Для приготовления салата из орзо со стручковой фасолью и овощами подготовьте продукты по списку ингредиентов.
Стручковую фасоль нарежьте брусочками и отварите в кипящей подсоленной воде 3 минуты.
Затем воду слейте.
Овощи нарежьте произвольно и обжарьте на сильном нагреве, помешивая, буквально 1-2 минуты.
Смешайте стручковую фасоль и овощи.
Пасту орзо отварите согласно инструкции на упаковке и выложите в миску к овощам.
Добавьте соль и перец, и если необходимо - оливковое масло.
Перемешайте.
Салат из орзо со стручковой фасолью и овощами готов.
Подавайте тут же, но и в холодном виде салат тоже вкусен.
Приятного аппетита!