E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Постный песочный пирог с вишне

    Постный песочный пирог с вишней

    Я нахожусь в вечном поиске новых рецептов сладких пирогов - очень люблю сладкую выпечку! Нашелся вот такой рецепт, который пришелся по душе всей моей семье, поэтому хочу поделиться им с вами.

    Как понятно из названия, пирог можно готовить в пост, потому как в нем нет ни сливочного масла, ни яиц, ни молочных продуктов. Но при всем этом пирог получается вкусным, нежным, с легкой кислинкой от вишни, в нем мало теста и много начинки.

    Попробуйте, вам понравится.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Вода - 100 мл

    Рафинированное подсолнечное масло - 100 мл

    Сахар - 90 г

    Соль - щепотка

    Ванилин - на кончике ножа

    Разрыхлитель - 10 г

    Мука пшеничная - 240 г

    Крахмал кукурузный - 90 г

    Начинка:

    Вишня - 500 г (без косточек)

    Сахар - 90 г

    Крахмал кукурузный - 40 г

    Разъемная форма 21-24 см в диаметре.
    • 249 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.
    • Б: 2.17
    • Ж: 8.42
    • У: 41.94

    Фото готового блюда

    Матильда автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 9 голосов
    22 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления постного песочного пирога с вишней соберите продукты по списку.


    В миске смешайте муку, разрыхлитель, крахмал.


    В другой емкости соедините воду, сахар и соль. Перемешайте до растворения сахара. Затем добавьте масло.


    Соедините обе смеси.


    Замесите мягкое и нежное тесто.


    От теста отделите 1/3 часть и уберите в холод.


    Оставшуюся часть теста распределите по форме, формируя бортики высотой 3-3,5 см.


    Форму с тестом отставьте в сторону.


    Вишню пробейте погружным блендером. Добавьте сахар и крахмал.


    Перемешайте. Получится жидкая смесь.


    Смесь вылейте в форму с тестом.


    От отложенной 1/3 части теста отщипывайте маленькие кусочки теста, расплющивайте их пальцами и выкладывайте на вишневую начинку.


    Старайтесь ляпушки делать максимально тонкими, иначе они утонут в начинке.


    Выпекайте постный песочный пирог с вишней в разогретой до 185 градусов духовке 35-40 минут.


    Ориентируйтесь по своей духовке.


    Постный песочный пирог с вишней готов.


    Остудите его полностью в форме и лишь потом вынимайте.


    Приятного чаепития!


    Постный песочный пирог с вишней, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пирог с вишней

    Подборка рецептов

    Сметанник с вишней
    Быстрый и вкусный вишнёвый пирог
    Пирог-улитка с вишней
    Баскский пирог с вишней и заварным кремом
    Песочный пирог с вишней

    Подборка рецептов

    Цветаевский пирог с вишней в сметанной заливке
    Вишневый тарт с меренгой
    Вишнёвый пирог со штрейзелем
    Баскский пирог с вишней и заварным кремом
    Закрытый пирог с вишней

    Подборка рецептов

    Пирог с вишней и клубникой
    Чизкейк с вишней
    Пирог с вишней и ананасом
    Пирог «Вишневый шик»
    Песочный пирог с вишней в духовке

    Подборка рецептов

    Тарт с рикоттой и вишней
    Песочный пирог с вишней и меренгой
    Пирог с вишней и абрикосами
    Вишневый тарт с заварным кремом
    Песочные пироги

    Подборка рецептов

    Пирог с пеканом
    Песочный пирог с творогом и абрикосами
    Насыпной пирог с заварным кремом
    Пирог «Три сыра»
    Песочные пироги с вишней и творогом

    Подборка рецептов

    Чизкейк с вишней
    Королевская ватрушка с вяленой вишней
    Тарт с рикоттой и вишней
    Венский пирог с вареньем
    Тертые песочные пироги с вишней

    Подборка рецептов

    Тёртый пирог с вишней
    Вишнёвый пирог со штрейзелем
    Насыпной пирог с творогом и вишней
    Тертый пирог с творогом и вишней

    Другие полезные подборки по теме

    Вишня (363)Выпечка из песочного теста (534)Выпечка из песочного теста в духовке (479)Несладкий пирог в духовке (440)Осенний пирог (490)Открытый пирог (368)Пироги (2533)Пироги без дрожжей (2032)Пироги в духовке (398)Простые пироги (506)Пряный пирог (299)Сладкая выпечка из песочного теста (463)Сладкий пирог (1573)Сладкий пирог к чаю (1573)Фруктовые пироги (359)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    AnnI_G
    Как я люблю такую выпечку, чтобы не было ни килограммов сливочного масла, ни сметаны, ни яиц. Постная выпечка для меня самая вкусная. Беру рецепт в копилку - вишня поспела
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    AnnI_G, да ты что? Реально? Я оч люблю классику: масло, яйца и т.д.))) Какие-нить кексы - м-м-м-м
    Буду рада, если рецепт пригодится.

    P.S. А ты откуда, Ань? Я в мае-июне была в отпуске в России, на юге, улетали 22 июня, так к этому времени вишня уже поспела. Ну а у нас тут вечно спелая вишня... в заморозке
    Нравится
    (1)
    ответить
    AnnI_G
    Матильда, я живу в Западной Сибири, у нас только сейчас вишня поспела. А  в морозилке тоже круглый год спелая есть
    Хорошо, что наконец-то побывала в отпуске. А мне очень хочется побывать в Азии, надеюсь, это когда-нибудь да случится))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    AnnI_G, ух, Сибирь, да еще Западная... Суровые у вас места)) А я всю жизнь мотыляюсь по Азиям: то Средняя, то Юго-Восточная Приезжай
    Нравится
    (1)
    ответить
    AnnI_G
    Матильда, хаах. Суровые! Зимой -40 бывает, а этим летом +37
    Я была в Ташкенте, дочь в Китае училась, а сейчас обе хотим или в Тай, или во Вьетнам) Главное, хотеть и все получится
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    AnnI_G, в Тае все дешевше, если что))) Вьетнам - дорогая страна для туризма. Таиланд выгоднее. В любом случае желаю вам обеим сбычи мечт!
    Нравится
    (1)
    ответить
    AnnI_G
    Матильда, спасибо от души
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталья
    Чудесный пирожок! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Наталья, угощаю)))
    Нравится
    (2)
    ответить

    Полезные советы

    Какой сыр нужен для осетинских пирогов?

    Свежие рецепты


    Рулетики из телятины
    Вишнёвый пирог «Твин Пикс»
    Паста с белыми грибами
    Постный салат с макаронами
    Салат «Грибная корзинка»
    Картошка с салом в духовке на противне
    Постные шампиньоны в духовке (целиком)

    Постные котлеты из цветной капусты и брокколи
    Баклажаны во фритюре (баклажаны фри)
    Пирог с опятами в духовке
    Азу с тушенкой
    Салат из авокадо с огурцом и яйцом
    Борщ в горшочках
    Как открыть кокос?
    Мобильная версия сайта