E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты фруктовые →
    Салат из дыни и винограда

    Салат из дыни и винограда

    Салат из дыни и винограда в виде корзинки - один из самых простых способов красиво оформить стол.

    Ингредиенты

    Дыня - 1 шт.

    Виноград белый - 50 г

    Виноград черный или красный - 50 г


    Мята свежая - по желанию

    • 38 кКал
    • 18 мин.
    • 18 мин.

    Фото готового блюда

    Наталия М. автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Салат из дыни и винограда в виде корзинки - одновременно и прост, и необычен. Он вкусен, хорошо смотрится, быстро делается и состоит из очень небольшого количества общедоступных ингредиентов. Достаточно редкий набор качеств.


    Если мне кто-то скажет сейчас: «А у меня нету этой штучки, вырезать из дыни шарики!» - тому я отвечу: возьмите преспокойно ножик и режьте кубики. На вкус салат хуже не станет, да и вид тоже ухудшится незначительно. Делала я этот салат и без нуазетной ложки. Хотя с ней - легче. Не только шарики на вид художественнее получаются, ею попросту легче выковыривать мякоть из полусферы. Но обычной ложкой или с помощью насечки ножом, как при разделке манго, дыню под «корзинку» тоже выпотрошить можно.


    Чтобы салат из дыни и винограда получился более контрастным на вид, я обычно стараюсь брать разноцветный виноград. Но он обязательно должен быть без косточек.


    Присматриваемся, с какого ракурса ваша дыня будет выглядеть лучше всего, и срезаем у нее донышко с той стороны, на которой дыня должна стоять, чтобы корзинка оптимально выглядела.


    Намечаем ручку, выполняем два параллельных разреза примерно одинаковой глубины. Глубина должна быть либо до середины дыни, либо чуток глубже.


    Теперь производим с боков два перпендикулярных надреза. Все, заготовка под корзину у вас уже есть. Сколько времени потратили? 2-3 минуты? Видите, все не так уж и страшно, как кажется, если видеть эту штуку на фотографии.


    Семечки удаляем ложкой. Делаем маленьким ножом несколько насечек, потом по дуге вырезаем излишки мякоти из ручки, а то она будет слишком толстой.


    Ну, и теперь осталось только выковырять шарики оттуда, откуда их реально выковырять.


    У винограда отрываем веточки (естественно, он должен быть помыт!), смешиваем с дынными шариками, чтобы виноград покрылся соком дыни и стал блестящим. Если кому-то очень хочется - ну, можно сдобрить все это каким-нибудь кисло-сладким соусом или просто сахаром, но последнее - не рекомендую, после этого дыня сразу начнет более интенсивно выделять жидкость.


    Все, уже можно выкладывать салат из дыни и винограда в его корзинку.


    Ну, и что? Скажите, что карвинг - это не так уж и сложно?


    Салат из дыни и винограда, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салат с дыней

    Подборка рецептов

    Десертный салат «Осенняя акварель»
    Салат с хамоном и дыней
    Салат с дыней и помидорами
    Салат с инжиром, дыней и фетой
    Салат с виноградом

    Подборка рецептов

    Салат с виноградом и курицей
    Фруктовый салат с корнем сельдерея
    Салат «Тиффани» с виноградом и куриной грудкой
    Салат «Фруктовый коктейль»
    Постные блюда без масла

    Коллекция рецептов

    Кисель из черники
    Бананово-грушевый десерт с кокосовым молоком
    Хек в микроволновке
    Цукаты из черешни
    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Мясные котлеты с морковью в духовке
    Брокколи со сметаной на сковороде
    Тыквенный смузи с яблоками
    Макароны с курицей и овощами на сковороде
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Постное жаркое в горшочках (с грибами)
    Смузи из хурмы с кефиром и медом
    Баклажаны в чесночном маринаде в духовке
    Салат из свеклы и моцареллы
    Десерты

    Коллекция рецептов

    Абрикосовый пудинг
    Тыква с медом в духовке в фольге
    Творожный смузи с дыней
    Желе из клубники с агар-агаром
    Постные десерты

    Коллекция рецептов

    Овсяный кисель с яблоками (монастырский)
    Помадка для эклеров
    Крем-мёд с ягодами
    Яблочный сорбет
    Десерты для детей

    Коллекция рецептов

    Яблочный десерт с меренгой
    Медовые кейк-попсы (из медовых коржей)
    Груши запеченные в духовке
    Творожный смузи с дыней
    Десерты на детский день рождения

    Коллекция рецептов

    Фруктовый салат из хурмы и апельсина
    Щербет «Топлёное молоко»
    Ладду
    Шоколадные конфеты с начинкой
    Салаты на каждый день

    Коллекция рецептов

    Салат с рукколой и крабовыми палочками
    Салат с мясом и грибами
    Салат из булгура с кольраби и овощами
    Марокканский апельсиновый салат
    Салаты на день рождения

    Коллекция рецептов

    Салат «Астра»
    Салат «Чёрная жемчужина» с черносливом
    Салат с копченой куриной грудкой и ананасами
    Праздничный салат с креветками в ананасе
    Постные салаты

    Коллекция рецептов

    Салат с баклажанами и нутом
    Салат из баклажанов с помидорами и чесноком
    Салат с красным рисом и огурцом
    Сальса из авокадо с помидорами
    Салаты на детский день рождения

    Коллекция рецептов

    Фруктовый салат с йогуртом
    Фруктовый салат в апельсинах
    Фруктовый салат из дыни, нектаринов, киви
    Салат-коктейль «Классика плюс экзотика»
    Постные салаты на праздничный стол

    Коллекция рецептов

    Салат «Осенний»
    Салат с тунцом и сельдереем
    Фруктовый салат из дыни, нектаринов, киви
    Мексиканский салат с авокадо

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (6)
    Добавить комментарий
    svetchelyg
    Оооооочень красиво.
    Нравится
    (0)
    ответить
    olga_mamont
    Очень креативно!👍
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    О, сразу видно - это по-Маньяге Мелкая моторика рук. А ваще, конечно, красота получилась и есть-то жалко. Деть заценил?
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталия М. Автор рецепта
    Матильда, деть уже привык. Корзиночка - это же действительно в пару движений делается, его таким не удивишь.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Белая
    подача просто очаровательна! 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталия М. Автор рецепта
    Ирина Белая, и дешево, как говорится, и сердито.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта