E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Штрудель из творожного теста

    Штрудель из творожного теста

    В этом штруделе идеальное сочетание творожного теста с вишней и яблоками. Он простой в приготовлении, но очень вкусный. Хорошо пропеченный, с хрустящей, но в тоже время тающей во рту корочкой.

    Ингредиенты

    Для теста

    Мука - 200 г

    Творог - 200 г

    Яйцо - 2 шт.

    Сахар - 80 г

    Соль - щепотка

    Начинка

    Яблоки - 3 шт.

    Вишня - 1 стакан

    Сахар - 1 ст.л.

    Корица - 1 ч.л.

    Ванильный соус - для подачи

    Молоко - 250 мл.

    Яичный желток - 1 шт.

    Сахар - 1 ст.л.

    Крахмал кукурузный - 1 ч.л.

    Ванильный экстракт - 1 ч.л.

    Мороженое - для подачи

    Сливочное масло для смазывания рулета - 1 ст.л.

    Сахарная пудра - 1 ч.л.

    • 157 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.

    Фото готового блюда

    aурика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления этого штруделя, сначала приготовим тесто, готовится очень быстро. В миске смешать все ингредиенты для теста.


    Замесить  мягкое эластичное тесто, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час.


    Яблоки очистить и нарезать на дольки.


    У вишни удалить косточки.


    Тесто раскатать тонко, выложить яблоки, вишню, присыпать сахаром и корицей.


    Аккуратно свернуть рулетом. Тесто хрупкое, если и порвется в нескольких местах это не страшно. Смазать сливочным маслом. Выпекать при 200 грамм, 30 мин.


    Как вариант подачи, можно приготовить ванильный соус. Для его приготовления надо вскипятить молоко, тем временем взбить яичный желток с сахаром и ванильным экстактом добела, добавить крахмал и взбить. Затем тонкой струйкой влить молоко, непрерывно помешивая, вылить соус в ковш и варить до закипания, снять с огня и остудить.


    Готовый штрудель остудить и присыпать сахарной пудрой.


    Можно подать ,полив ванильным соусом .


    Или с шариком мороженого!

    Штрудель из творожного теста


    Приятного аппетита!!

    Рецепт творожного штруделя


    Штрудель из творожного теста, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пирог с творогом и яблоками

    Подборка рецептов

    Овсяная шарлотка с творогом
    Пирог с творогом и яблоками в духовке
    Творожный рулет с яблоками
    ПП шарлотка с яблоками и творогом
    Пирог с творогом и вишней

    Подборка рецептов

    Творожная галета с вишней
    Дрожжевой пирог с вишней, творогом и кокосовой стружкой
    Штрудель из творожного теста
    Творожный пирог с вишней
    Пирог с корицей

    Подборка рецептов

    Постный банановый пирог
    Насыпной яблочный пирог
    Коврижка медовая по ГОСТу
    Шарлотка с яблоками на сметане
    Штрудель

    Подборка рецептов

    Штрудель на кефире с яблоками
    Штрудель из теста фило с вишней
    Штрудель из лаваша с яблоками в духовке
    ПП штрудель из лаваша с творогом (с зеленью)
    Творожный пирог в духовке

    Подборка рецептов

    Пирог с малиной и творогом
    Творожная галета с вишней
    Пирог из творожного теста с корейкой
    Королевская ватрушка с изюмом и творогом
    Выпечка с вишней

    Коллекция рецептов

    Творожная галета с вишней
    Шоколадный бисквит по-японски
    Постный медовый пирог с сухофруктами
    Большие эклеры с фруктами
    Выпечка с корицей

    Коллекция рецептов

    Сливовый пирог из газеты «New York Times»
    Пирожки с яблоками на кефире
    Жареные пирожки с яблоками
    Морковный кекс с грецкими орехами
    Выпечка из творога

    Коллекция рецептов

    Самса-розочка с творогом и тыквой (узбекская кухня)
    Пирог с малиной и творогом
    Творожный пирог с яблоками и корицей
    ПП пирог с грушей и творогом
    Выпечка с яблоками

    Коллекция рецептов

    Пирог с яблоками и джемом
    Пирог с яблоками и абрикосами
    Шарлотка с яблоками на йогурте
    Яблочный торт с миндалем и шоколадом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Юлия
    Комментарии и отзывы (18)
    Добавить комментарий
    Вера
    Мне понравился, но очень хлопотно.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Олга
    перед тем как всей толпой кричать СПАСИБО, попробуйте сначала приготовить, тесто с такими пропорциям жидкое, нужно обязательно добваить масла сливочного и муки
    Нравится
    (2)
    ответить
    Анна
    Тесто невозможно липкое. Это нормально? Пришлось досыпать еще грамм 100 муки, чтобы хоть как то раскатать!

    Пирог просто ужасный получился! Блин, как можно рецепт такой гадости выкладывать!!!!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Ангелина
    Анна, согласна с Вами - рецептура не соответствует тесту для штруделя, пришлось добавить муки.. в итоге не пропеклось. Внутри слиплось - в общем, ерунда...
    Нравится
    (0)
    ответить
    Людмила
    Восхитительно!!! Золотые ручки у Аурички!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    aurica Автор рецепта
    Спасибо,милая!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elena H
    Вкусняшка, люлбю штрудели ! Фото такое нежное!
    Нравится
    (0)
    ответить
    aurica Автор рецепта
    Благодарю!!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Штрудель - это очень вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    aurica Автор рецепта
    это точно !!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Россинская
    замечательная идея :)
    Нравится
    (0)
    ответить
    aurica Автор рецепта
    Благодарю,Нина!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Esenija
    да штрудель это вкусно..я делала как то с шоколадного теста, очень интересный получился.. Вообще творожное тоже тесто люблю, делала пирожки, получилось вкусно..
    Нравится
    (0)
    ответить
    aurica Автор рецепта
    спасибо !!Это и правда ,вкусно!Обязательно попробую с шоколадным творожным тестом !!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталия
    Умничка! Супер аппетитное фото!
    Нравится
    (0)
    ответить
    aurica Автор рецепта
    спасибо ,милая!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Фролкова Елена
    Какая красота!
    Нравится
    (0)
    ответить
    aurica Автор рецепта
    Спасибо ,Леночка!!!
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта