Курица с лисичками на сковороде

Name: Курица с лисичками на сковороде
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5

Как только начинается грибной сезон, в нашем меню появляются блюда с грибами. В сочетании с курицей мы получаем сытное и полезное блюдо. По желанию можно смягчить вкус добавлением сливок.

Ингредиенты

Куриное филе - 450 г

Грибы лисички - 350 г

Лук - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Чеснок - 1-2 зубчика

Вода - 200 мл

Растительное масло - 20 г

Соль, специи - по вкусу

76 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 10.41
Ж: 2.73
У: 2.09

Фото готового блюда

Юлия М.автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

9 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Лисички, как и любые лесные грибы, лучше всего собирать самостоятельно, вдали от дорог. Так вы будете полностью уверены в их безопасности.

Для приготовления курицы с лисичками на сковороде соберите все необходимые ингредиенты. Лисички очистите от лесного мусора. Крупные грибы разрежьте, а мелкие можно оставить целыми. Готовить можно любые части курицы, но мне нравится брать филе бёдер.

Очищенные и нарезанные грибы промойте несколько раз. Затем залейте чистой водой и доведите до кипения. Снимайте пенку, которая будет появляться. Варите грибы минут 20 на небольшом огне.

Затем откиньте лисички на дуршлаг и промойте холодной водой. Оставьте постоять, чтобы стекла лишняя вода.

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и выложите на горячую сковороду. Подлейте немного растительного масла. Обжаривайте курицу 5-7 минут, чтобы она начала поджариваться.

В это время очистите и измельчите морковь с луком.

Выложите овощи в сковороду к мясу. Перемешайте. Жарьте все вместе еще 2-3 минуты.

Добавьте отварные лисички.

По вкусу подсыпьте специи и подсолите. Сильно ароматные специи добавлять не надо. Они будут перебивать аромат грибов. Добавьте в сковороду воду. Тушите курицу с лисичками на сковороде под крышкой минут 15-20. Курица готовится быстро.

В конце приготовления добавьте для аромата немного чеснока. Если любите, чтобы подливы было больше, то добавьте еще воды.

Куриное филе с лисичками готово! Это может быть как самостоятельное блюдо, так и дополнение к любому гарниру.

Приятного аппетита!

Курица с лисичками на сковороде, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Что приготовить из куриного филе и грибов? - простые блюда

Подборка рецептов

Штрудель с курицей и грибами

Фондю Эмменталь (полуфабрикат по-домашнему)

Курица в соусе бешамель с грибами

Вешенки с курицей в сметане

Рецепты блюд из курицы и грибов. Как приготовить курицу с грибами?

Подборка рецептов

Жульен с лисичками и курицей

Салат «Пьемонтский» с курицей, грибами и оливками

Салат «Бонапарт»

Курица с грибами в мультиварке

Курица с грибами на ужин

Подборка рецептов

Садж из курицы

Рулет из лаваша с курицей, грибами и маслинами в духовке

Булгур с курицей и грибами

Рубленые курино-грибные котлеты

Куриная грудка с грибами в духовке

Подборка рецептов

Куриное филе с грибами в кефире

Куриные отбивные с грибами и сыром в духовке

Куриные отбивные по-французски

Куриная грудка, фаршированная грибами

Как приготовить куриную грудку с грибами? Простые блюда

Подборка рецептов

Салат «Мельница» с грибами и курицей

Салат «Восторг» с курицей, корейской морковью и грибами

Куриные зразы с грибами

Куриные котлеты с грибами и сыром в духовке

Куриное филе с грибами

Подборка рецептов

Му Гу Гай Пан – курица с грибами по-китайски

Курица с виноградом и грибами

Филе куриное с шампиньонами в сливках

Курица с баклажанами и грибами на сковороде

Курица с грибами

Подборка рецептов

Курица в соусе бешамель с грибами

Куриное филе с грибами в сметанном соусе с паприкой

Курица с грибами и стручковой фасолью

Куриные ножки с грибами (шампиньонами) на сковороде

Другие полезные подборки по теме

Блюда из курицы на ужин (696)Вторые блюда из куриного филе (518)Вторые блюда из куриной грудки (404)Вторые блюда из курицы (817)Вторые блюда с грибами (526)Вторые блюда с грибами (523)Грибы (1081)Куриная грудка (870)Куриное филе (1147)Курица (1585)Обед из куриной грудки (470)Обед из курицы (1594)Ужин с грибами (436)Что приготовить на обед из куриного филе? (654)Яйцо куриное (2770)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Наталья

Мясо с грибами - это восторг!!! 🏆🔥

ответить

Полезные советы

11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать

13 идей простых гарниров к курице

Сколько запекать курицу в духовке?

Жульен в кабачке с грибами	Ликёр Куантро в домашних условиях	Конфеты из яблочного пюре и арахиса	Курица Ранч	Картошка с пастой Том Ям	Лесковачка мучкалица	Пирог «Розы»
Тушенка из свинины в мультиварке	Маринованная соевая спаржа	Котлеты из кабачков с крабовыми палочками	Сливовая настойка в сувиде (су-вид)	Омлет с мясом в духовке	Цесарка в духовке целиком	Советский кофейный напиток (ячменный)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Курица с лисичками на сковороде

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты