E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Гречка (вторые блюда) →
    Гречка по-царски

    Гречка по-царски

    На просторах рунета существует несколько вариантов приготовления гречневой каши по-царски, и я выбрала тот, что понравился мне больше всего. Она может быть в постном исполнении, с курицей или свининой, также готовится в казане, сковороде или в горшочках в духовке - выбирать вам. Если будете готовить вариант с курицей, тогда советую взять белое и красное мясо, чтобы готовое блюдо не получилось суховатым.

    Ингредиенты

    Куриное филе - 200 г

    Куриные голени - 200 г

    Гречка - 250 г

    Лук репчатый - 80 г

    Морковь - 1 шт.

    Помидор - 100 г

    Чернослив - 10 шт.

    Чеснок - 2 зубчика

    Приправа для курицы - 1 ст.л.

    Соль и перец - по вкусу

    Масло растительное - 2 ст.л.

    • 183 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    Татьяна автор рецепта
    4.92

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.92 из 5
    на основе 13 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите продукты для приготовления гречки по-царски с курицей. Лук, морковь почистите, помойте под проточной водой вместе с курицей и черносливом. Все продукты обсушите.


    Срежьте мясо с костей на куриных голенях, так они быстрее приготовятся и готовое блюдо будет удобно есть. Обжарьте мясо с голеней до румяной корочки со всех сторон, следом положите измельченное куриное филе.


    Когда филе побелеет, добавьте нарезанный мелким кубиком лук, тушите еще минут 5, всыпьте кусочки моркови. Готовьте курицу с овощами под крышкой минут 5-7. При необходимости подливайте воду, чтобы не приставало и не пригорало к сковороде.


    Чернослив нарежьте брусочком, помидор - мелким кубиком, всыпьте в сковороду. Продолжайте тушить под крышкой еще пару-тройку минут.


    Гречку промойте несколько раз, переложите в сковороду, добавьте раздавленные зубчики чеснока, приправу для курицы, а также соль и перец по вкусу. Влейте воды на 1 сантиметр выше крупы, доведите до кипения. Накройте сковороду крышкой, сделайте тише огонь и тушите блюдо минут 15-17.


    Когда вода полностью выкипит, выключите плиту, аккуратно разрыхлите кашу вилкой, оставьте под крышкой минут на 10. За это время гречка впитает все вкусы и ароматы и хорошенько набухнет.


    Гречка по-царски готова. Можно звать домашних к обеденному столу.


    Необычный, очень насыщенный и ароматный вкус любимой всеми каши. Приятного.


    Гречка по-царски, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Гречка с мясом

    Подборка рецептов

    Гречка с индейкой и грибами (на сковороде)
    Куриные ножки с гречкой в духовке
    Гречневая запеканка с курицей
    Гречка с тефтелями в мультиварке
    Гречка с курицей

    Подборка рецептов

    Гречка с курицей и грибами
    Плов из гречки с курицей
    Гречка по-купечески с курицей
    Куриное филе с гречкой, шампиньонами, баклажанами и кабачком
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Овощная запеканка с фаршем в духовке
    Котлеты из гречки и манки (постные)
    Суп-пюре из баклажанов и кабачков
    Куриные крылышки в панировке в духовке
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Рис с яйцом и фаршем в томате
    Котлеты из свинины с рисом
    Постная солянка из квашеной капусты
    Печёночный пирог

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (3)
    Добавить комментарий
    lakomka
    Блюдо получилось царское!
    Нравится
    (3)
    ответить
    Анжелика
    Очень вкусно, люблю такое сочетание!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда
    Чернослив не особо люблю в таких блюдах, поэтому его повыковыриваю с чаем, а остальное съем с удовольствием!
    Нравится
    (3)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта