E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Печенье →
    Свекольное печенье

    Свекольное печенье

    Предлагаю испечь очень яркое свекольное печенье из песочного теста. Насыщенный малиновый цвет эта выпечка приобретает благодаря добавлению свежего сока свеклы в тесто. Получается не только очень красиво, но также вкусно и полезно.

    Ингредиенты

    Мука - 300 г

    Сахар - 100 г

    Масло сливочное - 130 г

    Свекольный сок - 6 ст.л.

    Разрыхлитель - 1 ч.л.

    Соль - щепотка

    Молоко - 2 ст.л.

    Изюм - 50 г

    • 349 кКал
    • 35 мин.
    • 30 мин.
    • 1 ч. 5 мин.

    Фото готового блюда

    Светлана автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 13 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовить ингредиенты для песочного печенья со свеклой (точнее со свекольным соком). Помыть свеклу и изюм. Масло выложить на стол за 30 минут до начала работы - оно понадобится в размягченном состоянии.


    Почистить свеклу и натереть на мелкой терке. Полученную свекольную массу отжать через 2-3 слоя марли. Отделить 6 столовых ложек свекольного сока.


    В миску просеять муку с разрыхлителем. Добавить соль.


    К мучной смеси добавить мягкое масло, порезав кусочками, влить молоко.


    Следом залить свекольный сок и выложить изюм.


    Замесить мягкое, не прилипающее к рукам тесто. Оно получается яркого свекольного оттенка.


    Раскатать свекольное тесто в пласт толщиной 0,7 мм. Кондитерским кольцом или любой другой формочкой сформировать заготовки будущего печенья. Противень застелить пищевым пергаментом для выпекания, на который выложить все свекольные заготовки.


    Свекольное печенье выпекать 20-25 минут в заранее разогретой до 180 градусов духовке. Важно печенье не передержать при выпекании, иначе цвет приобретет горчичный оттенок. Готовое печенье подавать к столу сразу.


    Приятного аппетита!


    Свекольное печенье, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Печенье без яиц

    Подборка рецептов

    Постное морковно-овсяное печенье с орехами и изюмом
    Печенье на рассоле с манкой
    Печенье с тархуном
    Веганское кокосовое печенье с бананом
    Печенье с изюмом

    Подборка рецептов

    Тыквенное печенье с изюмом
    Печенье овсяное на кефире
    Новогоднее песочное печенье Свинки
    Печенье овсяное с яблоками
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Слойки со шпинатом
    Суп из замороженных белых грибов
    Пирог с половинками яблок
    Клубничный щербет
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Творожные кексы в бумажных формочках
    Постное кокосовое печенье
    Быстрые пирожки с капустой в духовке
    Овсяный кекс с малиной и миндалем
    Выпечка без яиц

    Коллекция рецептов

    Постная галета с яблоками
    Ленивая пицца из лаваша
    Сливочные булочки
    Хлеб с овсяной мукой в духовке
    Выпечка с изюмом

    Коллекция рецептов

    Штрицель
    Овсяно-ржаное печенье
    Шримати - индийский яблочный пирог
    Пышки на кефире

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (9)
    Добавить комментарий
    Анжелика
    Цвет супер получился!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Светлана Автор рецепта
    Анжелика, сама не ожидала, что печенюхи такие яркие получатся...вот тортик  (красный бархат) планирую покрасить свеклой)) интересно будет ли такой же яркий цвет
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Светлана Терлюкевич, я этот торт всё собираюсь испечь, да всё не соберусь)) Свекла конечно не тот цвет даёт, каким должен быть этот торт, это уже будет не красный, а малиновый бархат
    Нравится
    (0)
    ответить
    Светлана Автор рецепта
    Анжелика, вообще вы правы, будет малиновый))))) но все равно интересно, что получится))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    Светлана, бисквит долго печется, цвет успевает выгореть, получается коричннвый.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    шикарный цвет
    Нравится
    (0)
    ответить
    Светлана Автор рецепта
    Татьяна, спасибо))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Вау, красота какая, какое яркое!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Светлана Автор рецепта
    Алена Прика, да очень яркий получился))) 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта