E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Запеканки →
    Запеканка из свежей кильки с к

    Запеканка из свежей кильки с картофелем

    Готовим картофельно-рыбную запеканку из свежей кильки по итальянскому рецепту. Запеканка получается сочной, сытной и полезной - попробуйте!

    Ингредиенты

    Килька свежая - 600 г

    Картофель - 300 г

    Помидор - 100 г

    Яйцо куриное - 2 шт.

    Сухари панировочные - 3 ст.л.

    Пармезан тертый - 3 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Перец ч.м. - по вкусу

    Масло постное - 1 ст.л.

    Зелень свежая - несколько веточек

    • 153 кКал
    • 1 ч. 20 мин.
    • 1 ч. 20 мин.

    Фото готового блюда

    Татьяна автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 9 голосов
    9 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Сейчас мы будем готовить традиционный вариант итальянской запеканки Tortino di alichi con patate e pomodori. Конечно же, в оригинальном рецепте итальянцы используют свежего анчоуса, но как я уже не раз писала, что у нас эта рыбка горькая из-за большого количества в ней желчи, поэтому мы будем использовать свежую черноморскую килечку или сардельку, как говорят в Одессе.


    Подготовьте необходимые продукты для запеканки из свежей кильки с картофелем. Картошку помойте жесткой кухонной губкой под проточной водой, отварите до готовности в кожуре. Кильку очистите от голов, внутренностей и хребта, помойте под проточной водой, откиньте на дуршлаг.


    Нарубите свежий укроп и петрушку, смешайте в глубокой миске ее вместе с сухарями и пармезаном.


    Смажьте форму для выпечки любым постным маслом, посыпьте сухарями с пармезаном и зеленью.


    Выложите слой очищенной кильки, чуть посолите и поперчите по вкусу.


    Выкладывайте слоями очищенный от кожуры картофель и кильку, слой картофеля слегка полейте взбитым яйцом. Каждый слой слегка присыпайте сухарями.


    Дальше положите слой помидоров, накройте их оставшейся килькой. Каждый слой можно чуть посолить и поперчить.


    Полейте верхний слой оставшимися взбитыми яйцами, посыпьте сухарями. Отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку минут на 30 без конвекции.


    Готовую Tortino di alichi con patate e pomodori подавайте с жару с пылу, разрезав на порции.


    Запеканка из свежей кильки с картофелем готова. Очень вкусная штука, приятного.


    Запеканка из свежей кильки с картофелем, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рыбная запеканка

    Подборка рецептов

    Запеканка из семги, риса и брокколи
    Рыбная запеканка с сыром в духовке
    Минтай с цветной капустой в духовке
    Запеканка из минтая с овощами
    Картофельные запеканки

    Подборка рецептов

    Испанский омлет «Tortilla De Patatas»
    Картофельная бабка с фаршем
    Семга с картошкой в духовке
    Картофель «Ароматный»
    Диетические рецепты

    Коллекция рецептов

    Смузи из крапивы
    Тефтели мясные в сметанно-томатном соусе
    Рулет из индейки в мультиварке
    Смузи из огурцов и сельдерея
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Нутовый омлет
    Лазанья из лаваша с фаршем в мультиварке
    Суп харчо с ткемали
    Котлеты из гречки и рыбных консервов
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Кабачки с грибами и рисом
    Гнезда из макарон с фаршем в сметанном соусе
    Баклажаны по-турецки
    Сибас с овощами в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (7)
    Добавить комментарий
    Анжелика
    Ну мать, затарилась ты килькой! Вкусное блюдо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Анжелика, закончилась уже давным давно, но хоть душу отвели)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Инна
    а вот я рыбкой не запаслась  Приходится обходиться тем, что есть в ближайшем супермаркете ((
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Инна , хорошо, что он есть
    Нравится
    (0)
    ответить
    Инна
    Татьяна, это точно))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Мать, признавайси: ты ограбила килечную лавку?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Матильда, я просто знала, что все закроют и всех разгонят)))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Бейглы в аэрогриле
    Паста с сыром с голубой плесенью
    Диетический белковый омлет на сковороде
    Диетическое суфле из куриной грудки в духовке
    Тефтели в соусе в аэрогриле
    Теплый салат с фенхелем
    Поке боул с лососем

    Салат с креветками и бобами эдамаме
    Картошка с айвой и мясом (свининой)
    Пирожное эскимо «Красный бархат»
    Василопита (греческий новогодний пирог)
    Печенье с отрубями
    Сметанник с хурмой
    Куриные гнезда с ананасом и сыром
    Мобильная версия сайта