E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Соусы →
    Сырный соус для шаурмы

    Сырный соус для шаурмы

    Сырный соус для шаурмы - пять минут, инвестированных в наслаждение.

    Ингредиенты

    Сыр сливочный - 200 г

    Сыр рассольный - 200 г

    Перец молотый - 1 ст.л.

    Соль - по вкусу

    • 242 кКал
    • 5 мин.
    • 5 мин.

    Фото готового блюда

    Наталия М. автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    Сырный соус для шаурмы - этакая «вишенка на торте», которая в знакомых нам лавках, делающих это блюдо, есть, к сожалению, не везде. Но если вдруг где есть, то мы его всегда берём, потому что он - отличная приправа, значительно более выигрышная, чем просто рассольный сыр кубиками, который встречается стандартно.


    Сырный соус для шаурмы делается из двух видов сыра: из молодого сливочного и зрелого рассыльного. В зависимости от того, насколько молод сливочный, соус будет получаться или жидким, или кремистым. От кулинара это уже не зависит - что купите, таким и будет результат. Кайф есть и в том, и в этом. Кремистый нужно намазывать сразу на лепёшку, жидким можно поливать уже разложенную начинку. По степени остроты возможны две версии сырного соуса для шаурмы: с молотой сладкой паприкой или с острым перцем чили. Ну, это я рассказываю, какие я в ассортименте у турков встречала. Дома можно сделать, например, основной соус с паприкой, а дополнительно посыпать в порции любителей острого хлопьев чили.


    Готовится сырный соус для шаурмы очень быстро, особенно жидкий. Густой лучше разминать вилкой, это длится подольше.


    Рассольный сыр режем на мелкие кубики.


    Сливочный сыр смешиваем с половиной рассольного, солью и перцем. Если сливочный был густым и блендер буксует (или его у вас просто нет), то можно выполнить эту операцию, разминая рассольный сыр в сливочном вилкой. Всё, соус, в принципе, готов.


    Давайте покажу, как он выглядит в работе. На одну порцию у меня - две столовые ложки жидкого сырного соуса для шаурмы, плюс одна столовая ложка кубиков рассольного сыра, которые мы нарезали, но не вмешивали в соус.


    Думаю, все уже поняли, что сегодняшний день в нашей семье удался, и мы все наелись самодельной шаурмы от души!


    Сырный соус для шаурмы, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Шаурма

    Подборка рецептов

    Постная шаурма
    Шаурма по-домашнему с курицей
    Шаурма с консервированным тунцом, нутом и овощами
    Сосиска в лаваше с корейской морковкой
    Сырные соусы

    Подборка рецептов

    Сырно сметанный соус
    Соус-дип из феты с йогуртом и зеленью
    Сливочный соус для шаурмы с огурцом
    Соус из сыра с плесенью и хурмой
    Соус для шаурмы

    Подборка рецептов

    Соус для шаурмы как в ларьках
    Соус для шаурмы без майонеза
    Соус для шаурмы «Чесночный»
    Сметанно-чесночный соус
    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Горячие бутерброды с плавленым сыром
    Жареный топинамбур
    Вареная скумбрия
    Помидоры, фаршированные колбасой и сыром
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Постные фаршированные перцы
    Сливочное масло с малиной
    Салат с нутом и кукурузой
    Свекольник с ботвой
    Закуски на каждый день

    Коллекция рецептов

    Паштет из сельди с морковью и плавленным сыром
    Весенние шпажки
    Соус Тартар с оливками и огурцами
    Намазка с копченым сулугуни и нори

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (6)
    Добавить комментарий
    lakomka
    Инвестиция времени в наслаждение вкусом - это самая лучшая инвестиция!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталия М. Автор рецепта
    lakomka, главное, время - не деньги!  
    Нравится
    (0)
    ответить
    Галюша
    Хорош, нечего сказать))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталия М. Автор рецепта
    Галюша , йогуртовых (основных) хороших много, на них уже особо не обращаешь внимание. А этот - находка!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Наелись шаурмы от души. А надо от пуза!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталия М. Автор рецепта
    Матильда, это у кого какие потребности! 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта