E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Тушеные патиссоны

    Тушеные патиссоны

    Сезонное блюдо из молодых патиссонов будет актуально для обеда или ужина как гарнир или как горячий овощной салат. Вы можете использовать любые приправы и пряности по вкусу, но лучше всего добавить немного чеснока и овощной приправы для усиления вкуса. Не забывайте вливать немного горячей воды, так, чтобы овощные нарезки потушились под крышкой и быстрее приготовились. Если у вас много помидорной нарезки, то воду допустимо исключить из списка продуктов. Чем крупнее патиссоны, тем большее время нужно для их приготовления.

    Ингредиенты

    Патиссоны - 600 г

    Помидор - 1-2 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Чеснок - 1-2 зубчика

    Масло растительное - 1,5 ст.л.

    Соль - 2-3 щепотки

    Перец черный молотый - 1 щепотка

    Приправа овощная - 0,25 ч.л.

    Вода - 50 мл

    • 36 кКал
    • 25 мин.
    • 25 мин.

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    4.85

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.85 из 5
    на основе 13 голосов
    7 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления тушеных патиссонов с овощами.

    Фото 1


    Очистите лук от шелухи и промойте его в воде, нарежьте полукольцами. Сразу же промойте и помидоры, из крупных томатов вырежьте сердцевинки. Отпассеруйте луковую нарезку 2-4 минуты в растительном масле, прогрев его в казане или сковороде с высокими бортиками.

    Фото 2


    Нарежьте помидоры и добавьте в емкость. Потушите еще 2-4 минуты.

    Фото 3


    Промойте патиссоны, вырежьте сердцевинки и нарежьте любым удобным способом. Добавьте в емкость и влейте горячую воду. Сильно не измельчайте их, так как после пропаривания нарезка может превратиться в кашу и вы получите вкусную икру из патиссонов!

    Фото 4


    Всыпьте овощную приправу, соль и молотый черный перец.

    Фото 5


    Накройте емкость крышкой и тушите примерно 15 минут, время от времени перемешивая для равномерного приготовления. За 5 минут до окончания тушения спрессуйте в емкость очищенный зубчик чеснока. Как только нарезка станет мягкой, но не потеряет свою форму - она готова, выключите нагрев!

    Фото 6


    Выложите тушеные патиссоны на тарелку и подайте к столу теплыми, украсив или присыпав измельченной свежей зеленью.

    Фото 7


    Приятного вам!


    Тушеные патиссоны, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Разные овощные гарниры

    Подборка рецептов

    Овощные котлеты
    Жареные кабачки без муки
    Соте из овощей с баклажанами
    Пареная репа в духовке
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Кофейный молочный коктейль с мороженым
    Салат из дайкона с морковью и яблоком
    Варенье ассорти в микроволновке
    Баклажанная икра в микроволновке
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Щи с сосисками и свежей капустой
    Рубленые куриные котлеты с кабачком
    Голубцы в мультиварке
    Фунчоза с овощами с соусом терияки
    Постные вторые блюда

    Коллекция рецептов

    Тушёные кальмары с овощами
    Картошка фри в духовке с чесноком
    Шпинат по-турецки
    Сардины, запеченные в духовке
    Постный ужин

    Коллекция рецептов

    Томатный булгур
    Каша из чечевицы в мультиварке
    Тыква в фольге в духовке с овощами
    Тушеные кабачки с фасолью
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Тушеная картошка с говядиной в кастрюле
    Ажурные блинчики на кефире и молоке
    Картофельные драники с шампиньонами
    Вегетарианские котлеты из цветной капусты

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Матильда
    Алена Прика, абизатильна!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Такое блюдо и я буду, иногда так хочется чего-то легкого с мягким хлебушком))))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Лана, ага, точно! И макать, макать
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    36 ккал - берем
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Матильда, и манЯнеза добавим?
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Соус для креветок (васаби со сгущенкой)
    Постные сырники из пшенки
    Кулич пасхальный в аэрогриле
    Рис со шпинатом и сливками
    Банановый торт с желатином без выпечки
    Кулич на растительном масле без дрожжей
    Макароны с копчеными колбасками в сливочно-томатном соусе

    Блины без глютена и молока
    Диетический морковный пудинг в духовке
    Овощная паэлья с бурым рисом
    Тарталетки с икрой трески и творожным сыром
    Диетический пирог с бананами (ПП)
    Молочный коктейль как в КФС (KFC)
    Банановый кекс в аэрогриле
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (25 мин.)