E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Куриные бедра по-турецки

    Куриные бедра по-турецки

    Моя подруга по долгу службы часто ездит в Турцию. Оттуда и привезла этот замечательный рецепт. Мясо получается нежным, мягким, изменяет свой цвет. Рецепт прописался у нас в семье. Это, пожалуй, самый вкусный рецепт из курицы.

    Ингредиенты

    Ингредиенты:

    Куриные бёдра - 6 шт.

    Чёрный чай - 4 ч.л.

    Вода - 500 мл

    Лимон - 4 кружочка

    Соль, перец ч/м - по вкусу

    Лук репчатый - 2 шт.

    Растительное масло - для жарки

    • 134 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    тома автор рецепта
    4.89

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.89 из 5
    на основе 28 голосов
    154 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления куриных бёдер по-турецки нам понадобятся продукты, указанные в списке.

    Ингредиенты для куриных бедер по-турецки


    Куриные бёдра моем и чистим от перьев, если есть такие.

    Помыть куриные бедра


    Лук нарезаем четверть-кольцами.

    Порезать лук


    Отправляем лук пассероваться на растительном масле до слегка золотистого цвета.

    Обжарить лук


    У мяса снимаем кожицу, и обжариваем мясо с двух сторон до золотистой корочки.

    Обжарить куриные бедра


    Перекладываем мясо в сотейник, солим, перчим, добавляем лук, кружки лимона.

    Соединить лук, курицу и лимон


    Воду доведите до кипения, заварите в ней крепкий чай. Чаем залейте кусочки курицы и тушите 30 минут.


    Куриные бёдра по-турецки готовы.

    Готовые куриные бедра по-турецки


    Приятного аппетита!

    Фото куриных бедер по-турецки


    Рецепт куриных бедер по-турецки


    Куриные бедра по-турецки, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Жареные куриные бедра

    Подборка рецептов

    Курица по-сычуаньски
    Куриные бёдра в имбирно-соевом соусе
    Суп с обжаренными куриными бедрами
    Овришта (жареная курица с кизилом, азербайджанская кухня)
    Курица жареная

    Подборка рецептов

    Куриные голени с кабачками и картофелем
    Куриная грудка с фасолью
    Куриное филе в манном кляре
    Му Гу Гай Пан – курица с грибами по-китайски
    Курица

    Рецепты по ингредиенту

    Курица в сметане в мультиварке
    Салат с курицей и вялеными помидорами
    Сырный суп с плавленым сыром и кукурузой (на курином бульоне)
    Салат из курицы с кускусом и овощами
    Куриные бедра

    Рецепты по ингредиенту

    Куриные ножки в майонезе с чесноком на сковороде
    Спагетти из кабачков с курицей
    Куриный рулет со шпинатом и сыром
    Курица тандури

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Александра
    Приготовила по вашему рецепту, и что могу сказать? Вкуса абсолютно никакого, только запах неприятный. Сваренная курица была бы и то вкуснее чем это. Не советую данный рецепт.
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Александра, очень жаль, что блюдо вам не понравилось. Возможно, оно на любителя :) Благодарим за обратную связь!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Таня
    Написано, сладковатое, что дает сладость, кислинку-лимон, а сладость?
    И что чай дает? Только цвет или на вкус влияет тоже?
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Таня, чай безусловно влияет и на вкус готового блюда. А по итогу все ингредиенты в процессе тушения формируют вкус курочки. Благодарим вас за комментарий! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    EK
    Прочитала рецепт, понравилось. Прочитала комментарии, задумалась. Если Вас не затруднит, объясните, пожалуйста , как Вам удалось разделить куриное бедро на 4 части? Или это всё таки куриные крылышки?

    Или это бедрышки новорождённых цыплят?

    С уважением ЕК.
    Нравится
    (1)
    ответить
    irka_kolchina
    EK, не вполне ясно, о каком разделении идёт речь :) В рецепте используются целые куриные бедра.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Елена
    так готовлю, но в мультиварке и шкурку не снимаю. вкусный рецепт!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    Вот это соблазн!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    татьяна
    Татьяна, если добавить бадьян, нашпиговать курицу чесноком и бадьяном и соусом залить - вообше вкуснятина будит.

    Соус: 1. том паста 2. соль, перец. 3 майонез.

    Все залить и тушить, бадьяна много не надо класть, бадьян - это приправа иностранная
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    с чаем еще не пробовала готовить, на вид очень аппетитные
    Нравится
    (1)
    ответить
    Milanika
    Славные такие бедрышки, ммм...!
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома Автор рецепта
    Спасибо, Людочка!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Шеви
    Прямо большое такое мясо издалека. Присмотрелась, а то курочка. Какие у вас куры красивые бегают, не то что у нас дохлые и синие))) 
    Нравится
    (2)
    ответить
    тома Автор рецепта
    Нет, Иришка! У нас тоже синие, мы их чаем подкрасили, да поближе сфоткали, обман зрения!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Да вы нас балуете, госпожа султанша
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома Автор рецепта
    Алён, пробуй, рецепт бюджетный, но результат радует!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV
    Мяско - загляденье! Очень вкусно, я знаю...готовила)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома Автор рецепта
    Спасибо, Леночка! Я думала, я одна такая!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV
    да я ж по твоему рецептику и готовила, Томочка!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Сегодня у меня день лени, на ужин будем доедать, что осталось от вчера А вот завтра своим приготовлю такие бедра, как раз лежат в морозилке. Правда, у меня ножки, но, думаю, это не критично.
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома Автор рецепта
    Да, подойдёт любая курятина. Буду рада, если понравится! Спасибо за доверие!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Томочка, вкусное мясо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома Автор рецепта
    Спасибо, Ликусь!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде
    Манная каша на миндальном молоке
    Свиной язык в томатном соусе
    Кекс на миндальном молоке
    Постный салат с редькой
    Лимонный рис
    Котлеты по-китайски

    Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)
    Жареное сало с луком на сковороде
    Овсяное печенье с шоколадной крошкой
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Мобильная версия сайта