E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Постный пирог с тыквой и яблок

    Постный пирог с тыквой и яблоками

    В постные дни тоже хочется чего-то вкусненького. И это вполне нормально. Чтобы не лишать себя удовольствия выпить чашку чая или кофе с ароматной выпечкой, предлагаю вам рецепт отличного постного пирога с яблоками и тыквой. В нем нет яиц, сливочного масла или сметаны.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Мука пшеничная - 350-400 г

    Вода - 180 мл

    Сахар - 4-5 ст.л.

    Ванильный сахар - 5 г

    Растительное масло - 5 ст.л.

    Дрожжи сухие - 8 г

    Соль - 0,5 ч.л.

    Начинка:

    Тыква - 200 г

    Яблоко - 2 шт.

    Сахар - по вкусу

    Диаметр формы - 20 см
    • 201 кКал
    • 2 ч. 30 мин.
    • 2 ч. 30 мин.
    • Б: 3.22
    • Ж: 4.32
    • У: 37.9

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте ингредиенты для постного пирога с тыквой и яблоками.


    В миску насыпьте муку и сухие дрожжи.


    Добавьте сахар, ванильный сахар и соль.


    Налейте теплую воду и растительное масло.


    Перемешайте все ингредиенты и замесите мягкое, эластичное тесто. Накройте миску с тестом пищевой пленкой и поставьте в теплое место.


    Через час-полтора тесто увеличится в объеме в несколько раз.


    А пока тесто поднимается, займитесь приготовлением начинки. Тыкву и яблоки очистите и помойте. У яблок удалите сердцевину, нарежьте их мелкими кубиками. Тыкву нарежьте так же. Выложите в сковороду. Налейте 3-4 столовые ложки воды и насыпьте сахар по вкусу.


    Накройте сковороду крышкой и тушите яблоки с тыквой до испарения жидкости.


    Подошедшее тесто достаньте из миски и обомните. Разделите его на 11 кусочков, каждый скатайте в шарик.


    Каждый из восьми шариков раскатайте в лепешку. Выложите на неё начинку из тыквы и яблок.


    Края лепешки поднимите вверх, образуя мешочек. Затем эти края хорошо слепите.


    Получившиеся шарики с начинкой выложите в форму для запекания по кругу.


    От оставшихся трех из одиннадцати шариков теста отрываем по небольшому кусочку и соединяем их в один. Из него сделаем розочку, но чуть позже.


    А пока три шарика раскатайте в лепешки. Первую и вторую смажьте растительным маслом. Сверху выложите третью лепешку. Немного раскатайте все три.


    Затем разделите на 8 треугольников.


    Каждый треугольник тоже немного раскатайте, удлиняя его. Закрепите между собой концы широкой части треугольника.


    Выложите треугольник по центру шарика с начинкой. Верхнюю часть скрутите 1-2 раза и подверните под шарик, хорошо закрепляя её. Точно так же поступите с остальными треугольниками.


    Оставшийся шарик раскатайте в овал и разрежьте на две части.


    Каждую часть сверните в жгутик.


    Затем переплетите жгутики между собой.


    И сверните улиткой. Получается небольшая розочка.


    Выложите розочку в центр пирога. Накройте форму пленкой и дайте постоять пирогу 25-30 минут при комнатной температуре.


    Выпекайте пирог в духовке, разогретой до 175-180 градусов, 40-45 минут. Время выпекания зависит от вашей духовки.


    Постный пирог с тыквой и яблоками готов. Остудите его, нарежьте и подавайте к столу.



    Постный пирог с тыквой и яблоками, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Постные пироги

    Подборка рецептов

    Постные пирожки с картофелем и грибами
    Постный апельсиновый пирог с вяленой клюквой
    Кекс морковный постный
    Постный заливной пирог с капустой без дрожжей
    Постные дрожжевые пироги

    Подборка рецептов

    Пирог на молоке с капустой на дрожжах
    Пирог с яблоками и брусникой из дрожжевого теста
    Пирог с капустой из дрожжевого теста на сковороде
    Хлеб «Шерстяной рулон»
    Постные пироги с тыквой

    Подборка рецептов

    Нежный пирог с тыквой и творогом
    Кабак бэлеше (бэлиш с тыквой)
    Пирог с тыквой и рисом
    Киш с тыквой и сыром
    Постный пирог с яблоками

    Подборка рецептов

    Пирог с хурмой и яблоками
    Яблочно-вишневый пирог
    Штрудель из лаваша с яблоками в духовке
    Дрожжевой пирог с яблоками и корицей
    Пирог с тыквой и яблоками

    Подборка рецептов

    Тыквенный кекс с яблоками
    Шарлотка с тыквой и яблоками
    Постный пирог с тыквой и яблоками
    Манник с тыквой и яблоками на кефире

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка (4692)Бездрожжевая выпечка в духовке (3924)Дрожжевая выпечка (987)Пироги (2404)Пироги без дрожжей (2032)Пост (4297)Постные блюда на каждый день (1166)Постные блюда на сковороде (993)Постные вторые блюда (1093)Постные салаты (643)Постные салаты на каждый день (647)Постный ужин (926)Тыква (672)Что можно приготовить в постный день в среду и пятницу? (3950)Яблоко (1041)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Сколько выпекать песочное тесто (печенье, пирог с вареньем) в духовке и при какой температуре?Сколько выпекать дрожжевое тесто в духовке? Температура выпечкиКак хранить сушеные яблоки?Какой сыр нужен для осетинских пирогов?14 отменных вегетарианских блюд из тыквы, которые стоит попробоватьВеликий пост 2024: блюда и календарь питанияКак выжить русскому человеку... в Пост?Откуда брать белок в Пост: чем заменить животные белки в постные дни?

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта