E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Запеканки →
    Картофель «Ароматный»

    Картофель «Ароматный»

    Ингредиенты

    Картофель – 500 г

    Молоко – 400 мл

    Сыр твёрдый – 300 г

    Яйца куриные – 1 шт.

    Чеснок – 4 дольки

    Масло сливочное – 50 г

    Перец чёрный молотый – 1 щепотка

    Приправа овощная сухая с солью – 1 ст.л.

    Соль – по вкусу

    • 159 кКал
    • 1 ч. 20 мин.
    • 1 ч. 20 мин.
    • Б: 7.95
    • Ж: 10.46
    • У: 8.22

    Фото готового блюда

    Стефания автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 25 голосов
    217 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    У нас в Беларуси каждая хозяйка знает десятки рецептов приготовления вкусных блюд из картофеля. Особенно популярны драники, клёцки, бабки. Кроме этих блюд очень часто готовят различные запеканки с наполнителями и без.


    Представленная мною запеканка из картофеля - любимый вариант к овощам. Я очень люблю это блюдо с молоком. Попробуйте и Вы!


    Для приготовления ароматного картофеля нужно взять картофель, твёрдый сыр, молоко, куриное яйцо, чеснок, сливочное масло, чёрный молотый перец, соль и, при желании, сухую овощную приправу с солью.

    Ингредиенты для картофеля «Ароматного»
    Фото 1


    Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс.

    Измельчить чеснок
    Фото 2


    Соединить чеснок с размягчённым сливочным маслом.

    Смешать чеснок и масло
    Фото 3


    Смесь вымешать до однородности.

    Масло с чесноком
    Фото 4


    Обильно смазать приготовленной смесью стенки и дно формы для запекания.

    Смазать форму маслом
    Фото 5


    В чашу миксера вылить молоко, добавить яйцо, перец, соль и овощную приправу. Смесь взбить миксером.

    Смешать молоко, яйца и приправу
    Фото 6


    Картофель очистить, промыть и нарезать тонкими кружочками толщиной 3–4 мм.

    Порезать картофель
    Фото 7


    Выложить картофель в форму «чешуёй».

    Уложить картофель в форму
    Фото 8


    Сыр натереть на крупной тёрке.

    Потереть сыр
    Фото 9


    Картофель покрыть слоем сыра.

    Посыпать картофель сыром
    Фото 10


    Залить картофель молочной заливкой.

    Влить заливку
    Фото 11


    Форму поставить в духовку и запекать в течение 1 часа при температуре 160 градусов.

    Рецепт картофеля «Ароматного»
    Фото 12


    Ароматный картофель готов! Приятного аппетита!

    Фото картофеля «Ароматного»
    Фото 13


    Картофель «Ароматный», рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Картофельные запеканки

    Подборка рецептов

    Горячий картофельный салат
    Картофельная запеканка с сыром
    Запеканка-жульен с курицей и грибами
    Запеканка с курицей и грибами

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Виктория
    Спасибо огромное за рецепт! Вчера картошечка ушла на УРА!
    Очень просто и вкусно.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Юлия
    Лет 55 назад моя бабушка делала похожий картофельник в русской печке. Я уже седьмой десяток разменяла, но до сих пор запах его и вкус помню, но вот как его точно готовить - забыла. Специально решила поискать и вот он - нашла!  Спасибо большое! Только моя бабушка добавляла в яйца не молоко, а сливки, снятые прямо из крынки, а сыром-то не всегда и пересыпала. Не всегда сыр в магазине деревенском тогда был Но и без сыра картофельник получался отменным и в горячем и в холодном виде, А запивать мы его любили молоком... Спасибо вам за путешествие в далекое и прекрасное детство!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Сова
    Юлия, это самый трогательный комментарий за всю историю. Милота!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Елена
    Картофель не пропекся, сыр стал резиновым. Выглядит и пахнет лучше чем на вкус. Картофель наверное лучше отварной брать.
    Нравится
    (2)
    ответить
    Богдан
    Нравится
    (1)
    ответить
    Стефания Автор рецепта
    Спасибо, Богдан, за поддержку!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Svetlaya
    Согласна с девченками, очень вкусно. Сейчас бы умолола целую формочку
    Нравится
    (1)
    ответить
    Стефания Автор рецепта
    Спасибо! Отдам всё, а себе ещё сделаю!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Esenija
    ах как красиво...форма отпад
    Нравится
    (1)
    ответить
    Стефания Автор рецепта
    Спасибо, Леночка! А форма уже примелькалась...
    Нравится
    (1)
    ответить
    Нина Минина-Россинская
    очень нравится и рецепт, и форма 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Стефания Автор рецепта
    Спасибо, Нина! В красивой посуде и простое блюдо смотрится выигрышно.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда
    И картоха супер, и форма обалденная! Такая красота!!! Не хочется прям все это единство нарушать
    Нравится
    (1)
    ответить
    Стефания Автор рецепта
    Спасибо, милая! Как видишь, я и не захотела всё разрушать раньше времени...
    Нравится
    (1)
    ответить
    Elena H
     хороша картошечка!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Стефания Автор рецепта
    Спасибо, Лена! Рада, что понравилась!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ирина
    Только поставила в духовку,посмотрим ,что из этого выйдет
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде
    Манная каша на миндальном молоке
    Свиной язык в томатном соусе
    Кекс на миндальном молоке
    Постный салат с редькой
    Лимонный рис
    Котлеты по-китайски

    Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)
    Жареное сало с луком на сковороде
    Овсяное печенье с шоколадной крошкой
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч. 20 мин.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы