E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Кексы →
    Творожный кекс «Ниточки»

    Творожный кекс «Ниточки»

    Вкусный и мягкий творожный кекс с красивым внутренним разрезом разнообразит ваше семейное чаепитие.

    Ингредиенты

    Масло сливочное - 100 г

    Сахар - 200 г

    Ванилин - 1 г

    Яйцо куриное - 3 шт.

    Творог (9%) - 200 г

    Цедра лимона - 1 ст.л.

    Мука - 250 г

    Разрыхлитель теста - 10 г

    Какао-порошок - 2 ст.л.

    Коньяк (по желанию) - 1 ст.л.

    Соль - щепотка

    • 317 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • 2 ч.

    Фото готового блюда

    Анжелика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 11 голосов
    12 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Наверно, у многих такое бывает: увидел рецепт и хочется его незамедлительно приготовить, не откладывая в долгий ящик. Вот такая у меня история с этим кексом! Как только увидела рецепт - сразу же побежала готовить, благо и все продукты оказались в наличии.


    Как истинный любитель печь кексы, о чём вы все давно знаете, с нетерпением ждала того момента, когда его разрежу и увижу серединку. Внутри из какао получаются словно протянутые ниточки, отсюда и название кекса. Конечно же, кекс получается очень вкусным и мягким, в нём ещё одна моя любовь - это творог! Этот кекс сделает приятным ваше семейное чаепитие и обязательно будет оценён вашими родными не только по внешнему виду, но и по вкусу.


    Подготовить продукты для творожного кекса «Ниточки». Сливочное масло заранее следует достать из холодильника, чтоб оно стало мягким.

    Фото 1


    В глубокую миску поместить мягкое масло, добавить сахар, ванилин и тщательно взбить венчиком.

    Фото 2


    По одному добавлять яйца, взбивая после каждого.

    Фото 3


    Затем добавить творог. Здесь есть два способа. Можно творог взбить блендером отдельно, а затем добавить его в тесто, или, если творог мягкий, добавить его сразу в тесто, а затем всё вместе взбить.

    Фото 4


    Я пошла по второму пути. После того, как тесто взбили, добавить коньяк и лимонную цедру.

    Фото 5


    Просеять в тесто муку с разрыхлителем, добавить соль, тщательно всё перемешать.

    Фото 6


    Консистенция теста - как густая сметана.

    Фото 7


    Прямоугольную форму для выпечки застелить пергаментом, вылить треть теста и через ситечко посыпать одну столовую ложку какао.

    Фото 8


    Затем вылить ещё половину оставшегося теста, посыпать второй ложкой какао и закрыть оставшимся тестом.

    Фото 9


    Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать творожный кекс «Ниточки» 1 час. Ровно через 20 минут от того момента, когда вы поставили кекс в духовку, нужно пройтись по поверхности кекса острым ножом. Готовый кекс остудить, затем сверху можно посыпать сахарной пудрой.

    Фото 10


    Ну а теперь самое интересное! Вот что у нас получилось внутри! Красавец, не правда ли? Наливаем чай или кофе, усаживаемся поудобней и наслаждаемся вкусной выпечкой!

    Фото 11


    Приятного аппетита!


    Творожный кекс «Ниточки», рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кексы в духовке

    Подборка рецептов

    Кекс из кабачка
    Мраморные кексы на сгущённом молоке
    Кекс «Облачко»
    Кекс Ореховый по ГОСТу
    Кексы лимонные

    Подборка рецептов

    Медовый кекс с маком и лимонной помадкой
    Лимонные кексы с карамелью
    Лимонный кекс на молоке
    Лимонно-шоколадный кекс
    Кексы творожные

    Подборка рецептов

    Творожный кекс с яблоками
    Творожный кекс на кефире
    Творожные кексы в бумажных формочках
    Творожные кексы в силиконовых формочках
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Киш с рыбой и шпинатом
    Кето вафли из кабачков
    Слойки с беконом и сыром
    Дагестанские лепешки с сыром и зеленью на сковороде
    Выпечка из творога

    Коллекция рецептов

    Пирог «Посыпушка» с творогом
    Творожное печенье с сыром
    Сочники по ГОСТу
    Клубничный пирог со сливочным сыром и штрейзелем
    Кексы Пасхальные

    Коллекция рецептов

    Австралийский кекс с кокосовой стружкой
    Кулич на ряженке
    Маковый кулич
    Кофейный кекс с целым бананом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Наталия М.
    Ну ты и умелица! Ниток в кекс назапекала! 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Наталия М., ага, я такая Спасибо Натусь!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    У тебя просто нереальные кексы!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Алена Прика, спасибо Алёна! Я кексоманка
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде
    Манная каша на миндальном молоке
    Свиной язык в томатном соусе
    Кекс на миндальном молоке
    Постный салат с редькой
    Лимонный рис
    Котлеты по-китайски

    Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)
    Жареное сало с луком на сковороде
    Овсяное печенье с шоколадной крошкой
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки (1 ч.) и времени приготовления (1 ч.)