
    Малиновое варенье с желфиксом
    Варенье из малины с лимоном
    Малиновый джем с агар-агаром
    Варенье из смородины на зиму

    Подборка рецептов

    Чёрная смородина без сахара на зиму
    Мармелад из красной смородины
    Варенье из красной смородины без косточек на зиму
    Джем из красной смородины с желатином на зиму
    Варенье из красной смородины

    Подборка рецептов

    Джем из красной смородины с желатином на зиму
    Варенье из красной смородины с апельсином на зиму
    Джем из красной смородины с агар-агаром
    Мармелад из красной смородины
    Смородина на зиму

    Подборка рецептов

    Джем из красной смородины с желатином на зиму
    Компот из красной смородины с апельсином на зиму
    Варенье из черной смородины и вишни
    Чёрная смородина с сахаром на зиму без варки
    Красная смородина на зиму (заготовки)

    Подборка рецептов

    Компот из клубники и красной смородины на зиму
    Желе из красной смородины без варки
    Джем из вишни и красной смородины
    Классическое варенье из красной смородины
    Малина на зиму

    Подборка рецептов

    Компот из тёрна, алычи и малины на зиму
    Варенье из малины с лимоном
    Малиновый «Мохито» на зиму
    Ягоды, замороженные со сгущенкой

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка с вареньем (118)Варенье (88)Варенье (705)Варенье из клубники (55)Варенье из яблок на зиму (87)Варенье из ягод на зиму (196)Выпечка с вареньем в духовке (107)Выпечка с вареньем и повидлом (174)Выпечка с малиной (74)Десерты с черной смородиной (149)Малина (217)Пироги с вареньем (70)Смородина красная (86)Смородина на зиму (80)Смородина черная (162)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Zoya7
    Изумительное варенье!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната Автор рецепта
    Zoya7, благодарю, варенье действительно очень вкусное 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта