Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Порционная запеканка с красной рыбой

Аппетитное рыбное блюдо в симпатичных порционных формочках никогда не вызывает негативных эмоций и с удовольствием съедается моей дочкой

Ингредиенты

Картофель - 250 г

Красная рыба (фарш или филе) - 250 г

Лук репчатый - 100 г

Оливковое масло 4 ст.л.

Сметана 10% - 100 г

Соль, перец, специи - по вкусу

185 кКал
1 ч. 20 мин.
1 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

Elena.D автор рецепта

4.5

Оценить рецепт

Рейтинг 4.5 из 5
на основе 4 голосов

Процесс приготовления

Запеканка из красной рыбы со сметаной и картофелем - наверно, единственный гуманный способ накормить моего ребенка рыбой без скандалов и уговоров. Аппетитное рыбное блюдо, приготовленное в симпатичных порционных формочках, никогда не вызывает негативных эмоций и с удовольствием съедается маленькой школьницей-спортсменкой. Взрослым тоже блюдо наверняка придется по вкусу, поэтому рекомендую приготовить.

Подготовьте необходимые ингредиенты. Я использовала домашний фарш из кижуча, вы же можете взять любую красную рыбу по вкусу. Картофель лучше всего использовать тот, который подходит для приготовления пюре, так блюдо приготовится быстрее, чем с плотным картофелем, предназначенным для жарки. Из специй рекомендую парику, сушеный тимьян и гранулированный чеснок.

Ингредиенты для порционной запеканки с красной рыбой

Дно формочек смажьте оливковым маслом. Выложите половину картофеля, нарезанного тонкими ломтиками (чем тоньше, тем лучше), посолите и посыпьте специями.

Выложите рыбный фарш, посолите.

Слегка поджарьте лук на оливковом масле и добавьте в формочки к остальным ингредиентам.

Завершающий слой - картофель!

Смажьте все сметаной, перемешанной с солью и специями. Отправьте блюдо в духовку примерно на 40 минут, если духовка предварительно разогрета до 190 град., или на 60 минут, если ставите запеканку в холодную духовку. Все зависит от того, какую керамическую посуду вы используете, мою, например, можно ставить сразу в разогретую духовку.

Готовую запеканку с красной рыбой подавайте к столу в горячем виде.

Фото порционной запеканки с красной рыбой

Порционная запеканка с красной рыбой, рецепт с фото

Другие рецепты рыбных запеканок

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

lakomka

Хороша запеканочка!

Нравится

(0)

ответить

Elena.D Автор рецепта

спасибо!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное