E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Гречка (вторые блюда) →
    Гречка с курицей и грибами

    Гречка с курицей и грибами

    Отличное блюдо на ужин для всей семьи, особенно, если все заняты и долго у плиты стоять некогда.

    Ингредиенты

    Гречка - 200 г

    Куриные окорочка - 2 шт.

    Растительное масло - 2 ст.л.

    Шампиньоны - 6-7 шт.

    Лук репчатый - 1-2 шт.

    Соль - 1,5 ч.л.

    Черный молотый перец - 1/5 ч.л.

    Зелень свежая перед подачей - 2-3 веточки

    • 141 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    ulka86 автор рецепта
    4.88

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.88 из 5
    на основе 8 голосов

    Процесс приготовления

    Гречка с курицей и грибами - настоящая палочка-выручалочка. В нашей семье все - трудяги, и долго у плиты стоять либо нет времени, либо нет сил, или же полное отсутствие желания. Хочется вкусно, быстро и полезно. В общем, нужен большой сотейник или сковорода с высокими бортами - у меня чугунная, надежная, бабушкина. И несмотря на ее преклонный возраст, блюдо получается просто неимоверным по вкусу. Сложного в приготовлении нет ничего - справится даже начинающий кулинар. Просто используйте свежие качественные продукты, а гречку обязательно переберите. А то хруст на зубах во время ужина не всем по душе.


    Подготовьте все ингредиенты. Курица должна быть охлажденной или заранее размороженной при комнатной температуре.

    Ингредиенты для гречки с курицей и грибами


    Шампиньоны помойте, можно использовать жесткую губку или поскоблить шляпки и ножки ножом. Нарежьте грибы не слишком мелко. Одну крупную или пару мелких луковиц очистите и мелко покрошите.

    Порезать лук и грибы


    На сковороде разогрейте растительное рафинированное масло, выложите туда шампиньоны и лук, обжаривайте минут 5-7 на слабом огне. Подсолите щепоткой соли и перца.

    Обжарить лук с грибами


    Так как в наличии были окорочка, то их нужно разделить на две ножки и два бедрышка по линии сустава. Также для блюда можно использовать только голени, только бедра, крылышки или грудку (нарезанную).

    Помыть куриные ножки


    Отправьте в сковороду куриные части. Насыпьте перебранную гречку, долейте воду (в два раза больше гречки плюс еще 100 мл для курицы). Добавьте соль и специи, накройте сковороду крышкой (или сотейник) и томите на плите минут 30-35. Необязательно заглядывать под крышку, разве что один разок, чтобы убедиться, что воды будет достаточно и блюдо не пригорит.

    Добавить куриные ножки и воду


    Когда гречка с курицей и грибами будут готовы, можно сразу подавать блюдо на стол - гречка очень ароматная и сочная, а курица настолько мягкая, что мясо само отстает от косточек.

    Фото гречки с курицей и грибами


    Перед подачей украсьте блюдо свежей петрушкой.

    Рецепт гречки с курицей и грибами


    Приятного аппетита!


    Гречка с курицей и грибами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Гречка с курицей

    Подборка рецептов

    Гречка по-купечески в мультиварке с курицей
    Гречка с грибами и курицей в горшочке (в духовке)
    Куриные крылышки с гречкой в духовке
    Гречка с курицей в горшочках
    Гречка с грибами

    Подборка рецептов

    Свинина с гречкой, грибами и овощами
    Гречка с шампиньонами в горшочках
    Гречка с грибами и курицей в горшочке (в духовке)
    Гречка с грибами в мультиварке
    Гречка с мясом

    Подборка рецептов

    Гречка с тушенкой в духовке
    Плов из гречки с курицей
    Гречка со свиным фаршем в мультиварке
    Гречка с копчеными ребрышками
    Диетические рецепты

    Коллекция рецептов

    Судак тушеный с овощами
    Ананасово-клюквенный смузи
    Паста с кальмарами и болгарским перцем
    Индейка с лисичками (тушеные)
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Тушеная картошка с маслятами
    Перец с картофелем и курицей, запеченный в духовке
    Картофель, запечённый в помидорном соусе
    Креветки с карри и кокосовым молоком

    Дополнения к рецепту

    • Вместо обычных шампиньонов можно использовать королевские - они имеют более яркий вкус и аромат.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Анжелика
    Простое и вкусное блюдо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ulka86 Автор рецепта
    все гениальное - просто!)) шучу))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта