E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Манник без сахара и без масла

    Манник без сахара и без масла

    Оригинальный рецепт манника без муки, сахара и масла, но зато с кокосовой стружкой, изюмом, яблоком и медовой пропиткой.

    Ингредиенты

    Манная крупа - 1 стакан

    Кокосовая стружка - 1 стакан

    Яблоки - 2-3 шт. / 200 г

    Изюм - 0,5-1 стакан

    Яйца - 3 шт.

    Лимон или апельсин - 0,5 шт.

    Разрыхлитель - 1,5 ч.л.

    Для пропитки:

    Вода - 150 мл

    Лимон или апельсин - 0,5 шт.

    Мед - 2-3 ст.л. по вкусу

    1 стакан - 200 мл Форма диаметром 22-24 см
    • 238 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.

    Фото готового блюда

    Нина Минина-Р автор рецепта
    4.89

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.89 из 5
    на основе 9 голосов
    13 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Обратите внимание на очень интересный вариант манника, иногда его ещё называют манником по-кипрски, но я не уверена в его таком происхождении... Готовится без муки, без какого-либо масла и даже без сахара! Сочности маннику при выпекании придают яблоки, аромат - сок и цедра цитрусовых, рыхлая структура получается за счет кокосовой стружки и разрыхлителя, а сладость гарантирует медовая пропитка уже готовой выпечки.


    В моем семейном меню такой ароматный кокосовый манник без сахара и масла прижился на завтрак, испеченный с вечера. Предпочтение отдается почему-то варианту с апельсином, но мне и с лимоном тоже очень вкусно!


    Подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.

    Фото 1


    Если изюм у вас не мягкий вяленый, а подзасохший, то его нужно либо размочить, либо распарить. Очень удобно промытый изюм залить теплой водой и поставить в микроволновку на МАХ примерно на одну минуту.

    Фото 2


    Яблоки натрите или порубите в чаше блендера.

    Фото 3


    К подготовленным яблокам добавьте кокосовую стружку, цедру половины апельсина и манку с разрыхлителем.


    Если будете готовить тесто в чаше блендера, то острые ножи, которыми измельчали яблоки, замените на ножи для замеса теста - пластиковые.

    Фото 4


    Следом добавьте яйца и изюм.

    Фото 5


    Перемешайте ингредиенты между собой до равномерного состояния, и тесто готово.

    Фото 6


    Уложите тесто в смазанную форму, разровняйте, но не утрамбовывайте. Запекайте в духовке при 170-175 градусах 35-45 минут, но время зависит от свойств вашей духовки.

    Фото 7


    Для пропитки понадобятся вода, мёд и сок половины апельсина.

    Фото 8


    Воду (питьевую или кипяченую) нагрейте до очень теплого состояния, а затем растворите в ней порцию меда и влейте апельсиновый сок. Цвет пропитки зависит от сорта мёда, у меня он - гречишный, поэтому пропитка очень темная.

    Фото 9


    Готовый горячий манник потыкайте деревянной зубочисткой и прямо в форме залейте остывшей пропиткой.

    Фото 10


    Когда вся пропитка впитается, манник готов к подаче хоть сразу же, хоть на следующий день.

    Фото 11


    Сочный, ароматный, сытный манник без сахара и без масла - отличный завтрак или перекус в любое время дня. Попробуйте!

    Фото 12


    Манник без сахара и без масла, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пироги с сухофруктами

    Подборка рецептов

    Пирог из творога в духовке
    Творожный пирог с курагой
    Овечка из дрожжевого теста
    Овсяный пирог с творогом и яблоками
    Пироги с изюмом

    Подборка рецептов

    Пышки на кефире
    Тюрингский маковый пирог с изюмом
    Галета с яблоками, сухофруктами и орехами
    Австрийский творожный пирог
    Пироги яблочные

    Подборка рецептов

    Шарлотка из цельнозерновой муки
    Яблочный пирог с карамелью
    Быстрый пирог с яблоками на сметане
    Тарт татен из слоеного теста с яблоками
    Фруктовые пироги

    Подборка рецептов

    Лимонный дрожжевой пирог с кремом
    Грушевый татен
    Галета с грушей
    Немецкий Кухен со штрёйзелем
    Манник с яблоками

    Подборка рецептов

    Манник на молоке с яблоками
    Манник с творогом и яблоками
    Пирог «Три стакана» с яблоками (насыпной)
    Манник на сметане с яблоками
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Пирог из тыквы в духовке
    Постный кокосово-апельсиновый кекс
    Рогалики с повидлом
    Пирог с шелковицей
    Выпечка с изюмом

    Коллекция рецептов

    Творожный рулет с джемом и изюмом
    Свекольное печенье
    Тыквенные кексы с изюмом
    Кофейный кекс с изюмом
    Выпечка с яблоками

    Коллекция рецептов

    Фруктовая шарлотка
    Песочный пирог с заварным кремом и яблоками
    Яблочный пирог «Ириска»
    Слойки с яблоками и корицей
    Выпечка с кокосовой стружкой и мукой

    Коллекция рецептов

    Творожный кекс без яиц
    Кексы с ягодами
    Овсяное печенье с кокосовой стружкой
    Песочный пирог с бананами

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Иманушка
    Интересно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Шеви
    Оригинально!! Такой десертный манник моим дочками понравится. Взяла рецепт в копилочку!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Ирина Шеви , надеюсь, понравится. нам так - очень!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Салат «Южный»
    Селедка под белой шубой
    Цветная капуста в духовке с куркумой
    Суп с перловкой и фасолью
    Батат в беконе в духовке
    Пирог из манной каши
    Постный чиа пудинг

    ПП запеканка из брокколи в духовке
    Творожно-миндальное печенье
    Постная карамель
    Макароны с зеленью и сыром
    Мясной бульон из говядины (из мякоти)
    Трдельник из слоеного теста
    Паста Пенне с курицей
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (45 мин.)