Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Коврижка с изюмом

Это рецепт постного пирога на меду с изюмом к вашему столу. Коврижка получается сладкой, ароматной, рассыпчатой и очень вкусной!

Ингредиенты

Мука – 150 г

Сода – 1 ч.л. без горки

Пряности – 1 ч.л.

Вода – 100 мл

Сахар – 2 ст.л.

Мёд – 1 ст.л.

Растительное масло – 2 ст.л.

Изюм – 80 г

305 кКал
1 ч. 15 мин.
1 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

irka_kolchina автор рецепта

4.84

Оценить рецепт

Рейтинг 4.84 из 5
на основе 19 голосов

Процесс приготовления

Хотите приготовить простой, быстрый и вкусный пирог? Тогда этот рецепт для вас! Рассыпчатая медовая коврижка с изюмом – это отличная выпечка к чаю в пост и не только. Я вот люблю подавать ещё не остывший пирог со сметаной или кисломолочными продуктами, очень вкусное сочетание прямо-таки с пылу с жару. Но оставьте коврижку под полотенцем на ночь, и к утру она станет ещё более вкусной и пряной и обязательно порадует ваших домочадцев за утренним кофе.

Итак, для приготовления постной медовой коврижки с изюмом в духовке нам потребуются следующие ингредиенты.

Изюм тщательно промываем и заливаем кипятком на пару минут. Если вода становится мутной, поменяйте воду два-три раза.

Тем временем в миске соединяем сухие компоненты: муку, соду, пряности – я использовала приправу для выпечки из 5 специй. Можно по отдельности взять корицу, имбирь, кардамон, кориандр, гвоздику – кому что нравится.

В кастрюле соединяем мёд, сахар и воду, ставим на огонь и нагреваем до растворения ингредиентов.

Вливаем жидкость в сухие компоненты, добавляем растительное масло, перемешиваем до однородности – получается негустая масса.

Затем в тесто добавляем обсушенный изюм и снова мешаем.

Выкладываем массу в форму и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем 40-50 минут, готовность проверяем деревянной палочкой.

Коврижка с изюмом готова! Остужаем, вынимаем из формы и подаём к столу, украсив по вкусу. Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Пирог без яиц

Подборка рецептов

Татарский пирог Балиш с курагой

Заливной пирог с картошкой и капустой

Апельсиновый манник со смородиной (без яиц и молока)

Пирог «Студенческий» с вареньем

Пироги с изюмом

Подборка рецептов

Сметанник с изюмом

Манник без сахара и без масла

Яблочный штрудель из теста фило

Грушевый штрудель из слоеного теста

Подборка рецептов

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Салат с дайконом и огурцом

Зеленое масло как в ресторане

Ржаные лепёшки на кефире

Диетический салат из пекинской капусты (ПП)

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Шарлотка с маслом и кремом

Пирог с шелковицей

Пирог с тыквой и творогом

Яблочные вафли

Выпечка без яиц

Коллекция рецептов

Рогалики из слоеного теста с мандаринами

Польворон

Веганский «Пряничный» хлеб (фруктовый, без сахара)

Коврижка с вареньем

Выпечка с изюмом

Коллекция рецептов

Кекс с изюмом и цукатами

Кексы с изюмом на Пасху

Кекс морковный постный

Ароматный хлеб с сыром

Постная выпечка

Коллекция рецептов

Постные шоколадные пряники

Маковый пирог в мультиварке

Домашний пшеничный хлеб в духовке

Постное кунжутное печенье

Постная коврижка

Коллекция рецептов

Коврижка с изюмом

Постная медовая коврижка

Постный морковный пирог

Коврижка постная монастырская

Постные пироги

Коллекция рецептов

Постный пирог со смородиной (чёрной)

Постный манник (классический рецепт)

Постный манник с яблоками

Постная коврижка с вареньем

Дополнения к рецепту

Чтобы сделать выпечку полезнее, замените небольшую часть пшеничной муки на овсяную, ржаную или цельнозерновую.
Выпекать коврижку можно как в большой форме, так и сразу в порционных. Я использую силиконовую, при выпечке в стеклянной или алюминиевой обязательно смажьте маслом. Коврижку с изюмом можно приготовить и в мультиварке. Для этого смажьте чашу маслом и готовьте в режиме Выпечка в течение часа.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Татьяна

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

Мария Морева

Очень понравилась коврижка. Несмотря на отсутсвие масла, яиц.. Очень достойный десерт!

Нравится

(1)

ответить

irka_kolchina Автор рецепта

Мария Морева, спасибо за комментарий!))

Нравится

(0)

ответить

Светлана

Что-то не нашла весовое количество составляющих коврижки. Искала в очках... может просто не там смотрела? Подскажете где искать?

Нравится

(1)

ответить

Mr.D

Светлана, ингредиенты в самом верху страницы.

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Коврижка с изюмом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Дополнения к рецепту

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти