Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Суп с чечевицей и брокколи

Супчик получается достаточно густым, сытным, вкусным и очень полезным. При желании можете добавить в конце варки любимые специи, я же ограничилась только солью и получилось просто бесподобно.

Чечевицу можно использовать любых сортов, но помните, что тут потребуется разное время варки. У меня чечевица зеленая и варится она примерно 35 минут.

Брокколи у меня свежая и варится (разобранные соцветия) она до готовности 10-15 минут, но можно использовать и замороженные соцветия - тоже корректируйте самостоятельно время приготовления. В любом случае обязательно снимайте пробу и у вас все отлично получится!

Ингредиенты

Чечевица зеленая - 200 г

Перец болгарский - 1 шт. (230 г)

Морковь - 2 шт. (140 г)

Лук репчатый - 1 шт. (80 г)

Брокколи свежая - 400 г

Томатный соус - 2 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Растительное масло - 4 ст.л.

Чеснок - 2 зубчика

Лук зеленый - 40 г

Вода - 800-1000 мл

Кастрюля объемом 3 литра

59 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 3.24
Ж: 2.25
У: 7.87

Фото готового блюда

Светлана автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

Процесс приготовления

Подготовим необходимые ингредиенты для супа с чечевицей и брокколи. Морковь, лук и чеснок почистим. Все овощи помоем. Перец освободим от семян.

Выложим чечевицу в кастрюлю, зальем, поставим на плиту вариться. Зеленая чечевица варится до готовности около 35 минут.

Перец нарежем небольшими брусками.

Лук нашинкуем маленькими кубиками, морковь также нарежем небольшими кубиками.

Помидоры в миске зальем кипятком на 30 секунд, затем снимем с них кожицу.

Мякоть томатов нарежем небольшими кубиками.

В сковороде разогреем растительное масло на среднем огне и выложим все только что измельченные овощи, добавим томатный соус. Будем пассеровать овощи до готовности, постоянно помешивая лопаткой.

Брокколи разберем на небольшие соцветия.

Соцветия брокколи выкладываем в кастрюлю к чечевице через 35 минут ее варки с момента закипания жидкости.

Сразу же добавляем и овощи со сковороды. Посолим.

Через 5 минут добавим в чечевичный суп мелко порубленный зеленый лук, выдавим через пресс чеснок. Кастрюлю с готовым супом снимем через 3-4 минуты.

Горячий суп с чечевицей и брокколи разложим по тарелкам и сразу же подадим к столу. Приятного аппетита!

Суп с чечевицей и брокколи, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Чечевичный суп

Подборка рецептов

Мерджимек чорбасы (турецкий суп-пюре из чечевицы с лимоном)

Чечевичный суп на курином бульоне

Чечевичный суп с беконом

Суп из фасоли с чечевицей (постный)

Веганские супы с чечевицей

Подборка рецептов

Факес (греческий суп с чечевицей)

Борщ с чечевицей (постный)

Чечевичный суп с нутом и машем

Горохово-чечевичный суп (постный)

Вегетарианские супы из чечевицы

Подборка рецептов

Суп с чечевицей и грибами

Суп с чечевицей и плавленым сыром

Чечевичный суп с нутом и машем

Суп с киноа и чечевицей

Постный суп из чечевицы

Подборка рецептов

Суп «Масурдал» из чечевицы

Мерджимек чорбасы (турецкий суп-пюре из чечевицы с лимоном)

Суп с капустой и чечевицей

Картофельный суп с килькой и чечевицей

Супы из брокколи

Подборка рецептов

Суп-пюре из брокколи без картошки

Суп из индейки с брокколи

Крем суп из брокколи и шпината

Суп-пюре из брокколи и кабачков

Вегетарианский суп пюре из брокколи

Подборка рецептов

Крем-суп «брокколи-сливки»

Суп-пюре из тыквы и брокколи

Суп-пюре из брокколи и кабачков

Крем-суп из брокколи и шпината со сливками

Постные супы из брокколи

Подборка рецептов

Суп «Масурдал» из чечевицы

Суп с булгуром и овощами

Суп Юшка с кабачками

Рассольник с перловкой, солёными огурцами и нутом

Другие полезные подборки по теме

Блюда из брокколи и картофеля (148)Блюда из брокколи на ужин (68)Брокколи с сыром (53)Вегетарианские блюда из чечевицы (49)Вторые блюда из брокколи (77)Вторые блюда с чечевицей (59)Капуста Брокколи (149)Постные блюда из чечевицы (58)Чечевица (108)Чечевица в кастрюле (53)Чечевица красная (93)Чечевица на второе (50)Чечевица с луком (85)Чечевица с морковью (62)Чечевичный суп (61)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Суп с чечевицей и брокколи

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти