Возьмём необходимые ингредиенты для приготовления варенья из груш с лимоном на зиму. Помоем тщательно груши и лимон. С содой помоем все закаточные баночки и крышки.
У груш отрежем хвостики. Каждую грушу разрежем на 4 части вдоль, удалим семенной отдел и все четвертинки нарежем кусочками толщиной до 0,5 см.
Лимон также разрежем на 4 части вдоль и каждую четвертинку нарежем на кусочки по размеру такие, как груши. Из лимонных кусочков удалим косточки.
В кастрюлю выложим все груши и лимон.
Всыплем к фруктам весь сахар, перемешаем и оставим на 2 часа.
Через 2 часа груши и лимон пустили сок.
Ставим кастрюлю на плиту и включаем минимальный нагрев. Ждем, когда сироп закипит.
Будем варить 40 минут с момента закипания сиропа, регулярно помешивая, на самом маленьком огне. За это время успеем простерилизовать баночки и крышки для консервации. Банки можно стерилизовать в духовке при температуре 100 градусов около 10 минут, крышки можно прокипятить на плите в кастрюльке тоже примерно 10 минут.
Горячее грушевое варенье разложим по стерилизованным баночкам и сразу же укупорим их крышками, воспользовавшись закаточным ключом. Баночки перевернем вверх дном, укутаем одеялом, оставим на ночь медленно охлаждаться.
Утром отправим банки с вареньем на хранение в кладовую - варенье из груш с лимоном на зиму готово.
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Написать комментарий