E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Свиная шейка с айвой на сковороде

    Свиная шейка с айвой на сковороде

    Обжаренная, а потом и запеченная в духовке свинина с айвой. При подаче можно дополнить гарниром или оставить так - в гордом одиночестве...

    Ингредиенты

    Свиная шея - 500 г

    Айва - 250 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Приправа для мяса - 1 ч.л.

    Соль - по вкусу

    Перец ч.м. - по вкусу

    Уксус винный - 1 ч.л.

    Масло постное - 2 ст.л.

    • 238 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    Татьяна автор рецепта
    4.83

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.83 из 5
    на основе 12 голосов
    5 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовьте все необходимые продукты для приготовления свиной шейки с айвой на сковороде. Лук почистите, помойте вместе с мясом и айвой под проточной водой, обсушите насухо бумажными полотенцами.


    Влейте в горячую сковороду постное рафинированное масло, выложите дольки айвы, очищенной от сердцевины, обжарьте до румяной корочки. Переложите полуготовую айву на блюдо.


    В это же масло выложите стейки свиной шеи, обжарьте их с обеих сторон до красивой румяной корочки.


    Добавьте нарезанный полукольцами лук, сделайте тише огонь, готовьте еще пару минут - до мягкости лука.


    Посолите и поперчите шею, слегка полейте уксусом, всыпьте приправу. Выложите слегка обжаренную айву. Влейте немного воды, поставьте мясо прямо в сковороде в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 15 минут - дойти до готовности как мясу, так и айве.


    Свиную шейку с айвой подавайте с картофельным пюре, с ним бесподобно вкусно!


    Приятного.


    Свиная шейка с айвой на сковороде, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Жареная свинина

    Подборка рецептов

    Поджарка из свинины
    Стейк из свинины на кости
    Свиное раксо
    Ромштекс из свинины
    Мясо жареное

    Подборка рецептов

    Курица в апельсиновом соусе
    Тибон стейк
    Жареная индейка на сковороде кусочками
    Куриные отбивные в картофельном кляре
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Запеканка из макарон с курицей и грибами
    Суп со стручковой фасолью и японской лапшой
    Караси в розовом соусе в духовке
    Ленивые голубцы с гречкой
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Курица в сливочно-томатном соусе
    Тефтели «Львиные головы»
    Котлеты «Ала-тоо»
    Тушеный хек с грибами и зеленью

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Наталия М.
    Сервировка оригинальная получилась.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Наталия М., на краба похоже)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Не, ну гляньте-ка на нее! Опять у нее айва!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Матильда, это последняя пока, у испанцев закончился сезон
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Татьяна, и слава тебе, господи! А то я уже вся на г... изошла от зависти
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Жареный рис с морепродуктами
    Куриная грудка с айвой в духовке
    Куриные котлеты с кукурузой и сыром
    Салат «Казачий»
    Рулет из куриной печени с сыром
    Маринованный лук с лимоном
    Жареная свинина с уксусом и луком на сковороде

    Маринад для креветок с соевым соусом
    Квашеная капуста по-деревенски
    Пирог с капустой на майонезе и сметане (дрожжевой)
    Греческий йогурт с медом и орехами (грецкими)
    Шакшука с баклажанами
    Шулюм из дикой утки
    Постное пюре из цветной капусты
    Мобильная версия сайта