E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Сливочные соусы →
    Сливочный соус из молока

    Сливочный соус из молока

    * Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
    Добавить в книгу рецептов
    Посмотреть рецепт
    Соус Бешамель с сыром
    О соусе Бешамель уже много сказано, и он действительно того заслуживает. Нежнейший, со сливочным вкусом, а в сочетании с сыром он - просто шедевр кулинарии. Я раньше просто готовила соус ...

    Ингредиенты

    Молоко – 0,5 л

    Масло сливочное - 70 г

    Мука – 3 ст.л.

    Соль и белый перец – по вкусу

    Мускатный орех - 1/2 ч.л.

    Сыр - 200 г

    180 ккал
    15 мин
    0 (1)
    100
    Daniaadd
    Добавить в книгу рецептов
    Посмотреть рецепт
    Молочный соус для котлет
    У меня в арсенале всего два соуса для котлет: томатный и молочный. Оба они очень хорошо дополняют вкус котлет. Предложу вам сегодня молочный соус для котлет, который я готовлю уже ...

    Ингредиенты

    Молоко - 250 мл

    Мука - 1 ст.л. (с верхом)

    Соль - щепотка

    Сливочное масло - 20 г

    144 ккал
    15 мин
    2 (12)
    103
    ElenaV
    Добавить в книгу рецептов
    Посмотреть рецепт
    Сливочно сырный соус
    Такой незатейливый сливочно-сырный соус можно приготовить из любого сорта твердого сыра и специй по своему вкусу. Подходит он к самым разным блюдам: к гарнирам из макарон или овощей, к мясу, ...

    Ингредиенты

    Сливки (10-20%) - 200-250 мл;

    Сыр твердых сортов - 50 грамм;

    Молоко - 100 мл

    Крахмал - 1,5 ч. ложки;

    Перцы и травы - по вкусу;

    Соль - по вкусу.

    190 ккал
    15 мин
    1 (1)
    71
    Нина Минина-Р
    Добавить в книгу рецептов
    Посмотреть рецепт
    Посмотреть видео
    Сливочно-ореховый соус
    Обжарим лук, всыплем измельченные орехи и прогреем. Затем добавим сливки, молоко, сыр, соль и мускатный орех, доведем до загустения.

    Ингредиенты

    Сливки 10% - 150 мл

    Молоко - 100 мл

    Сливочное масло - 1 ст.л.

    Лук репчатый - 1/2 шт.

    Грецкие орехи - 30 г

    Сыр пармезан - 30 г

    Соль - по вкусу

    Мускатный орех - 1 щепотка

    172 ккал
    20 мин
    0 (2)
    18
    Галюша
    Добавить в книгу рецептов
    Посмотреть рецепт
    Хлебный соус
    Хлебный соус - очередной очень простой и при этом очень вкусный сливочный соус. Он идеален для начинающих кулинаров - по-моему, там нет абсолютно ни одной операции, которую можно сделать неправильно ...

    Ингредиенты

    Молоко - 500 мл

    Хлеб белый - 2 булочки

    Лук репчатый белый - 1 шт.

    Сливки жирные - 100 мл

    Масло сливочное - 25 г

    Лавровый лист - 1 шт.

    Мускатный цвет - 1 шт.

    Соль - по вкусу

    140 ккал
    40 мин
    0 (6)
    9
    Наталия М.
    Добавить в книгу рецептов
    Посмотреть рецепт
    Соус Субиз (Субис)
    Приготовьте соус бешамель. В другой посуде пассеруйте на сливочном масле лук, влейте сливки, соус бешамель, проварите 10 минут, процедите.

    Ингредиенты

    Мука - 1 ст.л.

    Молоко - 180 мл

    Сливочное масло - 60 г

    Соль - 1 щепотка

    Лук крупный - 1 шт.

    Сливки 10% - 180 мл

    Сахар - 1 щепотка

    Черный молотый перец - по вкусу

    173 ккал
    50 мин
    0 (1)
    7
    AnnI_G

    Полезные подборки

    Сливочные соусы (24)Сливочные соусы к макаронам (5)Сливочный соус для рыбы (5)Сливочный соус с авокадо (3)Сливочный соус с пармезаном (3)

    Полезные советы / кулинарные вопросы-ответы

    Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...Почему сворачиваются сливки при тушении?Коровье молоко - польза и вредСоусы для креветокСливочное масло - польза и вредСоевый соус: богатая история о богатом вкусе!Сколько нужно варить овсянку на воде и на молоке?
    Отправить друзьям
    Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
    • Добавить в книгу рецептов

    Полезные советы

    Что такое молоко: нормализованное, цельное, восстановленное? В чём разница и какое лучше?Почему крем из сливок стал жидким или не взбивается? Что делать, чем загустить?

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта