E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Булочки →
    Творожные булочки с маком

    Творожные булочки с маком

    Булочки из серии быстрых, когда надо что-то срочно к чаю (или к молоку). Выпечка получается очень нежная, вкусная, сытная.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Творог - 250 г

    Сахар - 80 г

    Ванилин - на кончике ножа

    Сметана - 100 г

    Рафинированное подсолнечное масло - 45 мл

    Соль - щепотка

    Сода - 0,5 ч.л.

    Мука пшеничная - 220-300 г

    Начинка:

    Мак - 80 г

    Сахар - 10 г

    Кипяток - 150 мл


    Яйцо - для смазывания

    • 262 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Матильда автор рецепта
    4.93

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.93 из 5
    на основе 28 голосов
    64 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовьте продукты для творожных булочек с маком. Значимое расхождение в количестве муки, указанной в ингредиентах, обусловлено тем, какой жирности будет сметана, каким будет творог. Начните с малого количества, постепенно подсыпая муку, если это будет необходимо. Не забивайте тесто мукой!

    Фото 1


    Смешайте творог, сахар, соль, масло, сметану и ванилин.


    Перемешайте до однородности.

    Фото 2


    Добавьте муку, смешанную с содой.

    Фото 3


    Вымесите мягкое тесто, которое уберите в пакет и отправьте в холодильник на 30 минут.

    Фото 4


    Тем временем приготовьте начинку.


    Мак залейте кипятком, проварите несколько минут. Затем мак откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. После чего добавьте в мак сахар и перемешайте.


    Начинка для булочек готова.

    Фото 5


    Спустя 30 минут выньте тесто из холодильника. На припыленной мукой поверхности раскатайте пласт толщиной 0,5-0,7 мм.


    Выложите маковую начинку.

    Фото 6


    Сверните тесто рулетом и острым ножом нарежьте булочки, толщиной 2-2,5 см.

    Фото 7


    Булочки выложите на противень, застеленный пергаментом.


    Смажьте взбитым яйцом.


    Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.


    Ориентируйтесь по своей духовке!

    Фото 8


    Творожные булочки с маком готовы.


    Снимите их с противня и полностью остудите на решетке.

    Фото 9


    Приятного чаепития!

    Фото 10


    Творожные булочки с маком, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Булочки с маком

    Подборка рецептов

    Пампушки с маком
    Дрожжевые булочки с маком
    Пирог «Дунай»
    Слойки с маком из слоеного теста (бездрожжевого)
    Булочки с творогом

    Подборка рецептов

    Творожные булочки с маком
    Сдобные булочки с творогом и маком
    Слоеные рогалики с творогом и зеленым луком
    Творожные крендельки в духовке
    Булочки без дрожжей

    Подборка рецептов

    Кукурузные булочки (ПП)
    Булочки на кефире с овсяной мукой
    Поповеры (выпрыгивающие булочки)
    Сконы, английские булочки
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Пирог с черникой на кефире
    Торт «Панчо» с карамельным кремом и вишней
    Заливной пирог с картошкой и грибами
    Пирог со сливами в мультиварке
    Выпечка с маком

    Коллекция рецептов

    Маково-яблочный пирог на песочной основе
    Пирог на кислом молоке в духовке
    Творожное печенье с маком
    Булочки-рулетики из дрожжевого теста с маком
    Выпечка из творога

    Коллекция рецептов

    Сбричолата с творогом
    Творожный чизкейк с печеньем с выпечкой
    Шоколадная королевская ватрушка с творогом
    Галета со сливово-сливочным вкусом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Анна
    У меня тесто просто растеклось, как удав по стекловате, еще на этапе закручивания в рулет.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Светлана
    Здравствуйте, Матильда!
    Уже не в первый раз готовлю по Вашим рецептам, всё вкусно, быстро и доходчиво, спасибо большое!
    Вот добралась до булочек с маком. Ничего не добавляла, ничего не заменяла,все строго по рецепту! В итоге, булочки - просто объедение!
    Ещё раз спасибо за рецепт!!!
    Фото
    Нравится
    (3)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Светлана , здравствуйте!

    Очень приятно получать такие отзывы! Спасибо и Вам за доверие и аппетитный фото отчет! Приятного чаепития
    Нравится
    (0)
    ответить
    Карина
    То ли мало муки, то ли потому что нет яйца, но получилась какая-то жижа, а не булочки
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Карина , не знаю, как Вы так умудрились.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нэли
    Благодарю за рецепт! Заменила сахар на перемолотый изюм, растительное масло на сливочное, муку напополам с ржаной. Очень вкусно! Только отрываются от бумаги трудно.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Бомбезные!  Булочки из серии быстрых - а можно весь сезон сериала посмотреть?
    Нравится
    (3)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде
    Манная каша на миндальном молоке
    Свиной язык в томатном соусе
    Кекс на миндальном молоке
    Постный салат с редькой
    Лимонный рис
    Котлеты по-китайски

    Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)
    Жареное сало с луком на сковороде
    Овсяное печенье с шоколадной крошкой
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч.)