E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Варенье →
    Варенье из айвы и груши

    Варенье из айвы и груши

    Варенье создается в осеннее время, когда созревают и айва, и поздние сорта груш. Вода добавляется для того, чтобы нарезки пропарились и выделили сок, а сахар в казане не пригорел во время термической обработки. Сорт груш особой роли не играет, равно как и сорт айвы.

    Ингредиенты

    Айва - 1,2 кг

    Груша - 0,7 кг

    Сахар - 0,5 кг

    Сок лимонный - 2 ст.л.

    Вода - 50 мл

    Две банки по 0,7 л
    • 111 кКал
    • 2 ч. 15 мин.
    • 2 ч. 15 мин.

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    4.92

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.92 из 5
    на основе 12 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте продукты для заготовки варенья из айвы и груши на зиму.


    Тщательно промойте айву жесткой стороной губки, счищая ворсистый слой. Разрежьте каждый плод на четыре части и вырежьте семенные блоки. Айва часто бывает подпорченной червями, особенно если она желтая, спелая и ароматная. Поэтому такие подпорченные части мякоти тоже вырежьте, но старайтесь действовать быстро, чтобы мякоть не потемнела. Промойте груши и так же, как и айву, разрежьте на четыре части, удаляя семена. Промойте мякоть.


    Нарежьте четвертинки фруктов ломтиками в казан или кастрюлю с антипригарным дном, но не тонкими, чтобы они не поломались при перемешивании.


    Влейте лимонный сок и всыпьте сахар. Поместите емкость на плиту, включив средний нагрев, протомите около 15 минут.


    За это время нарезки выделят сок. Выключите нагрев и остудите лакомство около 40 минут. Затем снова прогрейте 15 минут и снова остудите такое же количество времени. Третий раз прогрейте варенье и простерилизуйте банки и крышки. Можно использовать крышки как закаточные, так и с резьбой.


    Разложите горячее варенье в банки и сразу же закупорьте емкости крышками. Остудите при комнатной температуре и отнесите в кладовую, погреб, подвал до зимы. В зимнее время подайте ароматное варенье из айвы и груш к столу вместе с горячими напитками, свежей выпечкой.


    Приятного вам!


    Варенье из айвы и груши, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Варенье из айвы

    Подборка рецептов

    Варенье из тыквы и айвы
    Варенье из айвы с апельсином
    Повидло из айвы на зиму
    Варенье из айвы с лимоном
    Варенье из груш на зиму

    Подборка рецептов

    Грушевое варенье в мультиварке
    Сгущенка из груш на зиму
    Варенье из груши дольками на зиму
    Яблочно-грушевое пюре на зиму
    Айва на зиму

    Подборка рецептов

    Варенье из айвы с лимоном
    Компот из груш и айвы на зиму
    Варенье из айвы с апельсином
    Моченая айва
    Айва

    Рецепты по ингредиенту

    Заморозка айвы
    Индейка с айвой в духовке
    Плов с айвой по-узбекски
    Свиная шейка с айвой на сковороде

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Инна
     Вкусняшка. Обожаю домашнее варенье с хлебушком и травяным чаем)) 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Инна, да, со свежей выпечкой улетает))))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Опять мне на зависть айва
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Матильда, да я Ж уже выслала ее тебе
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Новогодний десерт «Шишки» с шоколадными хлопьями
    Гречка с сельдереем
    Жареные пирожки с солеными груздями
    Замороженные голубцы в аэрогриле
    Запеченное яблоко с гречкой
    Новогоднее печенье «Змейка»
    Картошка с грибами в аэрогриле

    Драники картофельные без муки с яйцом пашот
    Салат «Мимоза» с творожным сыром
    Вареники с рисом
    Капкейки в микроволновке
    Моти из пшеничной муки (без рисовой)
    Безглютеновый хлеб в хлебопечке
    Картошка с беконом и грибами в духовке
    Мобильная версия сайта