Кета с рисом в духовке

Самый выигрышный дуэт для запеченной красной рыбы - это рис. Кета в духовке с рисом получается идеально вкусной и подрумяненной, а рис - пропаренным, пропитанным ярким ароматом рыбы и овощей. Чтобы крупе было не так одиноко, а гарнир заиграл новыми красками, добавляйте еще помидоры и лук: репчатый, зеленый, красный, белый и т.д. По желанию можно дополнить их и болгарским перцем любого цвета.

Приобретайте пропаренный рис - он готовится быстро и просто.

Так как кета и помидоры выделят немного жидкости, то воды для крупы следует взять чуть меньше нормы. Накрывать форму фольгой или крышкой не нужно - блюдо отлично приготовится и так.

Можно вместо соли использовать приправу для рыбы.

Ингредиенты

Кета - 500 г

Рис - 120 г

Помидор - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Соль - 4 щепотки

перец черный молотый - 1 щепотка

Вода горячая - 300 мл

Лук зеленый - 3-5 г (1-2 стебля)

Масло растительное - 1 ч.л.

102 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Б: 10.15
Ж: 2.87
У: 9.19

Фото готового блюда

Алена Прикаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов

5 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления кеты с рисом в духовке - перед вами!

Рис всыпьте в глубокую емкость и залейте холодной водой. Промойте несколько раз, пока жидкость не станет прозрачной, и слейте ее.

Смажьте форму для запекания растительным маслом. Всыпьте в нее промытый рис. Очистите лук от кожуры и промойте вместе с помидорами и зеленым луком. Нарежьте кубиками, а зеленый лук измельчите и перемешайте всё с рисом, 3 щепотками соли.

Тщательно очистите от чешуи и промойте кусок кеты. Удалите кости, если таковые есть. Посолите и поперчите, выложите в форму. Я разрезала кету на две части, чтобы она покрыла рис. Выкладывать рыбу нужно кожей вниз.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Влейте горячую воду в форму по краю и поместите ее на средний уровень духовки. Запекайте кету с рисом в духовке примерно 30-35 минут, до готовности риса.

Выложите на тарелку сначала гарнир, а затем - запеченную рыбу. Подайте к столу в горячем виде. Можно дополнить блюдо различными соусами, соленьями.

Приятного вам!

Полезные подборки и рецепты ...

Рис с рыбой

Подборка рецептов

Рис с рыбными консервами

Минтай с рисом в мультиварке

Поке с крабовыми палочками

Зубатка с рисом в духовке

Рыбные запеканки с рисом в духовке

Подборка рецептов

Запеканка из семги, риса и брокколи

Запеканка из минтая с картошкой в духовке

Запеканка из рыбного фарша

Запеканка из минтая с овощами

Рыбные супы с рисом

Подборка рецептов

Уха из головы и хвоста горбуши

Суп из головы судака

Суп из кильки в томатном соусе

Суп из консервированной горбуши с рисом

Другие полезные подборки по теме

Блюда из рыбы на ужин (383)Блюда с рисом на ужин (323)Вторые блюда из риса (478)Вторые блюда из рыбы (545)Вторые блюда из рыбы в духовке (361)Гарнир к жареной рыбе (289)Гарниры к рыбе (357)Обед из риса на каждый день (294)Рис (994)Рыба в духовке (332)Рыба на обед (690)Рыба на сковороде (333)Рыбные блюда (1039)Рыбные блюда на каждый день (814)Салаты с кукурузой без риса (308)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Прохожий

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Zoya7

Потрясающе вкусно и не менее полезно!👏🏻🏆

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Zoya7, си, синьора😄😍

ответить

Наталья Кошкина

шикарная рыбка!😻😻😻

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Спасибо, Натусь!😘

ответить

Полезные советы

Сколько варить рис в супе?

Как и сколько варить рисовую лапшу?

Как и сколько варить рис: бурый, пропаренный, белый и в пакетиках

Сколько варить рис в плове?

Кижуч или кета – что лучше, жирнее, вкуснее?

Чем отличается уха от рыбного супа?

Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?

Как хранить копченую рыбу? Сроки хранения

Почему плов получается как каша, а рис слипается и не получается рассыпчатым?

Какой рис для ризотто нужен, лучше подходит, используют...

Какой рис лучше использовать для плова?

Десерт «Кладбище»	Жареные кабачки с греческим йогуртом	Кефир с черносливом и курагой	Как заморозить борщ порционно?	Казаречче в сливочном соусе	Синнабоны в аэрогриле	Салат из моркови по-турецки
Вафли на сковороде-гриль	Курица с беконом в сливочном соусе	Тарт татен с абрикосами	Чылбыр (турецкое блюдо)	Куриные котлеты с брокколи в аэрогриле	Салат со свеклой и греческим йогуртом	Картошка с шампиньонами в сливках

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Кета с рисом в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты