E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Варенье →
    Варенье из неспелых груш на зи

    Варенье из неспелых груш на зиму (простой рецепт)

    Спелые груши для варенья часто не берут, т.к. они просто превращаются в кашу при варке. Поэтому для варенья лучше взять недозрелые плоды, они хорошо держат форму в варенье.

    Я использовала плотные плоды груш сорта "Лесная красавица". Для улучшения вкуса в варенье добавила лимонный сок, а для аромата - звездочки гвоздики. Рецепт очень незамысловат, сварить такое простое варенье из неспелых груш на зиму сможет даже начинающий кулинар. Грушевое варенье - отличный самостоятельный десерт и начинка для пирогов и булочек.

    Ингредиенты

    Груши твердые - 800 г

    Сахар - 500 г

    Лимонный сок - 2 ст.л.

    Вода - 50 мл

    Гвоздика - 3 шт.

    Получается примерно две 300-граммовые баночки варенья.
    • 168 кКал
    • 50 мин.
    • 3 ч.
    • 3 ч. 50 мин.
    • Б: 0.26
    • Ж: 0.18
    • У: 42.22

    Фото готового блюда

    natalka автор рецепта
    4.83

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.83 из 5
    на основе 6 голосов
    5 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Возьмем необходимые ингредиенты для приготовления варенья из неспелых (зеленых) груш на зиму и приступим.

    Фото 1


    Груши хорошо вымоем, промокнем бумажным полотенцем и порежем дольками, обрезая сердцевину.

    Фото 2


    Груши жестковаты, поэтому я добавила сахар и оставила их часа на 3-4. Можно и дольше.

    Фото 3


    Груши слегка отмякли и выделили сок, но не так много, как, например, ягоды, поэтому при варке я влила немного воды в сироп.

    Фото 4


    Довела дольки груш в сиропе до кипения, стараясь их все утопить при перемешивании. Минут 5 поварила и выключила, остудила.

    Фото 5


    Повторила процедуру, влила лимонный сок, выдавленный из свежего лимона.

    Фото 6


    Бросила звездочки гвоздики. Снова довела до кипения и доварила варенье до готовности.

    Фото 7


    Вот таким оно получилось, не забудьте удалить гвоздику при раскладывании, а то будет не очень приятно, если эта пряность попадется на зубок!

    Фото 8


    Варенье остудила и разлила в сухие баночки.

    Фото 9


    Получилось 2 вот таких баночки, закрыла их крышками и поставила в холодильник. Срок и место хранения зависит от степени варки, которую вы выбираете: я люблю мягкие варенья, не очень сладкие, когда плоды свободно размещены в сиропе, поэтому храню в холодильнике. Знаю, что многие любят очень густое, круто сваренное варенье - такое храниться может долго в обычных условиях, иногда даже засахаривается. Поэтому выбор за вами!

    Фото 10


    Заготовленное на зиму варенье из неспелых груш - отличное дополнение к чаепитию! Приятного вам!

    Фото 11


    Варенье из неспелых груш на зиму (простой рецепт), рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • Мелкие груши можно проварить целиком, а потом добавлять сахар.

    Полезные подборки и рецепты ...

    Варенье из груш на зиму

    Коллекция рецептов

    Варенье из груш на зиму
    Груши в сиропе на зиму без стерилизации
    Яблочно-грушевое повидло на зиму
    Варенье из айвы и груши
    Заготовки из груш

    Коллекция рецептов

    Яблочно-грушевое пюре на зиму
    Начинка из груш для пирога на зиму
    Компот из груш и слив на зиму
    Грушевое повидло с цитрусовыми в мультиварке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Анжелика
    Тоже люблю такое варенье! Очень вкусное Наташенька!
    Нравится
    (0)
    ответить
    natalka Автор рецепта
    Анжелика, спасибо, думаю еще сварить ))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    natalka, и правильно Если есть возможность и желание, то почему нет
    Нравится
    (1)
    ответить
    natalka Автор рецепта
    Анжелика, это точно ))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Торт «Три стакана»
    Котлеты из зеленого горошка (консервированного)
    Рис с солянкой из капусты
    Халуми на гриле
    Булгур с мидиями
    Свиные ребра с картошкой в афганском казане
    Кеджери

    Салат «Дачный» с капустой
    Яйца, покрашенные кофе
    Пенне с брокколи в сливочном соусе
    Манник с цукатами
    Соус для креветок (васаби со сгущенкой)
    Постные сырники из пшенки
    Кулич пасхальный в аэрогриле
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки (3 ч.) и времени приготовления (50 мин.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы