Соберите необходимые продукты для приготовления творожных булочек в ПП варианте. Творог возьмите нежирный, чтобы снизить калорийность готовых изделий. Вместо сахара я использовала сахарозаменитель "Стевию". Муку я взяла цельнозерновую, но можно взять и другую полезную, которая вам доступна.
Выложите творог в подходящую посуду, добавьте одно целое яйцо и один белок (желток отложите). Добавьте по вкусу сахарозаменитель.
Измельчите творог (если у вас не пастообразный) погружным блендером.
Всыпьте цельнозерновую муку, разрыхлитель и соль.
Замесите мягкое тесто, которое почти не липнет к рукам.
Тесто раскатайте в один не очень тонкий пласт между двумя листами пергамента.
Снимите верхний лист пергамента и подровняйте тесто, чтобы получился ровный прямоугольник.
Смажьте поверхность мягким кокосовым маслом и посыпьте кокосовой стружкой.
Аккуратно, при помощи пергамента, заверните тесто в рулет.
Разрежьте на 6 равных частей. Каждый кусочек уложите в форму для выпечки, выстеленную пергаментом, срезом вверх. Слегка придавите заготовки.
Смажьте заготовки отложенным яичным желтком и посыпьте миндальными лепестками. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
Достаньте готовые булочки и дайте им остыть.
Наши ПП творожные булочки готовы! Подавайте их с чем любите! Приятного аппетита!!!
Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!